Amo gli Oreo. Ma devo ammettere che seguendo un’alimentazione sana cerco di non eccedere con il consumo di biscotti industriali, ecco perché quando ho un po’ di tempo da dedicare alla cucina me li preparo a casa.

Amo prepararmi torte fatte in casa e biscoti da p rima colazione, preferisco di gran lunga prepararmi queste cose a casa invece di comprarle al supermercato.

I biscotti Oreo fatti in casa sono una delizia e si preparano anche molto velocemente.

Si tratta di un impasto di farina, cacao polvere, burro, zucchero e uova reso nero da qualche goccia di colorante alimentare in gel.

Una volta pronto l’impasto dei biscotti si prepara il ripieno lavorando a crema il burro con lo zucchero a velo e un goccio di aroma alla vaniglia.

Quando i biscotti saranno cotti, si lasciano raffreddare completamente sopra una griglia, poi con un sac a poche, si farciscono con la crema e il gioco è fatto!

Con le dosi della ricetta ho preparato 10 biscotti Oreo ma sono andati a ruba, il giorno dopo, quando sono andata a prendere un biscotto, ne rimanevano solo 2! Mio marito li aveva mangiati tutti!

Questo è un bel problema se pensi di goderteli tutti in santa pace, rassegnati perché questo non avverrà!

Sono biscotti ideali anche da condividere questo con gli amici, magari in sostituzione della solita fetta di torta a fine pasto, sono certa che li termineranno più velocemente che mai! Potrei consigliarti di prepararli per una merenda con le amiche del pomeriggio ma credo che siano un croccante dolcetto anche dopo una bella cena in compagnia.

Essendo fatti in casa un singolo Oreo diciamo che è come due Oreo confezionati, la versione casalinga è più pesante e

12 biscotti

30 minuti

155 Kcal a biscotto

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Questa è la ricetta della ricetta della torta di carote, un dolce con le carote tradizionale da gustare a merenda o a colazione.

Oggi prepariamo la torta di carote, il mio dolce da colazione preferito che mi preparo ormai tutti gli anni sia in estate, sia in inverno.

Mi piace gustarmi una bella fetta di torta di carote fatta in casa non appena ne ho l’occasione, credo sia perfetta, sia a merenda o sia come dolce di fine pasto.

Questa è la versione semplificata della classica torta di carote, quindi senza glassa, una variante più leggera e semplice da preparare ideale come dolce da prima colazione sano e goloso.

La torta di carote di questa ricetta non prevede nemmeno una farcitura centrale, ma può essere tagliata in due nel senso della lunghezza e farcita a piacere con della crema pasticcera, può essere spalmata di crema al cioccolato o con marmellata di frutta fatta in casa.

La torta di carote prevede impasto con ingredienti semplici e le dosi della ricetta sono perfette per una tortiera di 18-20 cm, quindi una torta di carote sufficiente per una decina di persone.

10 fette

2 ore

338 Kcal a fetta

Come verificare se un dolce è cotto

La prova dello stecchino è il metodo più veloce e comodo per verificare la cottura di dolci lievitati e torte da forno.

Come di fa la prova stecchino

Infilza il centro della torta con uno stecchino o con uno spiedino lungo:

• se esce con solamente un paio di briciole attaccate significa che la torta è cotta
• se esce perfettamente pulito significa che il dolce ha cotto troppo e sarà un po’ asciutto
• se esce bagnato ed appiccicoso significa che la torta è ancora cruda

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La maggior parte delle barrette proteiche oggi sul mercato sono in realtà barrette al cioccolato sotto mentite spoglie.

Molte protein bars possono essere ad alto contenuto di proteine, ma anche piene zeppe di carboidrati e zuccheri.

Far attenzione ai valori nutrizionali in questi casi è l’unica cosa utile fare per scoprire quali di queste sono vere barrette proteiche e quali invece sono solamente snack spezza fame non adatte a chi desidera uno spuntino goloso ma bilanciato.

In linea generale le barrette ad alto valore proteico con bassi livelli di zuccheri e un moderato contenuto di grassi sono ottime sia per chi cercando di perdere peso sia per chi sta cercando di guadagnare un po’ di muscolo.

