Pochi carboidrati, tante proteine e l’immancabile verdura, preparata come più ti piace… ma con la dieta per pancia e fianchi c’è una sorpresa: a colazione è permessa anche la brioche!

Questa dieta non solo promette di dimagrire la pancia, ma essendo una dieta per pancia e fianchi, ha un effetto brucia grassi complessivo, che crea le giuste condizioni per attivare il metabolismo ed eliminare i cuscinetti di grasso su pancia e fianchi.

La scelta dei cibi per dimagrire la pancia con questa dieta è legata al controllo degli zuccheri nel sangue, quindi al mattino per esempio, con la dieta per pancia e fianchi potrai mangiare carboidrati appena sveglia, proteine e verdure per il resto della giornata.

La dieta per pancia e fianchi promette di farti perdere peso rapidamente, senza patire la fame, senza pesare il cibo (ad eccezione di latte, yogurt, uova e alcune verdure) e senza essere mai stanca, perché mantiene la massa magra attiva ed energica, quindi zero perdita di tono, con una perdita di peso mirata per pancia e fianchi.

Perdita di Peso stimata con la Dieta per Pancia e Fianchi: 

Dimagrire la Pancia con la Dieta per Pancia e Fianchi – Colazione
A colazione puoi mangiare i carboidrati come pane bianco, un cornetto o delle fette biscottate, ma ad un patto: devi fare colazione entro le ore 9.00 e devi associare ai carboidrati un po’ di proteine per tamponare il rilascio degli zuccheri.

• Opzione 1 extra light: caffè espresso senza zucchero o tè + 250 g di macedonia + 15 g di proteine solubili in acqua
• Opzione 2 extra light: caffè espresso senza zucchero o tè + 200 g di yogurt bianco + 15 g di proteine solubili in acqua
• Opzione 3: caffè + 200 ml di latte + Toast con 2 fette di pancarrè, 30 g di formaggio magro e 30 g di affettato magro a scelta (cotto Snello, bresaola, affettati di tacchino e pollo)
• Opzione 4: caffè + 200 ml di latte + 1 fetta di dolce tipo crostata o altro, oppure una brioche o cornetto, oppure un dolce da forno qualsiasi + 15 g di proteine solubili in acqua

Dimagrire la Pancia con la Dieta per Pancia e Fianchi – Spuntini (metà mattine e metà pomeriggio)
A merenda la dieta per pancia e fianchi ti da la scelta light ed extra light come a colazione: Se scegli l’opzione extra light puoi perdere anche 3 chili alla settimana.

• Opzione 1 extra light: 1 yogurt magro
• Opzione 2 extra light: bresaola  o tacchino e cetrioli o altra verdura fresca
• Opzione 3: sedano e carote con 100 g di formaggio magro come fiocchi di latte o ricotta di mucca
• Opzione 4: mousse fatta da te con 100 g di ricotta, qualche goccia di dolcificante e 1 cucchiaio di cacao magro in polvere

Dimagrire la Pancia con la Dieta per Pancia e Fianchi – Pranzo
A pranzo la parola d’ordine è proteine magre, quindi via libera alla lista dei cibi liberi come carne magra di ogni tipo (vitello, pollo, tacchino, agnello, coniglio), pesce fresco o surgelato, affettati magri o sgrassati, albume d’uovo, verdure fresche tranne melanzane, fagiolini, zucca, pomodori, asparagi, peperoni e carciofi concessi fino ad un massimo di 180 g al giorno.

• Opzione 1: Insalata mista con cetrioli e pomodori (max 180 g) + albumi in frittata + bresaola o affettato di pollo
• Opzione 2: Radicchio rosso al forno + tagliata di manzo con rucola con olio e sale +
• Opzione 3: Insalatona di lattuga, indivia, germogli di soia, 2 uova sode, 100 g di wurstel di pollo
• Opzione 4: Trancio di tonno sott’olio ben scolato + 100 g di pomodorini e cipolla + zucchine ripiene di macinato magro, parmigiano, uovo e spezie

Dimagrire la Pancia con la Dieta per Pancia e Fianchi – Cena
A cena vale la regola delle proteine come per il pranzo. Quindi carne, pesce, uova e affettato magro.

• Opzione 1: Orata al cartoccio + Spinaci saltati in padella + melanzane alla griglia (max 180 )
• Opzione 2: Straccetti di tacchino in padella con aceto balsamico e rucola + scarola lessa con olio e sale
• Opzione 3: 1 galletto senza la pelle + insalata a foglia verde + funghi champignon saltati in padella con olio e aglio
• Opzione 4: Piatto di affettati e formaggi con 2 fettine di salame, 1 fetta di speck, 2 di crudo, 2 di bresaola, 2 ciliegine di mozzarella, 80 g di ricotta di mucca + melanzane e zucchine alla griglia con aglio, olio e prezzemolo + insalata mista

Questa dieta prevede una quota di carboidrati molto bassa, se protratta per lungo periodo potrebbe avere l’effetto contrario abbassando il metabolismo, prima di provare diete o regimi alimentari non bilanciati è fondamentale chiedere sempre il consulto ad un professionista, se invece vuoi capirne di più sull’alimentazione bilanciata e sulla nostra idea di alimentazione corretta, puoi leggere lo speciale dieta realizzato insieme alla nostra nutrizionista!

E se vuoi incrementare i risultati della dieta… e non sai da dove cominciare?? SeguiFixfit, il nostro canale di video allenamenti!

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Le informazioni presenti in questo articolo non rappresentano nessuna indicazione medica. Per informazioni più specifiche e prima di cambiare il proprio regime alimentare è vivamente consigliato chiedere al proprio medico.

L'articolo Dimagrire con la dieta per pancia e fianchi proviene da Vivere Meglio.

Una delle cose che conta di più quando ci si vuole rimettere in forma è la costanza nel riuscire a mangiare bene durante tutta la settimana… ma questo forse già si sa!

La cosa che forse a volte ci sfugge è che per arrivare al peso forma e mantenerlo per sempre è importante anche mangiare liberamente una volta alla settimana.

Oggi parliamo appunto di questo, parliamo del pasto libero e iniziamo dalle basi scoprendo che cos’è il pasto libero? Cosa si intende per pasto libero?

In questo articolo scopriremo come sfruttare il pasto libero a nostro vantaggio, quando è meglio mangiare liberamente, quando è il momento giusto per una pizza o un gelato e quali sono le quantità consigliate per toglierci la voglia degli alimenti che solitamente non rientrano nel menù della dieta settimanale senza esagerare.

Cos’è il pasto libero

E’ un giorno qualunque, potrebbe essere una domenica sera, così come un sabato a pranzo o un qualsiasi altro giorno della settimana a tuo piacere in cui decidi di mangiare qualcosa che solitamente non mangi.

Per il pasto libero solitamente si sceglie la domenica perché in linea generale la domenica non si lavora ed è proprio il momento in cui ci viene una gran voglia di gelato, pizza e patatine fritte!

Durante la settimana è più semplice non pensare al cibo e attenersi ad una dieta sana e bilanciata in cui non compaiono alimenti troppo calorici e grassi, ma quando ci si rilassa e ci si prende un po’ di tempo per noi stessi è più difficile resistere alla tentazione.

La parola pasto libero non è una parola scritta a caso, se noti non si chiama giorno libero ma pasto libero che è tutta un’altra cosa.

Il pasto libero che ritrovi ad esempio nelle diete dimagranti o nei piani di alimentazione equilibrata dati dal nutrizionista, sta ad indicare la libertà di mangiare liberamente un pasto alla settimana e non per tutto il giorno!

Se hai pensato di pianificare la tua domenica mattina puntando la svegli alle 08:00, come prima cosa passare al bar e fare una mega colazione, continuare a pranzo con una super lasagna e un mega arrosto della nonna, prendere un gelato extra large nel pomeriggio e mangiare una pizza con dessert annesso la sera rimarrai delusa.

Un pasto libero a settimana significa o colazione o pranzo o cena o una merenda/spuntino.

