facili Archivi – Vivere Meglio https://vivere.meglio.it/t/facili/ Ricette | Alimentazione | Benessere | Bellezza Wed, 29 Dec 2021 19:38:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://vivere.meglio.it/wp-content/uploads/2020/03/cropped-favoiconvd-32x32.png facili Archivi – Vivere Meglio https://vivere.meglio.it/t/facili/ 32 32 La Ricetta degli Involtini di Bresaola https://vivere.meglio.it/la-ricetta-degli-involtini-di-bresaola/ Tue, 08 Oct 2019 04:42:49 +0000 http://www.viveredonna.it/?p=86620 Questa è la ricetta per preparare veloci e leggeri involtini di bresaola ripieni al formaggio per aperitivo o come cena veloce, sfiziosa e facile da preparare. Gli involtini di bresaola sono sfiziosi stuzzichini da servire come antipasto da mangiare con le mani. Si tratta di bresaola arrotolata ripiena di robiola fresca e pesto di rucola e servita su …

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Gli involtini di bresaola sono sfiziosi stuzzichini da servire come antipasto da mangiare con le mani.

Si tratta di bresaola arrotolata ripiena di robiola fresca e pesto di rucola e servita su un letto di rucola e scaglie di parmigiano.

Questi semplici stuzzichini serviti come finger food possono diventare una cena poco impegnativa e leggera, ideale quando hai poco tempo per cucinare ma vuoi mangiare un piatto sfizioso.

La preparazione di questi involtini di bresaola è semplice, basta farcirli con un cucchiaino di crema di formaggio tipo robiola, pesto e arrotolarli, più semplice di così?

Possono essere preparati in anticipo, vanno conservati in frigorifero fino al momento del servizio e mangiati rigorosamente con le mani.

Porzioni
2 persone
Tempo di Preparazione
10 minuti
Calorie
230 Kcal a persona (5 involtini a persona)

Ingredienti:

  • 100g di bresaola
  • 100g di robiola
  • due manciate di rucola
  • sale e pepe q.b.

Preparazione:

  • Prepara il pesto di rucola, lava e asciuga la rucola e frulla con 40 g di robiola, sale e pepe.
  • Metti da parte il pesto e prepara gli involtini.
  • Adagia su ogni fetta di bresaola un cucchiaio di robiola leggermente lavorata a crema con un cucchiaio.
  • Sistema al centro una punta di cucchiaino di pesto di rucola (poco è molto amaro).
  • Arrotola la fetta di bresaola ad involtino e sistema tutti gli involtini su un letto di rucola.
  • Decora con pesto di rucola a piacere e rucola a scaglie.

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