Certo.. non si tratta si una scelta decisiva, non sono di certo le sole barrette proteiche che faranno la differenza, ne in termini di dimagrimento e tanto meno se si parla di aumento di massa muscolare.

Quello che è certo è che mangiando barrette proteiche senza prestare attenzione a ciò che mettiamo in bocca per il resto della giornata e senza vedere nemmeno l’ombra di una palestra, non si andrà da nessuna parte, ma possono aiutarti, questo si!

Le barrette proteiche ti permettono di mangiare cibo dolce e confortante senza fare disastri alla tua routine alimentare, specialmente per soddisfare il desiderio di zucchero, spesso difficile da superare senza ricorrere a cioccolato, snack e biscotti.

Diciamo che le barrette proteiche possono essere una grande alternativa ai classici snack dolci dolci pieni di carboidrati, grassi e zuccheri che a volte desideriamo ardentemente di divorare.

Qui di seguito ti riporto alcuni dei vantaggi e svantaggi delle barrette proteiche Quest di cui parliamo oggi.

Quest Bar: Vantaggi

Ecco i vantaggi di scegliere una barretta proteica come le Quest bars:

• hanno un buon sapore, il livello di soddisfazione è come quello delle barrette dolci ricche di zuccheri e grassi facilmente reperibili sul mercato.
• non contengono glutine e soia
• contengono pochissimi zuccheri e pochi carboidrati
• contengono 15 grammi di fibra a barretta, circa il doppio di una barretta del supermercato
• ogni barretta è composta da 20 grammi di proteine
• la lista degli ingredienti è molto breve e si può effettivamente capire cosa contengono
• ogni bar contiene solo 5-10 grammi di grassi e solo 2-6 grammi carboidrati netti
• prive di soia e glutine, un’opzione estremamente salutare specialmente per chi ha voglia di dolci e non può assumere soia e glutine
• dato che ci sono una infinità di gusti, si può sempre  scegliere quello di cui abbiamo più voglia
• possono essere trasportate ovunque, la lavoro, in vacanza, in palestra

Quest Bar: Svantaggi

Ecco gli svantaggi delle barrette proteiche:

• il prezzo, costano sicuramente di più delle barrette sul supermercato
• sono sono facili da trovare, le trovi solo nei negozi specializzati in prodotti ad alto contenuto di proteine o on line

Come vedi gli svantaggi sono molto pochi, il prezzo resta sempre il loro punto debole, una barretta Quest ad esempio, se acquistata singolarmente on line costa circa 1,90 euro, mentre nei negozi di integratori il prezzo sarà naturalmente più alto, diciamo circa un 30-35%% in più.

Ma ora passiamo alla vera recensione, oggi il test lo faremo con due new entry Quest, la prima è la classica barretta proteica Quest al gusto Rocky Road e la seconda non è una vera barretta proteica, si tratta di due cups proteici al gusto burro di arachidi.

Barrette Rocky Road – Voto 5 su 5

 Per chi non lo sapesse, il gusto Rocky Road è una vera delizia, si tratta di cioccolato al latte, mandorle e marshmallow a dadini.

Il sapore Rocky Road è stato creato intorno al 1929 da William Dreyer e Joseph Edy con il quale è stato creato prima di tutto il gelato e con il passare del tempo sono stati creati biscotti, torte e ora, per gli appassionati di fitness ci sono pure barrette proteiche e proteine in polvere.

Per quanto riguarda le proteine in polvere io adoro le Scitec Nutrition al gusto Rocky Road (barattolo blu), preparare una crema con sole proteine e poca acqua trovo sia meglio di un dessert!

Ma veniamo al gusto, la barretta è un vero miscuglio di cioccolato, marshmallow e mandorle, un mix davvero eccezionale!

Il mio voto questa volta è massimo, le adoro e la parte migliore per me è tutto qual tripudio di pezzetti bianchi di marshmallow!

Il sapore è molto simile al gusto S’Mores, ma con un pizzico cioccolato in più e poi è anche una barretta bella da vedere,il contrasto tra il marrome scuro del cioccolato e i bianchissimi pezzi di marshmallow trovo sia una meraviglia per gli occhi!

