Questa è la ricetta della marmellata ai frutti di bosco da gustare quando hai voglia di qualcosa di dolce e sano.

La marmellata ai frutti di bosco è la marmellata perfetta per fare una colazione da veri intenditori.

Il termine marmellata non è propriamente corretto, una marmellata si ottiene dagli agrumi, mentre la confettura si ottiene da qualsiasi tipo di frutta tranne gli agrumi.

Bastano 45 minuti di cottura in pentola e pochi e semplici ingredienti per preparare una marmellata ai frutti di bosco veramente eccellente con frutti di bosco misti belli carnosi, zucchero, succo di limone e un po’ d’acqua.

La ricetta della marmellata con i frutti di bosco è stata preparata con frutti di bosco freschi misti (lamponi, more e mirtilli) ma puoi utilizzare anche una confezione di frutti di bosco surgelati se non trovi la frutta fresca.

Questa confettura si prepara alla fine dell’estate con la frutta fresca, ma può essere preparata tutto l’anno con quella congelata, lo so.. non è la stessa cosa ma il risultato è comunque buono.

Se ti piace la confettura con i pezzi puoi omettere il passaggio al frullatore ad immersione.

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

LINK: Come Sterilizzare i Vasetti

220 g

1 ora

264 Kcal /100g

Tempi di cottura della marmellata

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la marmellata appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La marmellata ai frutti di bosco si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La marmellata ai frutti di bosco fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Marmellata ai Frutti di Bosco proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta della marmellata di lamponi davvero facile da preparare per una colazione sana e golosa.

La marmellata di lamponi è una conserva deliziosa che si può preparare in estate, quando i lamponi sono di stagione, ma che al giorno d’oggi è possibile preparare quasi tutto l’anno visto che i lamponi sono quasi sempre presenti nei supermercati.

Il termine marmellata non è propriamente corretto, una marmellata si ottiene dagli agrumi, mentre la confettura si ottiene da qualsiasi tipo di frutta tranne gli agrumi.

La mia marmellata è priva di semi, vellutata e perfetta da spalmare sul pane o sulle fette biscottate perché i lamponi vengono passati al passaverdure prima di essere messi in pentola.

Trovo che sia una delle confetture più veloci che esistano, si addensa in soli 15 minuti e in meno di 30 minuti prepari una marmellata di lamponi veramente favolosa.

Se ti piace una marmellata con i semi puoi evitare di passarla al setaccio ma io credo che la marmellata di lamponi senza semi sia l’apoteosi della bontà.

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

Come Sterilizzare i Vasetti

500 grammi

30 minuti

225 Kcal/100g

Tempi di cottura della marmellata

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la marmellata appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La marmellata di lamponi si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La marmellata di lamponi fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Marmellata di Lamponi proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta della confettura di lamponi, una confettura fatta in casa con i pezzi di frutta.

La confettura di lamponi fatta in casa è una ricetta semplice e perfetta per gustare a pieno il sapore dolce dei lamponi.

E’ una marmellata semplice da preparare che prevede pochissimi ingredienti, con solamente lamponi freschi, zucchero e 2 cucchiaini di succo di limone ottieni una golosa confettura di frutta per fare tante colazioni golose ogni mattina.

Questa ricetta prevede una cottura brevissima di soli 15 minuti per ottenere una confettura con pezzi di frutta veramente ottima.

La marmellata non è stata frullata e non è stata passata al setaccio per eliminare i semi dei lamponi, è una confettura rustica e consistente, ma se non ti piace la sensazione dei semi di lampone in bocca puoi preparare la versione della marmellata di lamponi senza semi seguendo lo stesso procedimento ma passando il tutto al passa verdure dopo averla fatta bollire per 15-20 minuti.

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

LINK: Come Sterilizzare i Vasetti

450 grammi

30 minuti

290 Kcal/100g

Tempi di cottura della confettura

Quando si preparano marmellate e confetture, sia che si tratti di conserve di frutta o verdura bisogna considerare che una volta raffreddata, la marmellata si indurisce ed è per questa ragione che la confettura appena fatta deve mantenere sempre una consistenza leggermente liquida.

Come si conserva

La confettura di lamponi si conserva in un luogo buio e asciutto da 6 a 12 mesi.

In quanto tempo va consumata

La confettura di lamponi fatta in casa una volta aperta va tenuta in frigo ben chiusa e consumata entro la settimana.

L'articolo La Ricetta della Confettura di Lamponi proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta della salsa ai lamponi, ideale da spalmare sul pane o sulle fette biscottate o da aggiungere allo yogurt per colazione.

La salsa ai lamponi è una buonissima marmellata fatta in casa ideale per farcire crostate, decorare la panna cotta, ma a dir poco perfetta se utilizzata per farcire torte e crostate.

La ricetta della salsa di lamponi è molto semplice, basta mettere sul fuoco la frutta precedentemente sciacquata sotto acqua corrente, aggiungere zucchero e limone e lasciar cuocere a fiamma bassa.

Dopo 10 minuti inizia a schiaccia i lamponi con uno schiacciapatate in modo da creare una purea e rimetti sul fuoco ad addensare.

Questo è quello che è necessario fare per preparare una salsa ai lamponi come questa, come vedi è molto semplice e in men che non si dica potrai goderti questa delizia in qualsiasi momento della giornata.

Io la utilizzo spesso come aggiunta al mio yogurt magro o greco del mattino, ottengo così uno strepitoso yogurt ai lamponi molto appagante e gustoso.

Per sapere come sterilizzare i vasetti della marmellata guarda qui:

Come Sterilizzare i Vasetti

200 grammi

20 minuti

200 Kcal/100g

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