Questa è la ricetta della marmellata di uva fragola ideale per una colazione genuina e appagante.

Una delle cose che sono costantemente presenti nel mio frigorifero e nella dispensa sono i vasetti di marmellata fatta in casa.

Nient’altro suona così bene di una colazione fatta di pane e marmellata fatta in casa, e io posso sempre contare in una scorta infinita di confetture e marmellate pronte all’uso che preparo io stessa con qualsiasi tipo di frutto di stagione.

Quest’oggi voglio parlarti della mia marmellata di uva fragola, qualcosa di diverso dal solito per fare colazione in modo veloce e super appagante quando hai voglia di dolcezza.

La marmellata di uva fragola è una conserva molto particolare dato dal sapore di questo tipo di uva autunnale, un gusto deciso e zuccherino  dal un colore fuxia brillante.

Il termine marmellata non è propriamente corretto, una marmellata si ottiene dagli agrumi, mentre la confettura si ottiene da qualsiasi tipo di frutta tranne gli agrumi.

La stagione ideale per preparare una marmellata di uva fragola è l’autunno, quando è possibile trovare i grappoli di uva fragola in tutti i supermercati.

Con questa marmellata puoi farci colazione, la puoi utilizzare per preparare crostate e per farcire brioche, è una marmellata perfetta per tutti coloro che amano il sapore zuccherino dell’uva fragola.

Questa marmellata fatta in casa non è solamente veloce da fare ma anche semplice, gli ingredienti sono solamente due, ti serviranno 300 grammi di uva fragola e zucchero stop, nulla di più semplice e pratico!

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

Come Sterilizzare i Vasetti

La ricetta della marmellata di uva fragola.

300 grammi

30 minuti

190 Kcal/100g

Tempi di cottura della marmellata

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la marmellata appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La marmellata di uva fragola si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La marmellata di uva fragola fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Marmellata di Uva Fragola proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta della confettura di uva fragole da preparare in autunno, ideale come confettura fatta in casa da spalmare sulle fette biscottate.

La confettura di uva fragola è una conserva di frutta autunnale in po’ insolita ma deliziosa, ideale se ami il gusto di questa uva nera da tavola dal sapore di fragola.

La ricetta della confettura di uva fragola fatta in casa si prepara in modo decisamente veloce e io amo prepararla nel mese di ottobre, quando l’uva fragola viene raccolta.

Per preparare la confettura con l’uva fragola i i chicchi dell’uva vengono passati al passaverdura per eliminarne semi e bucce ottenendo una marmellata vellutata e liscia ideale da spalmare o da aggiungere allo yogurt per una merenda veloce e super sana!

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

Come Sterilizzare i Vasetti

Il risultato è stato sorprendente, ho fatto il mio primo lotto di marmellata di uva fragola per capriccio, non avevo idea di che sapore avesse ma è bastato un piccolo assaggio per trovare tutta la motivazione necessaria per attrezzare la mia cucina in una catena di montaggio per marmellate!

Ormai è una passione consolidata, più ne faccio e più ne farei. Credo che non smetterò mai!

600 grammi

45 minuti

250 Kcal/100g

Tempi di cottura della confettura

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la confettura appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La confettura di uva fragola si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La confettura di uva fragola fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Confettura di Uva Fragola proviene da Vivere Meglio.