Quindi se scegli la colazione goditi pure una bella brioche al cioccolato e un mega cappuccino, se scegli invece il pasto principale via libera ad esempio ad una pizza o un bel piatto di pasta al forno ricca di cremosa besciamella e se ti alletta di più una golosa merenda via libera al gelato con le amiche!

Qualsiasi sia la tua scelta va bene, purché non finisci per mangiare due o più di queste cose nello stesso giorno.

L’unica avvertenza del pasto libero è questa, scegli un pasto e goditelo, ma che sia solo uno!

In questo modo non comprometterai la dieta e sfrutterai questa piccola trasgressione solo come ricarica psicologica per poter continuare la tua alimentazione sana durante gli altri giorni della settimana!

A cosa serve il pasto libero

A volte è necessario essere rigorosi e seguire una sana alimentazione che ci permetta di evitare gli alimenti che non fanno bene al nostro fisico come troppi dolci, alimenti trasformati, alimenti ricchi di grassi e piatti troppo abbondanti, ma per rendere efficace al 100% qualsiasi sana alimentazione è bene fare uno sgarro ogni tanto.

Personalmente io non amo chiamarlo sgarro, il suono di questa parola mi fa pensare a qualcosa di sbagliato, mentre io credo fortemente che non sia così.

Mangiare liberamente la domenica sera non è un modo per rovinare tutto quello che hai fatto durante la settimana, il pasto libero serve a mantenerti motivata ed è utile per darti quella piccola ma importante gratificazione settimanale che ti rende felice e ti spinge a fare sempre meglio.

Io credo che sia un bellissimo modo per darti una pacca nella spalla e dirti “Brava! Stai facendo bene! Ora goditi un piccolo momento di puro piacere!”.

Se mangi bene in tutti gli altri giorni non sarà quel pasto libero a non farti raggiungere il peso forma, ma se mangi male la maggior parte dei giorni della settimana e mangi bene solo “a volte”, non avrai mai veri risultati fisici.

Io credo che per mantenere uno stile di vita sano occorra avere la giusta motivazione, questo significa godersi la vita e sapersi dare qualche gratificazione alimentare quando serve!

Cosa mangiare nel pasto libero

Quando si tratta di ottenere un corpo snello e sano, quello che gioca un ruolo fondamentale è la costanza nel mangiare in modo appropriato.

Puoi chiuderti in palestra tutto il giorno ma se la sera ti mangi l’impossibile non otterrai mai miglioramenti!

Quello che metti in bocca è lo specchio dei risultati che otterrai, se mangi male difficilmente avrai un corpo che ti piace, ma se mangi bene e ti alleni sarai e ti sentirai asciutta, magra e scattante.

A volte però, il pasto libero rappresenta il fallimento di una dieta estrema, e questo si verifica appunto quando si segue una dieta troppo estrema in cui non è possibile mangiare altro se non petto di pollo, pesce lesso e verdure bollite, eliminando quindi pasta, pane e cereali!

Il pasto libero inserito in una dieta bilanciata in cui non ti fai mancare nulla, quindi mangi anche la pasta e il pane in porzioni giuste, è solamente un piccolo premio per aver seguito una dieta sana e corretta e non avrà la benché minima ripercussione negativa sulla tua forma fisica.

Quindi il pasto libero non è un modo per abbuffarti perché durante la settimana hai mangiato come un uccellino, alimentazione sana significa mangiare a sufficienza e mangiare tutto, quindi non eliminare nessun macro nutriente… quindi si anche ai carboidrati, per favore!

Con il pasto libero non sentirai più il bisogno di abbuffarti di cibo spazzatura perché una volta alla settimana saprai già che potrai scegliere un pasto e goderti quello che desideri di più.

Ma veniamo a noi, cosa mangiare nel pasto libero?

Io personalmente mi concedo il pasto libero quando capita, non ho un giorno fisso, se capita una cena in mezzo alla settimana sfrutto quella e se non ho nulla di pianificato fino alla domenica, allora mi godo un bel gelato dopo pranzo o una cena godereccia la sera.

Fortunatamente non sono una persona a cui allettano i classici hamburger e patatine fritte, non mi piacciono proprio, quando ho voglia di una bella carica di carboidrati punto sempre sulla pizza e quando ho voglia di mangiare fuori vado dritta su un ristorante etnico come thailandese o giapponese.

Quindi no, non ho un giorno fisso per il mio pasto libero, tuttavia mi piace pianificare in anticipo sia i miei pasti sani sia quelli liberi, questo mi aiuta tantissimo, sono sempre organizzata e in questo modo posso ottenere più risultati!

Quindi cosa mangiare nel pasto libero? 

Non va bene mangiare prima qualche fetta di torta, poi un pacchetto di biscotti e per finire una pizza intera, in questo modo metti a dura prova il tuo fisico, non è sano per il tuo stomaco ritrovarsi a dover digerire tutta quella roba, non credi?

E poi una volta che si inizia a mangiare in modo così smodato de eccessivo, sarà molto difficile tornare alla classica routine di sana alimentazione il giorno successivo!

Quindi perché pasto libero?

Perché avrai meno probabilità di essere tentata di mangiare male e andare fuori pista durante la settimana!

L'articolo Come Dimagrire con Un Pasto Libero a Settimana proviene da Vivere Meglio.

Basta andare in edicola o girare on line per imbattersi nel nuovo super alimento che fa bene alla linea o che ti fa dimagrire senza fatica.

Possono essere bacche tropicali, pillole magiche ai frutti esotici, creme per il corpo super efficaci che contengono chissà quale alimento di origine vegetale miracoloso o alimenti vegetali con un quantitativo di nutrienti eccezionale.

C’è chi dice che per restare in perfetta forma si debba mangiare più frutta secca esotica, chi si affida al te verde orientale, chi punta tutto sulle alghe e chi non rinuncia alle bacche provenienti dall’Amazzonia, Messico, Asia e dalla catena montuosa dell’America meridionale.

E’ bello pensare che tra questi alimenti così lontani dal nostro paese ci siano cibi straordinari e dalle potenzialità eccezionali, ma queste cose funzionano sul serio?

C’è una bella differenza tra seguire una dieta varia e corretta introducendo qualche super alimento per variare ancora di più la scelta alimentare e credere veramente che un super alimento possa, da solo, fare miracoli.

Alcuni di questi cosiddetti superfood sono veramente buoni e hanno veramente valide proprietà nutrizionali, fornendo al corpo la giusta dose di antiossidanti, proteine e vitamine, ma possono facilmente diventare un alimento ingannevole, perché alla fine dei conti non è mai una cosa utile ingozzarsi di questi alimenti, polveri o integratori.

Come abbiamo visto più di una volta, la differenza tra ingrassare e restare in perfetta forma è tutta una questione numerica.

La matematica in questi casi la fa da padrone, se mangi più di quello che bruci ingrassi, se mangi un po’ meno dimagrisci, se mangi le calorie di cui hai bisogno resti al peso attuale.

Nei nostri programmi personalizzati Fixfit oltre a darti la lista degli allenamenti da fare settimana dopo settimana per dimagrire e conquistare un corpo tonico, ti diamo anche una lista di piatti bilanciati utilissimi per capire finalmente quanto e cosa è bene mangiare.

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Detto questo, ci sono un sacco di alimenti pubblicizzati come salutari o addirittura indispensabili per conquistare la perfetta forma fisica, ma che in verità potrebbero compromettere la tua dieta.

Qui sotto trovi alcuni degli alimenti meno indicati da inserire nella tua dieta sana, cibi pubblicizzati come alimenti perfetti per il fitness, ma che starebbero meglio sul piatto di chi non cerca di togliere qualche centimetro dal girovita.

Hummus

L’hummus è senza dubbio una delizia, è una salsa a base di ceci e tahina molto gustosa, sana e facilissima da preparare, ma non è sempre light.

Se seguiamo la ricetta originale troviamo generose quantità di olio e tahina (salsa a base di sesamo bianco), quindi alimenti non propriamente leggeri.

