Chi non ama i biscotti?

Io credo nessuno..

E chi non sogna fare colazione con i biscotti fatti in casa?

Preparare i biscotti fatti in casa decorati con il cioccolato è veramente semplice, la cosa più lunga è preparare la pasta frolla ma per il resto sono davvero semplici da fare.

La ricetta dei biscotti decorati al burro prevede pochissimi ingredienti, sono dolcetti ideali in ogni occasione, sia come merenda del pomeriggio, sia come biscotto secco per la colazione del mattino.

Per scegliere la forma dei biscotti puoi usare degli stampini, quindi a seconda di quelli che hai a disposizione puoi preparare diversi tipi di biscotti come ad esempio a forma di fiore, cuoce, foglia ecc.., oppure puoi fare tanti cordoni di pasta frolla, curvarli al centro per preparare dei carinissimi biscotti a ferro di cavallo senza l’utilizzo degli stampini per biscotti.

Questi biscotti di pasta frolla  hanno un sapore semplice e genuino, con quel tocco di cioccolato fuso diventano una merenda super golosa sicuramente da provare!

Ma non è finita.. lo so che tra di voi c’è qualche golosone come me, per tutti noi ho pensato ad una variante ancora più ghiotta di questi biscotti croccanti decorati di cioccolato, una volta immersi i biscotti nel cioccolato fuso si possono cospargere di granella di zucchero o ancora meglio granella di nocciole!

E questo per non farci mancare nulla

47-48 pezzi

40 minuti

65-68 Kcal al pezzo

L'articolo La Ricetta dei Biscotti Decorati proviene da Vivere Meglio.

I biscotti con cioccolato fuso sono perfetti in ogni momento della giornata, si possono preparare per godersi una colazione croccante e gustosa, completamente fatta in casa o possono essere utilizzati come regalo goloso durante per le feste di Natale.

Sono biscotti fatti in casa facili e veloci da preparare, hanno un sapore genuino e una friabilità decisamente invitante, ideali anche come merenda del pomeriggio per accompagnare una calda tazza di te.

Preparare questi biscotti fatti in casa è anche molto divertente, un modo veloce e genuino per godersi dei piccoli momenti di piacere durante la settimana.

Con le dosi della ricetta ho preparato 43-45 biscottini, ci ho riempito due teglie e una volta freddati, ho aggiunto del cioccolato fondente  fuso in superficie… così… per non farci mancare proprio niente!

I biscotti appena sfornati sono una delizia, infatti puoi mangiartene subito un paio, giusto per fare il test di qualità!

L’unica cosa da tenere a mente nella preparazione è non cuocerli troppo, non devono scurirsi affatto altrimenti significa che sono bruciati.

Appena sfornati, questi biscotti saranno piuttosto morbidi, tanto che potrebbero sembrarti addirittura un po’ crudi, ma è normale che sia così.

I biscotti fatti in casa come questi, acquisteranno consistenza e friabilità raffreddandosi, quindi non spaventarti se appena sfornati non ti sembrano cotti a puntino.

45 pz

30 minuti + riposo e raffreddamento

58 cal al pz

Come conservare i biscotti fatti in casa

Una volta freddi, i biscotti con cioccolato fuso come questi si conservano più o meno una settimana chiusi in una scatola di latta posizionata al fresco altrimenti il cioccolato tende a sciogliersi.

Io ad esempio li metti sempre in frigorifero e quando ho voglia di un paio di biscotti ti tiro fuori qualche minuto prima.

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