LINK: Recensione Barrette Proteiche Quest

Macro per barretta: 210 Kcal – 20 g carbo – 20 g prot – 9 g grassi – 13 g di fibre

All’interno trovi ben 13 grammi di fibre e per quanto riguarda i grassi siamo nella media, le barrette Quest contengono in media 8 g di grassi.

Peanut Butter Cups – Voto 5 su 5

Le Quest Protein Peanut Butter Cups sono incredibili!

L’unico lato leggermente negativo è che rispetto alle classiche barrette proteiche Quest, queste sono più ricche di grassi e contengono un maggiore apporto di calorie, infatti non sono propriamente snack proteici, direi che possono rientrare nella categoria golosità ad alto valore proteico, la pur sempre golosità.

La confezione contiene due cups, tutte e due apportano 17 grammi di grassi, solo 10 grammi di carboidrati e 20 grammi di proteine.

lo di solito non me li mangio tutte e due in una volta sola, me li faccio bastare per due giorni e a merenda me ne godo uno solo con l’aggiunta di qualcosina dietro come un frutto o uno yogurt.

Macro 1 cups 25g: 120 Kcal – 5 g carbo – 10 g prot – 8,5 g grassi – 1,5 g di fibre

Quindi ora che hai scoperto anche queste due nuove proposte Quest per uno snack spezza fame pomeridiano, quando ti capita quel momento in cui la cosa che desideri di più è afferrare uno snack al cioccolato ricco di zuccheri e grassi… stop! Non farlo! Da oggi hai una soluzione migliore!

Sì, sono costose, ma hanno davvero un sapore delizioso, il gusto di un dessert pomeridiano iper calorico ma senza tutte quelle calorie!

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Proseguendo con gli articoli di recensione delle barrette proteiche più conosciute sul mercato, oggi siamo arrivati alle Oh Yeah! Victory Bar.

Le barrette proteiche sono ottime da aggiungere alla nostra routine alimentare quotidiana, sono comode da portare via, piacevoli da gustare e molte di queste sono anche davvero buone.

Nel mio precedente articolo ti avevo parlato delle nuove barrette proteiche della linea Mars, te le ricorderai di certo.. se te le sei persa ecco i due link agli articoli:

LINK: Recensione Bounty Protein Bar: Il Bounty Proteico Oggi Esiste!
LINK: Barrette Mars e Snickers Protein: La Prova Assaggio

Ma veniamo a noi, oggi voglio parlarti delle nuove barrette proteiche prive di glutine della linea Oh Yeah!, si chiamano Victory e già dalla prima impressione visiva ho capito che potevano essere veramente utili per soddisfare quella voglia di dolce che a volte ci prende a metà pomeriggio.

Valori nutrizionali barrette Victory

La prima cosa che si nota sono le dimensioni, sono delle lunghe e belle barrette da 65 grammi (non male!), completamente in disaccordo rispetto al valore nutrizionale e al conteggio delle calorie.

Le Victory bar apportano dalle 240 alle 250 calorie al pezzo, credo che nei valori nutrizionali ci sia stato un imprecisione, troviamo scritte 200 Kcal, ma se facciamo i conti qualcosa non torna.

Ciascuna barretta contiene 27 g di carboidrati e 21 g di proteine e se li moltiplichiamo per 4 che sono le calorie sprigionate da 1 grammo di carboidrati e proteine (25g+21g x 4 kcal) abbiamo 192 kcal, aggiungendo i 6 grammi di grassi (6g x 9kcal) abbiamo altre 54 kcal.

Quindi… 192 kcal (di carbo + prot) + 54 kcal (di grassi) = 246 kcal 

Alla fine dei conti, trovo siamo comunque di fronte ad una buonissima barretta proteica in quanto contengono solamente 6 grammi di grassi al pezzo e solo 8 grammi di zuccheri netti su 28 grammi di carboidrati.

Le Victory Protein bars hanno anche una buona dose di fibre (20 g a barretta), sono prive di dolcificanti artificiali e certificate gluten free.