Se ci atteniamo alla ricetta tradizionale assumiamo più o meno 245 calorie a persona, e costatando che l’hummus è una crema spalmabile e non si mangia da sola a cucchiaiate, la si abbina al pane classico o al pane arabo, quindi sarà semplice assumere oltre le 400 calorie mangiando solo l’antipasto!

Ma ecco come rendere più leggera la ricetta classica dell’Hummus:

Ricetta classica Hummus
ingredienti per 3 persone

220 g di ceci lessati e scolati
1 cucchiaio di succo di limone
2 cucchiai di olio d’oliva extravergine
1 spicchio d’aglio schiacciato
1/2 cucchiaino di sale
3 cucchiai di tahina
prezzemolo fresco
paprika facoltativa
accompagnamento: 50 g di pane arabo a persona 134,5 kcal
TOT KCAL: 400 kcal a persona

Ricetta Light Hummus
ingredienti per 3 persone

220 g di lessati e scolati
un cucchiaino di olio evo
una presa di sale
1/2 spicchio d’aglio
il succo di 1/2 limone
un cucchiaino di semi di sesamo tostati
un cucchiaino di olio di sesamo o olio extravergine
accompagnamento: verdure crude come carote, sedano
TOT KCAL: 170 kcal a persona

E hai mai provato a non mettere i ceci nel tuo Hummus, ma qualcos’altro?

Ecco delle strepitose alternative molto leggere per preparare Hummus senza ceci ma con cimette di cavolfiore come ingrediente principale, oppure peperoni.

Scopri le nostre ricette veloci e leggere su Youtube: Clicca Qui

Hummus di Cavolfiore
3 persone 
1/2 tazza di cimette di cavolfiore
1 cucchiaini di olio d’oliva
curry in polvere
un pizzico di sale
un pizzico di pepe nero

Preparazione:
Preriscalda il forno a 200 grado e taglia i cavolfiore in cimette, ungile con l’olio d’oliva, curry, sale e pepe nero .
Sistema le cimette su una teglia da forno formando uno strato uniforme e lasciale cuocere in forno per 20 minuti, girandole dopo 10 minuti .
Una volta intiepidite frulla il tutto i servi.

Hummus di Peperoni
3 persone 
1/2 peperone rosso
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di tahina
un pizzico di pepe
un pizzico di sale
una puntina di cumino macinato
260 g di ceci sciacquati e scolati
1 spicchio d’aglio

Preparazione:
Pulisci il peperone e taglialo in 3-4 falde, sistemale su una teglia da forno e cospargi il tutto con sale e pepe. lascia cuocere a 250 gradi per 15 minuti.
Metti le falde di peperone in un sacchetto di carta e quando saranno tiepide elimina la pelle.
Frulla il peperone con gli altri ingredienti e servi.

Frullati

Personalmente d’estate capita spesso di aver voglia di un frullato, credo sia un ottimo modo di fare colazione e assumere una dose elevata di sostanze nutritive benefiche per il corpo, ma a patto che non ci vengano aggiunti troppi extra.

Il problema con frullati è che si tende ad esagerare con gli ingredienti, trasformando un frullato sano in una bella copia di un dolce in forma liquida.

Quando preparo un frullato, in genere ci metto una porzione di frutta mista a risotto contenuto di zuccheri, del latte scremato o vegetale e un po’ di ghiaccio stop.

Ma questa è solo la base di quello che potrebbe diventare un frullato ricco di calorie e grassi, perché basta sostituire il latte scremato con del latte intero per aumentare di parecchio grassi e calorie, inoltre, se aggiungiamo dei  datteri aumentiamo la dose di zuccheri e circa 80 calorie e se ci mettiamo un cucchiaino di burro d’arachidi aumentiamo la dose di grassi e altre 50-60 calorie.

Ed ecco trasformato un frullato ipocalorico di sola frutta in un frullato goloso da circa 320-330 calorie!

Barrette proteiche

Le barrette proteiche sono commercializzate come snack super sani, qualcosa che dovresti assolutamente mangiare se fai esercizio fisico.

Alcuni marchi sono veramente ottimi, hanno un sapore dolce ma non sono eccessivamente caloriche e ricche di carboidrati, altre invece arricchite con mou, wafer e frutta secca possono farti eccedere con le calorie.

Mangiare una barretta prima o dopo l’allenamento è una cosa che faccio anch’io, è una scelta perfetta specialmente per chi desidera aggiungere qualche proteina in più alla dieta in modo pratico e veloce, ma molte barrette proteiche contengono anche parecchi grassi e zuccheri!

Quindi attenzione alla tabella nutrizionale, verifica sempre cosa c’è dentro a quello che mangi e non limitarti solo alla confezione pubblicitaria dello snack.

Ma se vuoi sperimentare qualcosa di nuovo puoi dare un’occhiata alle mie barrette fatte in casa con circa 15 grammi di proteine e poco più di 100 calorie al pezzo!

LINK: La Ricetta delle Barrette Proteiche al Cacao

Alimenti Biologici

Se nell’etichetta c’è scritto biologico non significa che sia un alimento con pochi grassi e zuccheri e che quindi se ne può mangiare illimitatamente.

Vedo un sacco di persone che quando vedono muesli, barrette, crackers e snack biologici pensano automaticamente che siano le migliori scelte, perché sono convinti che abbiano automaticamente poche calorie!

Il fatto che un alimento sia biologico significa che quel determinato cibo è stato sottoposto ad un metodo di produzione a normativa speciale, e rispetta specifici regolamenti.

Quindi un prodotto bio è sicuramente un alimento più indicato, perché non trattato con diserbanti, insetticidi o altre sostanze di sintesi, ma non è una garanzia di leggerezza.

Quando provi a a guardare la lista degli ingredienti ad esempio dei biscotti bio o dei cereali, barrette o fette biscottate bio vedrai che gli ingredienti non sono poi così diversi dagli stessi alimenti non bio.

Quindi nei biscotti biologici ci sarà lo stesso farina, zucchero, olio e sciroppo di glucosio-fruttosio e le calorie saranno pressoché simili:

Biscotto classico

Valore energetico 466 kcal
Proteine 8.2 g
Carboidrati 70 g
di cui zuccheri 22 g
Grassi 17 g
di cui saturi 8.5 g
Fibre alimentari 3 g

Biscotto Bio

Valore energetico 451 kcal
Proteine 8.2 g
Carboidrati 62 g
di cui zuccheri 17 g
Grassi 17 g
di cui saturi 2.2 g
Fibre alimentari 8.5 g

Che si tratti di zucchero normale o zucchero biologico, questo alimento se assunto in eccesso più comunque far allargare il buco alla cintura quindi attenzione!

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Quando si parla di perdita di grasso le uniche strategie vincenti che fanno la differenza e ti aiutano a raggiungere i tuoi obiettivi sono sempre e solo due:

• fare esercizio fisico efficace
• iniziare un’alimentazione sana.

Un buon piano di allenamento dovrebbe includere allenamento che vanno a stimolare il metabolismo con HIIT, Tabata e allenamenti mirati alla tonificazione sia a corpo libero che con l’utilizzo di pesetti, cavigliere ed elastici.

Inoltre, se si vuole perdere qualche chilo di troppo è consigliabile integrare la propria routine di allenamento con qualche sessione di allenamento bruca grassi!

Su Fixfit puoi trovare quello che ti serve per ottenere la tua routine di allenamento ideale, abbiamo fatto già tutto noi, a te non resta altro che iniziare ad allenarti con noi!

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Va detto che un buon programma di allenamento può farti ottenere un corpo magro e snello solo se ad esso viene abbinata un’alimentazione corretta e ricca di alimenti sani, sazianti e ricchi di sostanze nutritive.

Ed è per questa ragione che una volta iscritta a Fixfit non troverai solamente il tuo programma di allenamento personalizzato in base ai tuoi obbiettivi di dimagrimento o tonificazione, ma troverai anche i nostri Menù Fixfit, studiati appositamente per darti la giusta dose di energia per mangiare e creare il corpo che vorresti.

