Questa è la ricetta della marmellata di mirtilli rossi fatta in casa per una colazione sana e appagante.

La marmellata di mirtilli rossi è perfetta se spalmata sul pane fresco, per dare un po’ di dolcezza ai biscotti secchi o per accompagnare i formaggi.

Il termine marmellata non è propriamente corretto, una marmellata si ottiene dagli agrumi, mentre la confettura si ottiene da qualsiasi tipo di frutta tranne gli agrumi.

Io ho utilizzato la marmellata ai mirtilli per preparare una deliziosa Kaiserschmarren, un dolce tipico Altoatesino che è una via di mezzo tra una frittata dolce e una crepe, una squisitezza unica.

Questa marmellata di mirtilli rossi è ideale da gustare al mattino sopra le fette biscottate, oppure come farcitura per preparare favolose crostate di frutta fatte in casa.

LINK: Ricetta Kaiserschmarren (Frittata Dolce)

220 g

20 minuti

229 Kcal /100g

Tempi di cottura della marmellata

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la marmellata appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La marmellata di mirtilli rossi si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La marmellata di mirtilli rossi fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Marmellata di Mirtilli Rossi proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta della marmellata di pere senza pectina preparata con zucchero, vaniglia e linone.

La marmellata di pere è una delle marmellate classiche più buone che esistano.

Il termine marmellata non è propriamente corretto, una marmellata si ottiene dagli agrumi, mentre la confettura si ottiene da qualsiasi tipo di frutta tranne gli agrumi.

Io di marmellate ne me intendo.. non perché sappia cose particolari sulla loro preparazione, ma perché essendone ghiotta, in questi anni ne ho preparate veramente di tutti i tipi e con qualsiasi tipo di frutta e verdura esistente.

Marmellata di verdure? Si.. eccome! Ma questo lo vedremo più avanti, oggi voglio mostrarti la mia ricetta della marmellata di pere e vaniglia, un delizioso modo per fare colazione.

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

Come Sterilizzare i Vasetti

Ma ora passiamo alla ricetta vera e propria e scopriamo come preparare una golosa e veloce marmellata di pere fatta in casa.

450 g

45 minuti

350 Kcal /100g

Tempi di cottura della marmellata

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la marmellata appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La marmellata di pere si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La marmellata di pere fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Marmellata di Pere proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta della marmellata ai frutti di bosco da gustare quando hai voglia di qualcosa di dolce e sano.

La marmellata ai frutti di bosco è la marmellata perfetta per fare una colazione da veri intenditori.

Il termine marmellata non è propriamente corretto, una marmellata si ottiene dagli agrumi, mentre la confettura si ottiene da qualsiasi tipo di frutta tranne gli agrumi.

Bastano 45 minuti di cottura in pentola e pochi e semplici ingredienti per preparare una marmellata ai frutti di bosco veramente eccellente con frutti di bosco misti belli carnosi, zucchero, succo di limone e un po’ d’acqua.

La ricetta della marmellata con i frutti di bosco è stata preparata con frutti di bosco freschi misti (lamponi, more e mirtilli) ma puoi utilizzare anche una confezione di frutti di bosco surgelati se non trovi la frutta fresca.

Questa confettura si prepara alla fine dell’estate con la frutta fresca, ma può essere preparata tutto l’anno con quella congelata, lo so.. non è la stessa cosa ma il risultato è comunque buono.

Se ti piace la confettura con i pezzi puoi omettere il passaggio al frullatore ad immersione.

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

LINK: Come Sterilizzare i Vasetti

220 g

1 ora

264 Kcal /100g

Tempi di cottura della marmellata

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la marmellata appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La marmellata ai frutti di bosco si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La marmellata ai frutti di bosco fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

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Questa è la ricetta della marmellata di anguria, perfetta da preparare in estate per una colazione sana e dolce.

La marmellata di anguria si può considerare la marmellata dell’estate.

Il termine marmellata non è propriamente corretto, una marmellata si ottiene dagli agrumi, mentre la confettura si ottiene da qualsiasi tipo di frutta tranne gli agrumi.

Preparare una marmellata di anguria è un gioco da ragazzi, la ricetta è facilissima e occorrono solamente anguria, zucchero  di canna, una punta di cannella in polvere e il solito succo di limone.

Questa confettura è dolce e freschissima, la freschezza di questo frutto viene trasmessa anche alla marmellata e si sposa bene ad una bella fetta di caciotta fresca.