Quando si parla di barrette proteiche, le dimensioni non sono mai lo specchio della verità, molto spesso capita esattamente il contrario, più piccole sono più possono essere ricche di calorie, ma ritrovarsi con una barretta da quasi 70 grammi in mano che ha le stesse calorie di una piccola barretta proteica, beh… trovo sia qualcosa di estremamente soddisfacente.

Le barrette si possono acquistare sfuse oppure in confezioni da 12 pezzi.

I prezzi on line sono naturalmente un po’ più bassi, le trovi a circa 2,50€ al pezzo, lo so non sono prezzi bassi ma la barretta in questo caso almeno ha il suo peso!

Quindi in primo luogo mi è piaciuto l’aspetto e una volta aperte, ho avuto subito una gran voglia di assaggiarle!

Gusti disponibili e voti

Troviamo 6 gusti tra cui:

• Chocolate Chip Cookie Dough
• Chocolate Fudge Brownie
• Cookies & Creme
• Oatmeal Raisin Cookie
• Peanut Butter Chip
• Vanilla Almond Crunch

Veniamo ai voti, ne ho mangiata una al giorno per 6 giorni e a mio gusto le migliori sono state 3, ecco i miei voti:

• Voto 4 su 5 –> Chocolate Chip Cookie Dough – Chocolate Fudge Brownie – Oatmeal Raisin Cookie
• Voto 3 su 5 –> Vanilla Almond Crunch
• Voto 2 su 5 –> Peanut Butter Chip – Cookies & Creme

Un’altra cosa che ho apprezzato è la morbidezza, oltre ad essere esteticamente molto allettanti, si sono rivelate morbidissime da mangiare, quindi non una barretta secca e friabile (come capita spesso in molte barrette proteiche con questa quantità di proteine).

Chocolate Chip Cookie Dough – Voto 5 su 5

Il gusto biscotto con gocce di cioccolato l’ho trovato buono ma non il top.

Le gocce di cioccolato sono consistenti e molto piacevoli, scrocchiavano sotto i denti e la barretta nel complesso mi è piaciuta molto.

Nessuna lamentela, nessun retrogusto, il mio voto è stato un voto massimo.

Macro per barretta: 242 Kcal – 26 g carbo – 21 g prot – 6 g grassi

Chocolate Fudge Brownie – Voto 5 su 5

Le barrette al Brownie sono piacevolmente morbide e lisce, con tutti quei bottoni di cioccolato fondente davvero ghiotti!

E poi quanto sono lunghe.. non che sia un problema, ma quando ti ritrovi a metà barretta e vedi che ne hai ancora e ancora, è in quel momento che ami di più mangiare queste cose!

Macro per barretta: 246 Kcal – 27 g carbo – 21 g prot – 6 g grassi

Cookies & Creme – Voto 5 su 5

Le barrette al biscotto rientrano nella fascia dei voti alti, in questo caso non troviamo solamente una piacevole pioggia di gocce di cioccolato al latte, ma all’interno ci sono anche dei pezzi di biscotto.

Mi è piaciuta e viste le dimensioni mi ha mantenuto sazia e completamente soddisfatta fino all’ora di cena.

Macro per barretta: 242 Kcal – 26 g carbo – 21 g prot – 6 g grassi

Oatmeal Raisin Cookie – Voto 4 su 5

La barretta con farina di avena e uvetta è adorabile, io amo l’uvetta e ritrovarmela dentro questa protein bar è stato molto gradito.

La consistenza morbida della barretta è sempre la stessa, qui non ci sono i bottoni di cioccolato ma al loro posto tanta uvetta all’interno.

Macro per barretta: 250 Kcal – 28 g carbo – 21 g prot – 6 g grassi

Peanut Butter Chip – Voto 3 su 5

La barretta al burro di arachidi devo dire che mi è piaciuta ma non tanto quanto le altre tre.

La barretta è liscia e anche in questo caso dalla piacevole consistenza morbida ma a mio avviso il gusto del burro di arachidi si sente poco.

Macro per barretta: 246 Kcal – 27 g carbo – 21 g prot – 6 g grassi

Vanilla Almond Crunch – Voto 2 su 5

Il gusto vaniglia e mandorle lo aspettavo con impazienza, sulla carta poteva essere il mio preferito ma devo dire che è quello che mi ha catturato meno.