Inoltre abbiamo creato per te tutta una serie di video ricette facili e veloci, perfette per avere sempre nuove idee in cucina e preparare dolci leggeri, piatti bilanciati e quindi mangiare con gusto.

Questa ad esempio è la ricetta di una meravigliosa Torta di Cachi in versione leggera decisamente appagante e super golosa!

Ma torniamo a noi, mangiare sano e fare i giusti allenamenti è la chiave per aumentare il tuo metabolismo, bruciare più calorie e ottenere un fisico scattante, magro e attraente!

Ed ora che abbiamo visto un esempio di Video Ricetta Fixfit, ora vediamo meglio che cosa troverai su Fixfit Menù e Ricette.

Ti lascio qui sotto un’immagine fedele della sezione dedicata ai menù bilanciati  che troverai su Fixfit una volta iscritta al nostro diario:

Su Fixfit troverai tutta una serie di alternative gustose e appaganti con le quali potrai mangiare in modo sano e bilanciato per tutto il giorno.

Ci sono un sacco di colazioni con il giusto apporto calorico, pasti principali con la corretta ripartizione di macro nutrienti e spuntini veloci e sazianti che ti faranno restare alla larga dal cibo spazzatura.

Una volta scelto il menù che ti interessa, ad esempio “Pranzo” ecco cosa troverai:

Piatti bilanciati con le giuste dosi così saprai sempre quanto e cosa mangiare.

Tutti i nostri Menù Fixfit sono stati studiati dalla nostra Biologa Nutrizionista utilizzando gli alimenti migliori che sono stati associati tra loro in modo sano e bilanciato e sono stati suddivisi in Colazioni, Spuntini; pranzi e Cene.

Gli alimenti migliori che puoi scegliere ad esempio a colazione e a merenda per affrontare bene la giornata e non avere attacchi di fame improvvisa saranno:

• yogurt greco
• cereali integrali (fette biscottate, biscotti, babstoncini di crusca)
• frutta fresca
• yogurt di soia
• yogurt magro
• crackers integrali
• frutta secca
• formaggi magri
• miele

I pranzi e le cene sono molto simili tra loro, ma diversi per quanto riguarda le quantità e la pasta è presente solo a pranzo. Ecco gli ingredienti ideali per i tuoi pasti principali:

• pasta integrale o di kamut
• riso integrale
• farro
• orzo
• cous cous
• carne bianca
• pesce magro e grasso
• uova
• formaggi magri
• legumi

Potrai mangiare con gusto e sentirti libera, basta contare le calorie, ti dovrai solamente scegliere cosa mangiare e la porzione giusta la trovi già scritta!

È possibile creare tutte le combinazioni che vuoi, potrai abbinare le deliziose ricette sane per la perdita di peso come più ti piace, basta rispettare la porzione piccola, media o grande che hai scelto di mangiare.

Quindi per avere un programma di fitness completo per perdere il grasso e tonificare il corpo e un’alimentazione bilanciata creata appositamente per aiutarti ad ottenere il corpo che desideri ora sai dove trovarla!

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L'articolo Come Combattere il Grasso Mangiando proviene da Vivere Meglio.

Non c’è nulla di peggio che vedere la meta tanto agognata ad un passo dal raggiungerla ma non riuscire mai completamente a raggiungerla.

Quando provi a raggiungere il peso forma, potresti avvertire che stai facendo tutto il possibile, ma che questi ultimi chili di grasso ostinato non se ne vogliono proprio andare dal tuo corpo.

La buona notizia è che durante la quotidianità potresti inconsciamente commettere degli errori che non ti permettono di toglierti di dosso gli ultimi chili di troppo, non importa se sono solo un paio di chili in più, gli ultimi sono sempre  i più difficili da mandare via.

Quando penso a questo, mi viene sempre in mente il binomio allenamento-dimagrimento e allenamento-costruzione muscolare.

La difficoltà di chi è ad un passo dal raggiungere il peso forma ma non ce la fa a conquistarlo completamente è difficile quanto cercare di costruire massa muscolare.

Molte donne hanno paura di mettere su troppi muscoli facendo esercizio fisico, forse pensando che sia una cosa facile.

Quello che non sanno però è che la fatica con cui si perdono i chili di troppo non è la stessa che una donna dovrà avere per riuscire a guadagnare un po’ di muscoli in modo pulito.

Obbiettivi diversi ma stessa difficoltà, la costruzione muscolare e il dimagrimento non piovono dal cielo, per conquistare il corpo che vuoi è necessaria determinazione e impegno!

Quindi se stai lottando per sbarazzarti di quell’ultimo centimetro di grasso dal tuo corpo, ecco alcuni alimenti da cui stare alla larga ed alcune abitudini apparentemente sane, che non lo sono poi così tanto, sappi che potrebbero essere la chiave per raggiungere finalmente il peso forma!

Avere sempre la “pancia piena”

E’ facile e comodo pensare di mangiare ciotole piene di verdura e frutta perché è cibo sano e contiene meno calorie.

Fare le scelte alimentari corrette puntando su alimenti sani con frutta e verdura è senza dubbio una buona abitudine, ma questo non significa che si può mangiare fino a scoppiare.

Nelle diete più famose e pubblicate nelle riviste per il mondo femminile, troviamo sempre scritta la quantità di pasta, pane, carne, pesce e quando arriviamo alla parola verdura troviamo la scritta a sazietà!

Non sono assolutamente una persona che promuove ‘la fame’, penso che se hai fame devi mangiare e non è necessario restare affamate per ore e ore per perdere peso, mangiare ad esempio una porzione di pesce al forno o a vapore con un paio di fette di pane integrale è senza dubbio una scelta ottimale, ma accompagnare ogni pasto con una vagonata di verdura e frutta riempiendo la pancia fino a scoppiare, non credo sia una scelta ottimale.

La pancia che scoppia non rappresenta una vera sensazione di sazietà, a lungo andare l’eccessiva dilatazione dello stomaco, non solo ci abitua ad ingerire grandi quantità di cibo, ma ci spinge anche a non riconoscere più qual’è il limite consentito.

A lungo andare non riusciremo più a mangiare porzioni normali, saremo sempre eccessivamente appesantiti e gonfi, perché solo la sensazione di “pancia piena” ci farà capire di essere sazi.

Ma questo meccanismo inizieremo ad adottarlo con solo con dosi extra large di verdure e frutta, ma anche con alimenti più calorici, grassi e zuccherini che troviamo al ristorante o ad un aperitivo con gli amici.

E’ vero che frutta e verdura sono degli alimenti importanti nella nostra alimentazione, ma ricordiamo che le verdure e la frutta non sono aria, contengono carboidrati e mangiare una ciotola piena di carote da (300 g) susseguita da una bella porzione di gustose ciliegie (200g) ci fanno assumere:

• ciliegie 200 g –> 32 g di carboidrati ( di cui zuccheri 25 g)
• carote crude 300 g  –>29 g di carboidrati ( di cui zuccheri 14 g)

Da questi calcoli vediamo che solamente con verdura e frutta assumiamo la stessa quantità di carboidrati (61 grammi) di 120 grammi di pane con farina 0!

Assumere Troppi zuccheri

Noi donne siamo sempre concentrate sulle calorie che assumiamo ma facciamo poca attenzione alla quota di carboidrati semplici (zuccheri) giornalieri.

La frutta ad esempio è un alimento importantissimo, saziante e ricco di sostanze benefiche come sali minerali, vitamine e fibre, ma sostituire la tanto amata dose di pasta e pane giornaliera con sola frutta non è un atteggiamento corretto.

Troppe volte, specialmente in estate, vedo persone sostituire l’intero pranzo con sola frutta, ma l’elevato consumo di zuccheri o ancora peggio, il solo consumo di zuccheri senza l’associazione di altri macro nutrienti non può essere definita una scelta alimentare corretta.

Cosè la frutta? Cosa c’è dentro? Ci sono zuccheri.

Ci sono vari tipi di zuccheri negli alimenti che mangiamo, c’è il saccarosio contenuto nei dolci, il lattosio che troviamo del latte e il fruttosio che troviamo nella frutta.