Diciamo che è la marmellata ideale per fare una colazione estiva tutto l’anno, ideale per chi vuole portare con se un pezzo d’estate lungo tutta la stagione invernale.

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

LINK: Come Sterilizzare i Vasetti

300 g

1 ora e 40 minuti

180 Kcal /100g

Tempi di cottura della marmellata

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la marmellata appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La marmellata di anguria si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La marmellata di anguria fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Marmellata di Anguria proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta della confettura di more, facile da preparare con soli due ingredienti.

La confettura di more è una marmellata senza semi completamente liscia e setosa da spalmare su una semplice fetta di pane o sulle fette biscottate.

Per preparare la marmellata di more si utilizzano solamente 2 ingredienti, more di rovo belle carnose e zucchero, niente di più facile e veloce

La confettura di more di rovo gelifica in pochissimo tempo e in poco più di 30 minuti prepari una buonissima e dolcissima confettura da utilizzare tutto l’anno.

Io ad esempio la utilizzo per preparare crostate fatte in casa, l’adoro a colazione spalmando qualche fetta biscottata con questa meraviglia, ma la utilizzo spesso anche per addolcire lo yogurt bianco per una merenda più sana e dolce.

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

LINK: Come Sterilizzare i Vasetti

700 g

40 minuti

190 Kcal /100g

Tempi di cottura della confettura

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la confettura appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La marmellata di more si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La marmellata di more fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Confettura di More proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta della marmellata di albicocche senza zucchero addolcita con miele per una colazione sana e con meno zuccheri.

La marmellata di albicocche senza zucchero è una confettura sana e ipocalorica ideale per tutte le donne che amano la marmellata ma non possono assumere troppo zucchero.

Il termine marmellata non è propriamente corretto, una marmellata si ottiene dagli agrumi, mentre la confettura si ottiene da qualsiasi tipo di frutta tranne gli agrumi.

Questa marmellata di albicocche senza zucchero si prepara come una classica marmellata, la differenza è che non c’è zucchero nella ricetta ma solamente un po’ di miele per rendere il tutto più dolce.

La marmellata senza zucchero fatta in casa ha una consistenza più fluida rispetto alla normale marmellata perché lo zucchero oltre a rendere dolce una marmellata funziona da gelificante, quindi è bene sapere che risulterà più liquida.

Gli ingredienti per preparare la marmellata di albicocche senza zucchero sono pochissimi, solamente albicocche belle mature, 2 cucchiai di miele, delle mele e un limone.

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

Come Sterilizzare i Vasetti

500 grammi

1 ora 10 minuti

77 Kcal/100g

Tempi di cottura della marmellata

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la marmellata appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La marmellata di albicocche senza zucchero non si conserva a lungo, è bene sterilizzare bene i vasetti, assicurarsi di creare il sottovuoto e conservarla in un luogo buio e asciutto.

In quanto tempo va consumata

La marmellata di albicocche senza zucchero fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata quanto prima, entro 5-7 giorni, quindi meglio se invasarla in piccoli vasetti da 150 ml.

L'articolo La Ricetta della Marmellata di Albicocche Senza Zucchero proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta della marmellata di uva fragola ideale per una colazione genuina e appagante.

Una delle cose che sono costantemente presenti nel mio frigorifero e nella dispensa sono i vasetti di marmellata fatta in casa.

Nient’altro suona così bene di una colazione fatta di pane e marmellata fatta in casa, e io posso sempre contare in una scorta infinita di confetture e marmellate pronte all’uso che preparo io stessa con qualsiasi tipo di frutto di stagione.

Quest’oggi voglio parlarti della mia marmellata di uva fragola, qualcosa di diverso dal solito per fare colazione in modo veloce e super appagante quando hai voglia di dolcezza.

La marmellata di uva fragola è una conserva molto particolare dato dal sapore di questo tipo di uva autunnale, un gusto deciso e zuccherino  dal un colore fuxia brillante.

Il termine marmellata non è propriamente corretto, una marmellata si ottiene dagli agrumi, mentre la confettura si ottiene da qualsiasi tipo di frutta tranne gli agrumi.

La stagione ideale per preparare una marmellata di uva fragola è l’autunno, quando è possibile trovare i grappoli di uva fragola in tutti i supermercati.