La cosa che ho apprezzato sono le chips di cioccolato bianco impresse nella parte superiore della barretta, erano veramente un sacco.. tant’è che mi sono stupita dell’abbondanza!

Tuttavia, non è stata una di quelle barrette che ti lascia il segno… almeno per me

Macro per barretta: 246 Kcal – 27 g carbo – 21 g prot – 6 g grassi

Nel complesso devo dire che sono rimasta decisamente soddisfatta da queste barrette proteiche, se sei una come me che ama le barrette e ogni tanto te ne godi una come spuntino proteico allora ti consiglio di provarle subito!

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Ma sono anche una di quelle donne che vuol’essere sempre in forma, vuole migliorarsi giorno dopo giorno e vuole essere certa di mangiare bene e allenarsi in modo efficace giorno dopo giorno.

Non sono una che fa le cose a caso o tanto per fare, quando parlo di alimentazione sono una persona realista, so che sono una fan dei dolci e non cerco mai di reprimere le mie voglie.

Noi donne siamo golose, ci piace mangiare con gusto, ma questo non significa resistere alle tentazioni o privarsi di quello che desideriamo.

Questo articolo sarà utilissimo a tutte coloro che come me, amano mangiare cibi dolci e amano mantenere la linea!

Al giorno d’oggi non è più necessario essere a dieta ferrea ed eliminare ciò che ci fa ingrassare come i dolci e per essere donne magre, muscolose e toniche, al giorno d’oggi basta saper scegliere tra le migliori alternative proteiche presenti sul mercato e il gioco è fatto.

In questo caso il progresso ci aiuta in modo eccezionale, solo qualche anno fa, se avevi voglia di un dessert dolce o volevi aggiungere un po’ di glassa sopra il tuo pancake a colazione, non avevi molte alternative se non pensare ad altro o cedere alla tentazione e assumere un sacco di zuccheri e calorie aggiungendo un cucchiaio di sciroppo o uno di marmellata o cioccolato.

Oggi è tutto più semplice perché basta aggiungere una generosa dose di sciroppo a zero calorie sopra i tuoi pancakes o aprire una confezione di budino proteico e sei salva!

La recente tendenza di chi fa sport e ci tiene alla propria forma fisica è incentrata sull’eliminare queste voglie con l’introduzione di alcune sane alternative di a base di proteine.

Quindi oggi voglio parlare degli spuntini proteici, ma non dei dessert qualunque, oggi ti parlerò di spuntini con la “s” maiuscola, quelli fatti bene, quelli dolci e appaganti come quelli più calorici del mondo.

Io amo i budini ma si sa… non sono proprio quello che si definirebbe una buona scelta per una merenda leggera e bilanciata.

Cosa c’è dentro un classico budino al cioccolato o alla vaniglia del supermercato?

Classico Budino al Cioccolato (125 g)

• Valore energetico 153-157 kcal
• 4-5 g di proteine
• 5-6 g di grassi
• 20-25 g di carboidrati (di cui zuccheri 17-18 g)

Budino Proteico Myprotein (125 g)

• Valore energetico 106 kcal
• 15 g di proteine
• 2.9 g di grassi
• 4.8 g di carboidrati  (di cui zuccheri 1.2 g)

Come vedi i budini proteici hanno molte meno calorie, ma questo ci interessa fino ad un certo punto perché come sappiamo bene, bisogna sempre capire da dove vengono quelle calorie.

In un classico budino al cioccolato troviamo la bellezza di 17-18 g di zuccheri semplici mentre nella sua alternativa proteica ne troviamo una quantità veramente bassa.. 1 grammo!

Stessa cosa per le proteine, che come sappiamo sono eccezionali se ci tieni alla tua forma fisica, nel classico budino al cioccolato troviamo, se va bene, solo 5 g di proteine mentre in quello proteico il triplo… la bellezza di 15 grammi!

Poi passiamo ai grassi, tra i tre macro nutrienti i grassi sono quelli che in un’alimentazione bilanciata dovrebbero restare più bassi rispetto agli altri due (proteine e carboidrati) e scegliendo il budino proteico ne assumiamo solamente 3 grammi, mentre con l’altra alternativa precisamente il doppio!