Il fruttosio è uno zucchero a rapido assorbimento, se viene assunto in dosi eccessive viene trasformato in grasso.

Ecco alcuni tipi di frutta con più carboidrati (per 100 g di alimento):

• uva 17 g
• mandarini 16 g
• mango 15 g
• banane 15,5 g
• fichi d’india 13 g
• fichi 11,2 g
• papaya 11 g
• ananas 10 g

Quindi goditi un paio di frutti al giorno come due mele, due pere o 4 piccoli frutti come i kiwi , ma assicurati di controllarne le porzioni, è importante imparare ad assumere le giuste quantità di tutto quello che mangi compresa la frutta e la verdura!

Fare sempre gli stessi allenamenti

Fare esercizio fa bene, è fondamentale!

Ma fare sempre lo stesso allenamento abitua il fisico allo stimolo e con il passare delle settimane lo stesso allenamento sarà sempre meno efficace.

Quando si fa sempre lo stesso allenamento, il corpo dopo un po’ non risponde più come ha fatto all’inizio, ecco perché è importante che gli allenamenti cambino su una base costante ed ecco perché abbiamo progettato i programmi di allenamento Fixfit!

Con i nostri protocolli di allenamento a corpo libero il tuo corpo non si adatterà mai allo stimolo, l’intensità e la routine dell’allenamento cambiano in continuazione e la motivazione rimarrà sempre ai massimi livelli!

I nostri allenamenti sono così efficaci proprio perché ogni settimana farai qualcosa di diverso, lo stimolo di allenamento non sarà mai uguale ed è questo il modo migliore per sbarazzarsi del grasso!

Prova subito il tuo programma di allenamento personalizzato:

LINK: Prova il Programma Personalizzato Fixfit

Le calorie liquide

Forse sei una fan del caffè e quotidianamente ne bevi più o meno 5-6 tazzine, ma cosa metti nel caffè? Lo bevi amaro o con un po’ di Stevia (dolcificante naturale) oppure aggiungi 1 cucchiaino di zucchero a tazzina?

6 cucchiaini di zucchero equivalgono a 120-150 calorie al giorno e alla fine della settimana si traducono in circa 900 calorie extra che avresti potuti risparmiare!

La Stevia è un dolcificante naturale che non apporta calorie e ha un buon sapore senza retrogusto:

LINK: Dolcificante Naturale Stevia

Le calorie liquide non sono solo quelle date dallo zucchero che aggiungi al caffè, tè, latte e cappuccino ma sono anche le calorie presenti nelle bibite gassate e nel succo di frutta industriale.

Se si tratta ad esempio di succo di frutta contenente sola frutta, quindi senza zuccheri aggiunti il discorso cambia ma hai mai provato a leggere una tabella nutrizionale di una qualsiasi bottiglia di succo di frutta?

Ecco cosa troveresti:

SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA
Informazioni nutrizionali per 100 ml di prodotto:

Energia 60 Kcal

Proteine 0,2 g

Carboidrati 14,8 g

Grassi 0,0 g

Un bicchiere di succo di frutta da 200 ml contiene sulle 120 calorie e quasi 30 grammi di carboidrati (gli stessi carboidrati di 3 mele di medie dimensioni).

La cosa più importante è fare attenzione alle piccole cose, a tavola ad esempio sarebbe bene non limitarsi al semplice conteggio delle calorie e per quanto riguarda lo sport, cercare di puntare su  allenamenti progettati per ottenere i massimi risultati che manterranno il tuo corpo sempre snello e attivo!

L'articolo 4 Modi Veloci per Eliminare il Grasso Ostinato proviene da Vivere Meglio.

Tutti i giorni vedo donne alla continua ricerca del modo più veloce per ottenere un corpo perfetto, e nella maggior parte dei casi vedo anche tanti insuccessi.

Non sono convinta che esista un modo veloce per conquistare il peso forma, a mio avviso sono necessarie costanza e impegno, e queste due caratteristiche devono essere utilizzate sia quando si ha una forchetta tra le mani, sia quando ci si allena.

Detto questo, oggi voglio parlarti degli alimenti a calorie negative, vediamo se si tratta di cibi miracolosi, alimenti che possono esserti utili per sbarazzarci di qualche caloria mangiando.

Alimenti a calorie negative

Il concetto è semplice, i cibi senza calorie detti anche ‘alimenti a calorie negative’ sono quegli alimenti che richiedono più calorie per essere digeriti rispetto alle calorie che contengono.

Questo significa che digerendoli si bruciano più calorie di quelle che in realtà si introducono mangiando quel determinato alimento.

Di certo non si tratta di merendine e cioccolata, ma la lista riguarda più che altro frutta e verdura, quindi frutta e verdura.

Facciamo un esempio, mettiamo il caso che tu decida di mangiare 100 kcal di broccoli, il concetto delle calorie negative sostiene che per essere digeriti, i broccoli fanno bruciare al tuo corpo più di 100 kcal.

Questo è un veloce elenco degli alimenti a calorie negative:

• asparagi
• sedano
• broccoli
• cavoli
• cavolfiori
• cavoletti di Bruxelles
• cipolla
• lattuga
• zucchine
• aglio
• peperoncino
• cetrioli
• mele
• more
• pompelmo
• lampone
• fragole
• pomodoro

Fantastico? Ma sarà proprio vero?

La cosa che accomuna molte persone che desiderano un corpo visivamente più bello e attraente è credere che esistano scorciatoie, attrezzi fitness miracolosi, integratori alimentari dalle proprietà miracolose e misteriosi meccanismi corporei a molti sconosciuti, che ti permettono di non fare praticamente niente migliorando il fisico.

Questo ahimè non esiste e anche le calorie negative non sono una realtà.

Quello che si nasconde dietro le calorie negative è solo uno specchio per le allodole.

Il meccanismo corporeo alla base delle famose calorie negative in verità si chiama termogenesi indotta dalla dieta che rappresenta l’energia consumata dal nostro corpo, sotto forma di calorie, per digerire e assimilare gli alimenti, mediamente si aggira intorno al 10%.

L’effetto termogenico più alto lo abbiamo con le proteine con un 30%, quello più basso con i grassi pari al 3% e i carboidrati hanno un potere termogenico del 7%.

In linea generale un pasto completo a base di carboidrati, proteine e grassi ha un effetto termogenico del 10% quindi assumendo 400 calorie in media si possono consumare circa 40 calorie grazie alla digestione e assimilazione dei nutrienti (termogenesi), quindi meglio affidarsi a tecniche più efficaci per bruciare il grassi corporeo come, tanto per dirne una, il movimento fisico.

alimenti termogenici

Tutti gli alimenti hanno potere termogenico, il corpo utilizza parte delle calorie introdotte con la dieta per la digestione ma come dicevamo prima ci sono alimenti che hanno un più alto potere termogenico e sono quelli ricchi di proteine e fibre, mentre quelli con minor valore termogenico sono i cibi ricchi di grassi, zuccheri e carboidrati.

Quindi se speravi che tra gli alimenti termogenici ci fossero pizza e patatine rimarrai delusa.

Una lista di alimenti con i quali il corpo è portato a bruciare un po’ più di calorie nella fase della digestione e assimilazione sono:

Questi alimenti sono:

• tacchino
• petto di pollo
• albume d’uovo
• pesci magri

Questi alimenti sono anche in grado di farti sentire sazia più a lungo, rendendo molto più facile rispettare un piccolo deficit calorico quotidiano che ti permette di perdere peso senza avvertire i morsi della fame.

L’importante è non avere mai carenze nutrizionali, capisco che il desiderio di perdere peso rapidamente è molto allettante, ma non è la strada verso la quale voglio consigliati di andare, soluzioni rapide non potranno che farti riacquistare tutto il peso perso non appena mangi un po’ di più.

I cambiamenti dello stile di vita non ti faranno vedere risultati sorprendenti dall’oggi al domani, ma nel lungo periodo ti permetteranno di ottenere il corpo che vuoi senza rinunciare al piacere di mangiare sano!

Diciamo che qualche piccolo trucco ci può anche stare, ma la costanza nella dieta e nell’allenamento non hanno eguali!

