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Omogeneizzato di Carne Senza Omogeneizzatore

Redazione — Sun, 06 Jan 2019 07:00:57 +0000

Questa è la ricetta dell’omogeneizzato di carne senza omogeneizzatore, preparato con petto di pollo, patate e carote.

L’omogeneizzato di carne fatto in casa si prepara in pochissimo tempo, è una ricetta facilissima e molto utile per avere la garanzia della qualità degli ingredienti usati.

Gli omogeneizzati fatti in casa è possibile conservarli in piccoli vasetti riposti nel congelatore in modo da averne sempre a disposizione.

Gli omogeneizzati si possono conservare in freezer per 3 mesi a -18°C e si scongelano a bagnomaria. Vedi ricetta:

LINK: Omogeneizzato di Prosciutto Senza Omogeneizzatore

5 vasetti mini

10 minuti

Ingredienti:

250 g di petto di pollo
80 g di patate
1 piccolo pezzo di carota
olio evo q.b.

Preparazione:

Cuocere a vapore la carne, la patata e la carota fino a farle diventare morbide.
Tagliare il pollo a pezzetti e frullarlo al minipimer o al frullatore con patata e carota.
Aggiungere un filo d’olio e un po’ di acqua bollente in modo da rendere il composto il più simile ad una crema liscia.
Versare l’omogeneizzato fatto in casa nei bicchierini di carta oppure nei vasetti di vetro.

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Omogeneizzato di Prosciutto Senza Omogeneizzatore

Redazione — Wed, 02 Jan 2019 07:17:47 +0000

Questa è la ricetta dell’omogeneizzato di prosciutto cotto senza omogeneizzatore, preparato con prosciutto cotto, brodo e parmigiano.

L’omogeneizzato al prosciutto cotto preparato senza omogeneizzatore è molto facile.

Gli ingredienti che ti servono per preparare l’omogeneizzato fatto in casa sono prosciutto cotto, brodo di carne, un po’ di parmigiano e un frullatore o minipimmer.

Per creare una crema omogenea basta solamente frullare al minipimer il prosciutto cotto con un po’ di brodo in modo da rendere in composto più fluido e aggiungere un po’ di parmigiano per dare sapore. Vedi ricetta:

LINK: Omogeneizzato di Carne Senza Omogeneizzatore

3 vasetti mini

10 minuti

Ingredienti:

2 fette di prosciutto cotto spesse 2 cm
50 ml di brodo
parmigiano gratuggiato q.b.

Preparazione:

Tagliare a dadini le fette di prosciutto cotto.
Frullare il prosciutto cotto con il brodo aggiungendone poco alla volta in base alla consistenza desiderata.
Versare il composto in una ciotola, aggiungere il parmigiano a piacere e amalgamare il tutto.
Versare l’omogeneizzato fatto in casa nei bicchierini di carta oppure nei vasetti di vetro.

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