Quindi cosa sono i budini proteici se non una fantastica alternativa a quella dose di zuccheri e grassi che troviamo nei classici dessert del supermercato?

I budino proteici come abbiamo visto sono poveri di grassi e zuccheri ma il sapore?

I budini ricchi di proteine sanno buoni?

Perché quelli del supermercato che conosco sono dolci e mi piacciono… ma siamo sicuri che anche quelli proteici sono dolci e buoni?

Tempo fa avevo fatto una recensione di questo budino proteico che mi aveva conquistata:

LINK: Budini Proteici per Merenda

Come leggerai dalla recensione, dire che mi era piaciuto è dire poco, ero impazzita per il gusto vaniglia e per molto tempo li ho comprati..  non molto volentieri per il mio portafoglio!

Ok erano spaziali, li adoravo ma sinceramente avevo anche l’impressione di mangiare ostriche a merenda!

Il problema era il prezzo.. cacchio costavano una follia e dopo un po’ ho smesso.

Lo so che sei curiosa.. si ok te lo dico ma siediti.. al negozio costano 15 euro al pacco e in un pacco non ce ne sono 20 ma solamente 4!

Su internet se sei fortunata, e devi esserlo perché quei budini non si trovano tanto facilmente e se li trovi spesso sono esauriti, costano sugli 8-10 auro al pacco, ma poi da brava risparmiatrice per non pagare le spese di spedizione te ne devi comprare una vagonata e… per me era diventato troppo complicato!

Quando ho visto che Myprotein aveva gli stessi budini che io ho tanto adorato ho immediatamente fatto l’ordine!

Test.. per me era solo un test!

Si ok.. forse ricco di speranze ma non pretendevo che fossero come il mio vecchio amore!

Che sapore hanno

Suona il corriere.. ormai è di casa, viene più o meno una volta al mese, io compro tutti i miei cibi proteici on line, così risparmio un sacco e non mi trovo mai senza qualcosa di leggero , buono e appagante da mangiare senza esagerare con zuccheri e grassi!

Mi armo di coltello e apro il pacco.. eccoli i miei budini!

Adesso che faccio.. ne mangio uno ora?

Guarda caso erano le 15.30 e lo spuntino era alle porte, quindi perché aspettare…ne prendo uno alla vaniglia e via, si apre!

Una parola sola… assolutamente delizioso!

Il miglior dessert a base di proteine che io abbia mai assaggiato.. e ne ho assaggiati parecchi!

Il gusto del budino alla vaniglia Myprotein è ricco e goloso, la consistenza è cremosa e liscia come la seta!

La valanga di proteine che c’è dentro ogni singolo budino mi fa pensare… il retrogusto di proteine non è nemmeno minimamente percettibile!

Sono budini così dolci e golosi che non sembrano avere tutte quelle proteine, sembrano i classici budini pieni di zuccheri…nessun restrogusto in bocca.

Il budino sa di vero budino dall’inizio alla fine!

Cosa c’è dentro

La lista degli ingredienti è notevolmente corta per un prodotto che ha un sapore così buono e piacevole, sia da vedere sia da mangiare!

Quindi vediamo cosa c’è dentro questi budini ricchi di proteine:

Acqua Filtrata, Proteine del Latte, Panna (Latte), Amido di Mais Modificato, Fruttosio, Aromi, Cioria Fruttoligosaccaridi, Stabilizzante (Fosfato di Sodio), Sale, Emulsionante (E472e), Colorante (Caroteni), Dolcificanti (Sucralosio, Acesulfame K), Addensante (Carragenina).

Andiamo per ordine..