Inizia subiti ad allenarti a casa, non hai bisogno di nulla, nemmeno di uscire di casa per bruciare calorie e migliorare la tua forma fisica:

LINK: Iscriviti su Fixfit ed allenati da casa 

L'articolo Dimagrire Mangiando: La Lista dei Cibi Senza Calorie proviene da Vivere Meglio.

In questo articolo vogliamo mostrarti come allenarti in modo diverso dal solito, ti spiegheremo che non hai nemmeno bisogno di uscire di casa per bruciare calorie e fare esercizio fisico perché puoi scegliere di trasformare casa tua nel tuo centro fitness personale.

Come fare? Semplice, vai su Fixfit.tv e inizia subito ad allenarti con noi, con la nostra piattaforma on line potrai allenarti direttamente a casa con più di 500 allenamenti divisi per livello e obiettivo.

Tutti sappiamo che per avere un corpo tonico ed eliminare il grasso è necessario essere costanti e disposti a lavorare per ottenere risultati concreti, tuttavia, con Fixfit potrai farlo in qualsiasi momento della giornata, non avrai orari da rispettare e non dovrai nemmeno perdere tempo a raggiungere un centro fitness perché il tuo centro fitness sarà proprio dentro casa tua!

Nella vita di una donna con famiglia e lavoro impegnativo, spesso si è costretti ad avere orari altalenanti, e ci sono dei giorni in cui il solo pensiero di uscire e andare in palestra sarà troppo impegnativo.

Fixfit è pensato proprio per questo, la vita frenetica e gli impegni quotidiani a volte ci spingono a cercare il modo più comodo e veloce per sfruttare ogni singolo minuto di tempo per rimettersi in forma e con i nostri programmi di allenamento da oggi potrai trovare il tempo per bruciare calorie!

I programmi di allenamento personalizzato Fixfit sono strutturati sui tuoi obbiettivi di dimagrimento o tonificazione e sulle tue tempistiche perché potrai scegliere se allenarti 30 minuti o 45 minuti per 3/5 volte alla settimana.

Quindi se sai fare le scelte giuste potrai restare in forma anche se hai poco tempo per allenarti, ti serviranno al massimo 30 minuti 3 giorni alla settimana!

Programma di allenamento a tempo ridotto

Ma andiamo alla pratica, per entrare a far parte della nostra comunity vai su Fixfit, scegli il tuo obiettivo (dimagrisci e tonifica se hai chili da perdere o rassodamento se non devi perdere peso ma tonificare), trovi programmi di allenamento da 45 minuti e programmi a tempo ridotto, l’ideale quando gli impegni ci impediscono di fare sessioni di allenamento più lunghe.

I programmi a tempo ridotto sono presenti sia nella categoria ‘dimagrisci e tonifica‘ sia nella categoria ‘rassodamento‘.

Ora scegli il livello di allenamento tra base, intermedio e avanzato e volta attivato il programma potrai provarlo per 7 giorni, al termine della prova potrai decidere senza problemi se continuare ad allenarti con noi.

Tutte le domeniche ti invieremo la tua nuova tabella di allenamento settimanale con workout sempre diversi e stimolanti da fare a casa!

Per avere la massima efficacia è necessario dare al corpo stimoli sempre differenti, ecco perché con Fixfit non farai mai lo stesso allenamento, le settimane saranno composte da allenamenti sempre nuovi e il corpo sarà sempre stimolato e sollecitato a migliorare!

Allenamenti veloci da 15-20 minuti

Se sei una persona esperta potrai andare su Fixfit e scegliere da sola gli allenamenti da fare. Ci sono tantissimi tipi diversi di allenamenti veloci da 15-20 minuti per allenare tutto il corpo o zone specifiche come addome, cosce e glutei o braccia.

In questo caso sarai tu a scegliere ogni giorno quali allenamenti fare, il nostro consiglio è quello di pianificare un programma di allenamento ben bilanciato su tutto il corpo con allenamenti total body e mirati perché solo tramite un programma ben organizzato potrai ottenere i risultati.

Quindi consigliamo sempre di non limitare la scelta alle sole calorie bruciate, non sono un parametro che ci da la garanzia di efficacia, la cosa importante e saper scegliere la giusta combinazione di allenamenti settimana dopo settimana.

Tramite il pulsante ‘Ricerca‘ puoi inserire la durata dell’allenamento e cliccando su ‘Trova Allenamento‘ ti apparirà tutta una lista di workout sulla base delle tue esigenze.

Troverai allenamenti Tabata, HIIT, Brucia Grassi, Performance e video allenamenti mirati alla tonificazione addominale, di glutei e cosce.

Potrai quindi gestire da sola la tua tabella di allenamento settimanale o affidarti alla nostra esperienza per avere direttamente da noi le tue settimane di allenamento personalizzate. In sostanza è come accade per la palestra, puoi scegliere se farti la scheda di allenamento da sola o fartela fare dal personal trainer

Scopri le Challenge Fixfit

I programmi Challenge che potrai trovare nel nostro programma personalizzato sono un’altro ottimo strumento quando desidero metterti alla prova, aumentare l’intensità e allenarti in modo efficace e ben strutturato.

Quando parliamo di allenamento fisico la cosa fondamentale a cui far attenzione è l’intensità e non le calorie bruciate, anche solo 20 minuti possono bastare a farti raggiungere un importante livello di sforzo fisico, ma quello che conta è saper scegliere quali allenamenti sono davvero efficaci per il tuo obiettivo.

Nello specifico, la serie Challenge ha come caratteristica quella di portarti ad avere ancora più risultato con programmi dove andiamo ad aumentare sia sforzo muscolare sia cardiovascolare.

Quindi non perdere tempo, per un programma completo di fitness e alimentazione sana che può aiutarti a conquistare il corpo che vorresti ti basta andare su Fixfit e attivare ora il tuo programma personalizzato, riceverai immediatamente la tabella degli allenamenti per questa settimana e potrai accedere anche a tutti le nostri Fitness Menù.

Sono certa che tutto questo cambierà la tua vita! Entra in Fixfit

L'articolo 3 Allenamenti Veloci Quando Hai Poco Tempo per Allenarti proviene da Vivere Meglio.

Come abbiamo visto nel precedente articolo, i carboidrati sono essenziali sia per vivere, sia per aumentare il metabolismo e bruciare più calorie durante la giornata, senza aumentare il grasso corporeo.

Abbiamo visto che la quota ottimale di carboidrati per una persona normopeso che pratica sport si aggira intorno alla dose di 180 grammi di carboidrati al giorno.

Mentre per aumentare il metabolismo è bene partire dalla dose di carboidrati che stiamo mangiando e aumentare gradualmente di settimana in settimana, senza fretta e senza dimenticarci di fare attività fisica, arrivando ad assumere qualcosa come anche 300 grammi di carboidrati al giorno o anche di più, mantenendo bassa la percentuale di grasso corporeo.

Come abbiamo visto, questo processo è strettamente correlato al proprio stile di vita, quindi allenamento e alimentazione andranno di pari passo, se si aumenta la dose di carboidrati senza attività fisica molto probabilmente si ingrasserà.

Se sei interessata all’argomento ecco il link all’articolo per intero:

LINK: I Carboidrati per Aumentare il Metabolismo

Ma ora passiamo alla parte operativa, oggi voglio condividere con te le mie 6 sostituzioni intelligenti che consiglio di fare a tutti voi, un modo veloce e pratico ,per mangiare i carboidrati con gusto senza assumere troppi grassi.

1. Patate Dolci al posto delle patate fritte

Le patate fritte sono molto allettanti, ma imparare a sostituirle con delle gustosissime patate dolci cotte al formo o in padella sarà una scelta eccellente!

Ci sono molte varietà di patate americane tra cui scegliere (pasta bianca e buccia bianca, pasta arancione e buccia arancione, pasta viola e buccia viola), sono molto più saporite delle patate normali e per questa ragione possono essere gustate senza esagerare con i condimenti.

