Le cipolline in agrodolce sono un’altra golosa versione delle cipolline borretane agrodolci  preparate con l’aceto balsamico.

LINK: La Ricetta delle Cipolline Caramellate

Questa volta niente aceto balsamico, le mie cipolline sono completamente bianche, anzi dorate perché ci ho messo solamente un po’ di aceto di mele e le ho lasciate stufare a fiamma bassa con miele millefiori, chiodi di garofano e una foglia di alloro.

L’ultima volta che ho visto le cipolline borretane al supermercato ne ho comprato 1 kg, sono sempre eccessiva con le dosi e infatti una volta a casa ho capito di aver esagerato un pochino ma ormai era fatta!

In poco tempo ho preparato ben 4 ricette simili ma diverse, tutti contorni veloci e tutti strepitosi.

Con il mio chilo di cipolline borettane ho preparato delle cipolline glassate al miele, delle cipolline in agrodolce con aceto balsamico e questa qua in bianco con aceto di mele.

LINK: La ricetta delle Cipolline Glassate

LINK: La Ricetta delle Cipolline Borretane in Agrodolce

Ero molto fiera di me stessa ai fornelli e presa dall’euforia e dalla curiosità senza fine di assaggiare nuovi sapori, appena finite ne ho comprate altrettante e le ho fatte semplicemente saltate in padella e in conserva, quindi le ho messe in barattolo per consumarle con calma nei mesi a venire.

Si lo so.. sono un po’ matta, pensa poi che vivo con il mio ragazzo e lui non mangia nulla che abbia a che vedere con la verdura e nulla che non sia piena di condimenti, quindi questa è tutta roba buona per me

2 persone

40 minuti

117 cal a persona

L'articolo La Ricetta delle Cipolline in Agrodolce proviene da Vivere Meglio.