• Acqua Filtrata, è acqua filtrata e qui poco da dire
• Proteine del Latte, la componente proteica è eccellente, i budini hanno un sapore veramente eccezionale e sembra impossibile che mangiandone uno assumi 15 g di proteine!
• Amido di Mais Modificato, non spaventarti, non è nulla di transgenico o geneticamente modificato, non è qualcosa di pericoloso, solitamente viene aggiunto a tutto ciò che non è grasso, quindi ai cibi light per mantenerne il sapore e la consistenza, anche se sono stati ridotte le dosi di grassi, zuccheri e quindi calorie
• Fruttosio, è zucchero contenuto nella frutta e nel miele e ha un potere dolcificante molto più alto (il doppio) dello zucchero nornale
• Cioria Fruttoligosaccaridi, sono fibre contenute in diversi tipi di frutta e verdura, in questo caso dalla cicoria
• Stabilizzante (Fosfato di Sodio), è un sale utilizzato per prevenire la formazione di grumi ed aumentare l’azione degli antiossidanti
• Emulsionante (E472e), è un emulsionante che rientra nella categoria degli addensanti innocui
• Colorante (Caroteni), fa parte dei coloranti innocui e donano un colore giallo ai prodotti e sono estratti di frutta e verdura
• Dolcificanti (Sucralosio, Acesulfame K), sono è dolcificanti artificiali con un potere edulcorante decisamente maggiore a quello del saccarosio (circa 600 volte il Sucralosio 200 volte l’Acesulfame K) e non apportano calorie:

1. Sucralosio (un prodotto sicuro a detta del Comitato Scientifico sugli alimenti della Commissione Europea sul sucralosio e l’FDA statunitense)
2. Acesulfame K (da non confondere con l’aspartame, sull’Acesuafame K non sono state riscontrate conseguenze nocive sia dalla Food and Drug Administration sia dalla Scientific Committee on Food dell’Unione europea.

• Addensante (Carragenina), fa parte degli addensanti e gelificanti innocui, deriva dalle alghe rosse e viene utilizzato nella preparazione di dessert cremosi, budini, gelati, marmellate

Ho provato un sacco di dolci a base di proteine e sinceramente alla fine c’era sempre qualcosa che non andava, o non erano dolci come mi aspettavo o contenevano un sacco di porcherie.

In questo caso gli ingredienti come abbiamo visto sono ok e il gusto è veramente una delizia!

Non smetteresti mai di affondare il cucchiaino!

Io li adoro!

Ho scoperto di amare alla follia il gusto vaniglia ma il cioccolato non è da meno!

Credimi se ti dico che ora non lo scambieresti mai e poi mai con uno di quei classici budini del supermercato a cui ero abituata.

Quanto costano?

Veniamo al prezzo, una scatola di budini costa 11,99€ quindi 1,49 a singolo budino.. non male direi!

Conta che quelli del supermercato vengono più o meno la metà, ma cosa compri? Dei vasetti pieni di zuccheri e grassi… no grazie!

Questi budini sono ovviamente un po’ più costosi rispetto alla maggior parte dei prodotti che ci si ritrova al supermercato, ma il prezzo per me funziona, è giustificabile e il rapporto qualità prezzo credo sia più che ok!

La differenza tra un budino come questo e gli altri è che con questo non rischi di mettere su la pancia continuando a mangiare i dessert dolci e tanto meno ti ritroverai con una gran fame dopo soli 10 minuti!

I budini di cui ti parlo oltre ad essere buoni tanto quanto quelli pieni di zuccheri in commercio.. e non scherzo perché sono veramente ottimi, hanno il 95% di zucchero in meno, l’80% di grassi in meno e avendo più proteine sono anche molto sazianti!

Il cibo, specialmente per chi si allena è il vero e unico carburante che abbiamo a disposizione per modellare e scolpire il nostro corpo, non dimenticare mai di nutrirti adeguatamente!

Credo sia lo snack nutriente perfetto per chiunque, specialmente per chi ha la tendenza di mangiare i dolci come me e non sa resistere allo zucchero.

L'articolo Il Delizioso Budino con 106 Calorie, Pochi Zuccheri e Pochi Grassi proviene da Vivere Meglio.

Io non pretendo troppo, quando si tratta di mangiare non sono una ragazza di grandi pretese ma a colazione e negli spuntini voglio sempre il massimo!

Appena sveglia quello che desidero di più è mangiare qualcosa di veramente appagante, qualcosa che sia equilibrato e piacevole…e se si chiama muffin e si può inzuppare nel latte ancora meglio!