Le patate dolci hanno un ottimo valore nutrizionale, contengono un’ottima quantità di fibre, un’elevata concentrazione di vitamina A e sono ricche di potassio e manganese.

Rispetto alla patata bianca la patata dolce ha un contenuto molto più elevato di retinolo, calcio, ferro, manganese, Beta Carotene e una più alta concentrazione di Vit. B3, Vit. A, Vit. B2, Vit. B5 e Vit. E.

La patata americana contiene una maggior presenza di queste vitamine e minerali:

• + 18 mg di Calcio (30 mg/100g), importante per combattere la formazione di carie, contrasta l’osteoporosi e la decalcificazione, previene crampi e contratture ed è fondamentale per l’equilibrio del sistema nervoso perché combatte il nervosismo
• +0.18 mg di Ferro (0.61 mg/100g), utile contro lo stress, migliora sistema immunitario, favorisce la formazione dei globuli rossi
• + 0.105 mg di Manganese (0.258 mg/100g), favorisce la crescita del collagene delle cellule della pelle , mantiene i nervi sani e le ossa forti
• + 0.3 mcg di Selenio (0.6 mcg/100g), ostacola la formazione dei radicali liberi ritardando l’invecchiamento cellulare, protegge e articolazioni dalle infiammazioni
• + Vitamina A (14187 UI/100g),  importante per mantenere una buona vista e una pelle sana,utile anche per favorire la formazione di ossa e denti
• + 0.031 mg di Vit. B2 (0.061 mg/100g), utile per la salute della pelle, delle unghie, dei capelli, della vista, per lo sviluppo dei tessuti e la riparazione cellulare, accelerando la guarigione delle ferite.
• + 0.5 mg di  Vit. B5 (0.8 mg/100g), utile per l’ottima salute di capelli e pelle
• + 0.25 mg di Vit. E (0.258 mg/100g), è la forma vitaminica più potente ed attiva, innalza le difese immunitarie
• + 8508 mcg di Beta Carotene (0.258 mcg/100g),  antiossidante naturale, apporta benefici per la pelle, occhi, capelli e in caso di acne al viso
• + 7 mg di Fitosteroli (12 mg/100g), riducono il colesterolo, proteggono la pelle proteggendola dall’invecchiamento

Inoltre le patate dolci hanno un indice glicemico più basso delle patate bianche (patate dolci IG da 50 a 60 – patate bianche IG 85).

Ma pur avendo in IG più basso, ecco i modo migliori per abbassarlo ulteriormente:

1. cuocerle a temperatura medio-bassa, se bollite l’indice glicemico rimarrà tra 50 e 60, se fatte arrosto quindi ad alte temperature l’indice glicemico arriva a 100.
2. consumare le patate dolci insieme ai grassi in quanto rallenta il picco glicemico a seguito del pasto
3. mangiare le patate dolci un alimento a basso indice glicemico come le verdure o alimenti acidi come succo di limone o di aceto in quanto riducono l’indice glicemico dell’amido
4. cuocerle con la buccia

2. Quinoa al posto del riso bianco

Il riso bianco e la pasta raffinata non sono sempre le scelte migliori che puoi fare se vuoi restare in forma.

Al posto della pasta raffinata puoi utilizzare quella integrale e al posto dei riso bianco la quinoa.

La quinoa è una grande fonte di proteine ​​di origine vegetale ed è uno dei cereali più sani si può scegliere di mangiare!

La quinoa ha un maggior contenuto proteico, maggiore di qualsiasi cereale, contiene infatti 14 grammi di proteine per 100 grammi, il riso bianco ad esempio ne ha meno della metà (6,5 grammi), la variante integrale 7.5 grammi e la pasta 13 grammi.

Inoltre contiene 9 amminoacidi essenziali, è ricca di antiossidanti come flavonoidi e vitamina E ed è perfetta per chi segue un regime alimentare controllato perché è molto saziante.

Ma come si cucina la quinoa?

Per preparare un primo con la quinoa basta solamente risciacquarla bene e metterla a cuocere nel doppio della sua acqua non salata. Sarà cotta quando l’acqua non si sarà completamente riassorbita. Una volta cotta va salata leggermente e va lasciata riposare per 10 minuti circa.

A questo punto la si può gustare come contorno nei secondi di pesce e carne o si preparare una insalata fredda aggiungendo pollo saltato e verdure.

3. Funghi al posto del pane bianco

Quando ti va di mangiare un bel panino fatto in casa non c’è bisogno di scegliere il pane bianco, specialmente quello in busta già pronto al consumo.

Il pane bianco da hamburger ad esempio ha un indice glicemico molto alto, i funghi invece sono una scelta eccezionale, hanno pochissime calorie perché sono composti prevalentemente da acqua e sono molto sazianti.

Per preparare un hamburger light prova a sostituire il pane bianco con i funghi champignons giganti, si chiamano funghi Portobello!

Si tratta appunto di classici champignons di grande dimensione e sono eccezionali sia da farcire e cuocere in forno, sia come sostituto del pane per preparare un panino leggero e sano.

Come si prepara un panino con sole 210 calorie?

Tutto quello che devi fare è lavare il cappello di due funghi, ungerle con un po’ di olio d’oliva e metterle a cuocere in forno su un foglio di carta da forno per circa 15 minuti.

Una volta cotte si lasciano raffreddare e nel frattempo puoi cuocere l’hamburger di manzo alla griglia. Alla fine puoi comporre il panino con un fungo sotto che farà da base al panino al posto del pane, una foglia di insalata, la carne, una sporcatina di maionese allo yogurt, una fettina di pomodoro e chiudi con il fungo.

Ecco fatto il tuo nuovo panino leggero con poche calorie e pochi grassi!

Valore nutrizionale dello strepitoso Portobello Burger? Dalle 220 alle 240 calorie, 50 g di proteine, 5,4 g di carboidrati.

Valore nutrizionale di un classico Hamburger? Dalle 500 alle 550 calorie, 30 g di proteine, 37 g di carboidrati.

4. Cereali integrali al posto dei cereali classici e biscotti

Il marketing nella vendita dei cereali da prima colazione io credo sia strepitosa! E’ comico e allo stesso tempo inquietante vedere come i classici fiocchi di mais, biscotti e muesli siano pubblicizzati come colazione sana.

La maggior parte di questi cereali sono una bomba di carboidrati, zuccheri aggiunti, quasi nessun valore nutrizionale e spesso vengono aggiunti oli vegetali idrogenati.

I principali costituenti dei cereali da prima colazione, quindi carboidrati e zuccheri sono gli ingredienti più “ingrassanti” che esistano, un modo veloce per aumentare drasticamente livello degli zuccheri nel sangue e dell’insulina

Se ami i cereali per la prima colazione allora scegli quelli integrali ricchi di fibre e bassi in zuccheri semplici, e se proprio non sai iniziare la giornata senza latte e cornflakes allora assicurati che non ci siano zuccheri aggiunti!

Il contenuto calorico dei cereali da prima colazione aggira intorno alle 360-370 kcal/100 g e spesso arriva a sfiorare le 400 kcal/100 g se ricoperti o addizionati a zucchero, frutta secca e cioccolato.

I biscotti poi sono ancora meno sano dei cereali raffinati, un solo biscotto può avere qualcosa come 60 calorie, 2,6 grammi di grassi, 8 g di carboidrati e praticamente zero fibre.

Fare colazione con 150 ml di latte p.scremato e 5-6 biscotti significa assumere circa 400 calorie, quasi 17 grammi di grassi e qualcosa come 55 grammi di carboidrati!

Assumi lo stesso quantitativo di carboidrati di un piatto di pasta da 80 grammi!

5. Cavolfiore al posto della Farina bianca per pizza

È possibile trasformare una pizza ricca di calorie e carboidrati in un pasto sano quando si effettua un semplice cambiamento nell’impasto!

Basta preparare l’impasto della pizza non più con la farina ma con il cavolfiore e il gioco è fatto!

Utilizzare il cavolfiore come base per una gustosa e sana pizza è un ottimo modo per aggiungere qualche altra verdura alla tua cena e senza avere quella fastidiosa sensazione di pesantezza tipica del post pizza.