Con questa marmellata puoi farci colazione, la puoi utilizzare per preparare crostate e per farcire brioche, è una marmellata perfetta per tutti coloro che amano il sapore zuccherino dell’uva fragola.

Questa marmellata fatta in casa non è solamente veloce da fare ma anche semplice, gli ingredienti sono solamente due, ti serviranno 300 grammi di uva fragola e zucchero stop, nulla di più semplice e pratico!

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

Come Sterilizzare i Vasetti

La ricetta della marmellata di uva fragola.

300 grammi

30 minuti

190 Kcal/100g

Tempi di cottura della marmellata

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la marmellata appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La marmellata di uva fragola si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La marmellata di uva fragola fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Marmellata di Uva Fragola proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta della marmellata di melone, una confettura estiva dolce e facile da preparare.

La marmellata di melone si prepara in estate, i mesi ideali sono da luglio a settembre.

Il termine marmellata non è propriamente corretto, una marmellata si ottiene dagli agrumi, mentre la confettura si ottiene da qualsiasi tipo di frutta tranne gli agrumi.

Preparare una marmellata con il melone forse ti sembrerà un po’ azzardato, senza dubbio è una confettura che non trovi facilmente in vendita ma ti assicuro che è spettacolare.

Io amo le marmellate e devo dire che questa ricetta è una vera delizia, una marmellata vellutata e setosa con qualche pezzetto di melone ancora integro che si sente quando la mangi.. uno spettacolo!

E’ una conserva dolce che puoi utilizzare da sola spalmandola praticamente su qualsiasi cosa o per farcire torte a strati, crostate o come ripieno per un buon cornetto caldo.

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

LINK: Come Sterilizzare i Vasetti

600 grammi

40 minuti

225 Kcal/100g

Tempi di cottura della marmellata

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la marmellata appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La marmellata di melone si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La marmellata di melone fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Marmellata di Melone proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta della marmellata di lamponi davvero facile da preparare per una colazione sana e golosa.

La marmellata di lamponi è una conserva deliziosa che si può preparare in estate, quando i lamponi sono di stagione, ma che al giorno d’oggi è possibile preparare quasi tutto l’anno visto che i lamponi sono quasi sempre presenti nei supermercati.

Il termine marmellata non è propriamente corretto, una marmellata si ottiene dagli agrumi, mentre la confettura si ottiene da qualsiasi tipo di frutta tranne gli agrumi.

La mia marmellata è priva di semi, vellutata e perfetta da spalmare sul pane o sulle fette biscottate perché i lamponi vengono passati al passaverdure prima di essere messi in pentola.

Trovo che sia una delle confetture più veloci che esistano, si addensa in soli 15 minuti e in meno di 30 minuti prepari una marmellata di lamponi veramente favolosa.

Se ti piace una marmellata con i semi puoi evitare di passarla al setaccio ma io credo che la marmellata di lamponi senza semi sia l’apoteosi della bontà.

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

Come Sterilizzare i Vasetti

500 grammi

30 minuti

225 Kcal/100g

Tempi di cottura della marmellata

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la marmellata appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La marmellata di lamponi si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La marmellata di lamponi fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Marmellata di Lamponi proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta della confettura di lamponi, una confettura fatta in casa con i pezzi di frutta.

La confettura di lamponi fatta in casa è una ricetta semplice e perfetta per gustare a pieno il sapore dolce dei lamponi.

E’ una marmellata semplice da preparare che prevede pochissimi ingredienti, con solamente lamponi freschi, zucchero e 2 cucchiaini di succo di limone ottieni una golosa confettura di frutta per fare tante colazioni golose ogni mattina.

Questa ricetta prevede una cottura brevissima di soli 15 minuti per ottenere una confettura con pezzi di frutta veramente ottima.

La marmellata non è stata frullata e non è stata passata al setaccio per eliminare i semi dei lamponi, è una confettura rustica e consistente, ma se non ti piace la sensazione dei semi di lampone in bocca puoi preparare la versione della marmellata di lamponi senza semi seguendo lo stesso procedimento ma passando il tutto al passa verdure dopo averla fatta bollire per 15-20 minuti.

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

LINK: Come Sterilizzare i Vasetti

450 grammi

30 minuti

290 Kcal/100g

Tempi di cottura della confettura

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la confettura appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La confettura di lamponi si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La confettura di lamponi fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Confettura di Lamponi proviene da Vivere Meglio.