L’altra mattina ho voluto provare uno dei muffin proteici a marchio Myprotein, mi hanno sempre incuriosito, l’idea di alternare la mia classica colazione con yogurt + proteine e cereali con un bel muffin a mi allettava parecchio e così ho sperimentato.

Per iniziare ho provato il muffin gusto toffee caramello, ammetto ero forse un po’ scettica, avevo paura fossero muffin asciutti, cosa che potrebbe capitare con dei dolci da forno ricchi di proteine e invece no!

Il muffin al gusto caramello era eccezionale! Deliziosamente umido all’interno, con un sapore delicato e per nulla stucchevole.

Ho mangiato mezzo muffin al naturale, quindi senza aggiunte extra e sopra l’altro mezzo che mi avanzava ci ho versato un bel cucchiaio di sciroppo senza zucchero al gusto vaniglia.. giusto per non farci mancare niente.. tanto sono sciroppi a zero calorie!

Ieri mattina vista la bella sorpresa del giorno prima mi sono fiondata sul muffin al gusto cioccolato e boom!

Il muffin al cioccolato è davvero cioccolatoso e per nulla nauseante!

La cosa bella è che non sembra affatto un muffin proteico, il gusto delle proteine non si sente, nessun retrogusto strano!

Quindi stamattina cosa mi è venuto in mente se non assaggiare l’ultimo al gusto, il muffin limone e semi di papavero riscaldato leggermente a microonde?

Divino! Se non fosse per il mio saldo autocontrollo me ne sarei mangiata subito un altro!

Ma veniamo ai valori nutrizionali, un singolo muffin non è affatto piccolo, pesa 90 grammi e contiene 19 grammi di proteine, 36 g di carboidrati e 16,9 g di grassi.

Secondo me sono perfetti a colazione, appena svegli abbiamo bisogno di qualcosa di sano e saziante e nemmeno troppo ipocalorico, altrimenti ci ritroviamo con il buco allo stomaco appena arriviamo al lavoro!

All’interno di ciascun muffin non ci sono solo più proteine del normale, troviamo anche una buona dose di carboidrati e grassi, quindi credo siano quello che ci vuole per iniziare la giornata con la marcia giusta!

I muffin sono confezionati singolarmente, decisamente un’ottima idea per garantirne la freschezza e mantenerli umidi.

In una scatola troviamo 6 muffin dal peso di 90 grammi ciascuno ed un prezzo di 16 euro a confezione, ma molto spesso sul sito Myprotein trovi degli sconti, quindi è possibile acquistarli anche a meno.

I muffin come avrai capito sono disponibili in tre versioni:

• cioccolato
• toffee  caramello
• limone e semi di papavero

A livello di sazietà mi sono trovata molto bene, ne ho mangiato uno a colazione intorno alle 7:00 con un bicchiere di latte freddo e non ho avuto bisogno di mangiare nient’altro fino alle 10.30!

Bene!! Per 3 ore buone mi sono sentita proprio a posto e sazia, diciamo che sono arrivata allo spuntino di metà mattina decisamente tranquilla senza avere una fame da leoni.

C’è anche da dire che questi muffin sono un prodotto piuttosto fresco, ciò significa che non scadono a distanza di anni, scadono al massimo dopo 3-4 settimane, ma non credo affatto che questo sia un problema, prima di tutto perché sono deliziosi e in una settimana sono certa che saranno terminati, ma credo sia una cosa buona proprio perché una volta aperti saranno più freschi e avranno sicuramente meno conservanti!

Concludendo dico che mi sono piaciuti per 3 motivi:

• perché le dimensioni sono generose, non sono dei buoni muffin piccoli come pasticcini, sono muffin belli grossi, generosi e questo mi piace!
• perché non sono troppo dolci e se sei in quei giorni in cui vuoi una dose di dolcezza extra puoi scegliere se aggiungerci sopra un po’ di sciroppo a zero calorie
• perché sono ricchi di proteine e sono perfetti per una colazione bilanciata, golosa e ideale per mantenere la silhouette mangiando!

Il cibo, specialmente per chi si allena è il vero e unico carburante che abbiamo a disposizione per modellare e scolpire il nostro corpo, non dimenticare mai di nutrirti adeguatamente!

E’ il tuo giorno… approfittane!

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