La ricetta è semplicissima e esistono molti modi per prepararla, una delle ricette che preferisco prevede questi ingredienti:

Pizza di cavolfiore
dosi per 2 persone

Per la base:

• 350 g di cavolfiore
• 2 albumi
• sale e pepe
• curcuma q.b.

Per il condimento:

• passata di pomodoro q.b.
• una mozzarella
• ½ cucchiaino di origano secco
• un pizzico di sale
• 8 olive nere (opzionali)

Preparazione:

1. Tritare 350 g di cavolfiore pulito al mixer, versarlo in una ciotola, aggiungere i due albumi, un cucchiaino di curcuma, l’origano, il sale e il pepe.
2. Foderare una teglia tonda per pizza con carta forno e forma la base circolare della pizza, compatta bene l’impasto con un cucchiaio lasciando i bordi più alti.
3. Inforna per 30 minuti o finché la base sarà dorata. Sforna la pizza farciscila con pomodoro insaporito con sale e origano, mozzarella e inforna ancora per 5/10 minuti.
4. Alla fine decora con le olive nere.

E sai quanti carboidrati e calorie ha questa pizza?
Solamente 30 grammi di carboidrati e 400 calorie!
E sai quanti carboidrati ha una pizza margherita classica?
Ha 150 grammi di carboidrati e circa 1.000-1.300 calorie!!!

Io… scelgo la prima e tu?

6. Yogurt greco al posto dello yogurt alla frutta

Anche lo yogurt è considerato un amico della dieta ma spesso e volentieri non è così per l’elevato contenuto di zuccheri.

Quante volte avrai sentito dire: “A colazione mangio uno yogurt per mantenermi leggera e restare in forma!”.

Bene, il problema è che la maggior parte degli yogurt sono a basso contenuto di grassi ma ad altissimo contenuto di zuccheri!

Se lo yogurt è a zero grassi ed è deliziosamente dolce c’è per forza qualcosa di strano…se mantenuto al naturale il sapore di quello stesso yogurt sarà inevitabilmente amaro, nessuno lo mangerebbe ed è per questo che si aggiunge tanto zucchero!

In pratica si eliminano i grassi dallo yogurt e li si sostituiscono con qualcosa che da sapore: lo zucchero!

Quindi è molto meglio uno yogurt greco o di soia piuttosto di uno yogurt magro alla frutta o bianco magro che è dolce al gusto!

Per avere chiara la situazione mettiamo a confronto i valori nutrizionali di uno yogurt greco e uno di soia con due yogurt magri commercializzati come light (zero grassi) sia bianco sia alla frutta.

• Yogurt magro bianco 70 kcal – 11 g carboidrati
• Yogurt magro alla frutta 79 kcal – 14 g carboidrati
• Yogurt greco magro  57 kcal – 4 g carboidrati
• Yogurt bianco magro 46 kcal – 0.7 g carboidrati

Quindi ora sai quali sono le scelte migliori, potrai fare tutti questi cambiamenti sin da subito e impostare la tua alimentazione in modo ancora più sano e intelligente!

L'articolo 6 Carboidrati Buoni per Mantenere la Linea proviene da Vivere Meglio.

Oggi parliamo di Garcinia Cambogia, in prodotto proveniente dai paesi tropicali che sostiene di farti perdere peso in modo sicuro e facile.

In questo articolo vedremo che cos’è la Garcinia Cambogia, ma in particolare che cos’è quella sostanza naturale presente nella buccia di questo frutto capace di azionare la perdita di peso, vedremo quindi se funziona davvero per dimagrire e quali sono i prodotti in commercio a base di Garcinia.

Proprietà e Benefici della Garcinia Cambogia

La Garcinia Cambogia è un frutto tropicale detto Tamarindo Malabar, con il quale vengono prodotti tantissimi integratori alimentari utili alla perdita di peso.

Questo frutto sta diventando veramente molto popolare anche in Italia per i suoi presunti effetti sulla perdita di peso.

A detta dei produttori e di alcune persone che l’hanno provata, i benefici della Garcinia Cambogia sarebbero molti e stupefacenti.

Si dice che abbia la capacità di bloccare i grassi in modo efficace, si dice sia quindi un valido integratore alimentare da associare ad una sana alimentazione per perdere centimetri su pancia, cosce e glutei.

Ma non solo, un’altra caratteristica riguarda la capacità di frenare l’appetito spingendoti a mangiare meno, quindi un frutto capace di farti perdere peso in modo più veloce del normale.

Tra le varie proprietà dimagranti miracolose, la Garcinia vanta di poter mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue, in questo modo non si avranno più picchi glicemici responsabili dell’aumento di fame e quindi di peso.

Cosa c’è dentro gli integratori a base di Garcinia Cambogia

L’ingrediente miracoloso sarebbe l’acido idrossicitrico o HCA presente nella buccia del frutto, avrebbe una potente funzione brucia i grassi capace di ridurre l’appetito e favorire un aumento dei livelli di serotonina nel cervello capace di farti sentire più appagata da quello che mangi.

Quindi la Garcinia Cambogia potrebbe anche farti sentire meno la fame con impressionanti effetti positivi sulla perdita di peso.

Uno studio pubblicato dal Journal of Obesity ha dichiarato che  le persone che hanno preso Garcinia Cambogia hanno perso più peso rispetto alle persone che non l’hanno presa.

Ma gli esperti non hanno potuto dire con certezza che la perdita di peso è stata effettivamente merito dell’assunzione di Garcinia Cambogia, il dubbio è che il dimagrimento sia frutto dell’alimentazione controllata a basso contenuto calorico e dell’esercizio fisico che le persone sottoposte allo studio hanno intrapreso.

La Garcinia funziona?

Tutt’ora sono necessari ulteriori studi per capire se l’HCA ha davvero proprietà dimagranti per aiutare le persone a perdere peso.

Gli unici studi condotti prevalentemente sugli animali affermano che l’estratto di Garcinia Cambogia potrebbe influenzare l’appetito, favorire la riduzione di grasso della pancia e la regolazione del peso in due modi:

• limitando la conversione dei carboidrati in grasso, grazie ad un enzima chiamato ATP citrato liasi che facilita il processo di perdita di peso perché i carboidrati assunti non vengono più trasformati in grasso di deposito ma vengono indirizzati ai muscoli
• limitando le voglie di cibo, grazie all’aumento dei livelli di serotonina nel cervello con una teorica riduzione dell’appetito e del numero di voglie di cibo spazzatura

Per fortuna sono stati condotti anche degli studi sull’uomo, vediamo cosa hanno portato alla luce.

Come si vede dal grafico, (le barre blu indicano le persone che hanno assunto la Garcinia, quelle arancioni indicano le persone che assunto un placebo), alcuni studi non hanno rilevato alcuna differenza tra chi ha assunto Garcinia e chi il placebo, ma molti altri hanno riscontrato una più significativa perdita di peso nelle persone che hanno assunto Garcinia Cambogia.

Il dimagrimento si aggira intorno agli 900 gr/1 kg in più rispetto alle persone che hanno assunto un placebo.

Nella maggior parte degli studi però, i soggetti sottoposti hanno assunto integratori a base di Garcinia abbinati ad una sana alimentazione e ad esercizio fisico, quindi per queste ragioni, i risultati incoraggianti si dovrebbero prendere con le pinze.

Dove acquistare la Garcinia

In commercio esistono molte varietà di integratori a base di estratto di Garcinia Cambogia come supplemento per la perdita di peso.

Tra i migliori integratori di Garcinia Cambogia possiamo trovare:

• Integratori di Garcinia Cambogia addizionati ad altre sostanze come Guaranà, Caffeina, arancio amaro, Te Verde, Matè
• Integratori di Garcinia Cambogia addizionati a Raspberry Ketone
• Integratori di Garcinia Cambogia Pura

I prezzi on line per questi prodotti si aggirano intorno ai 30-49 euro alla confezione da 60 capsule. (durata 1 mese).

Quindi che fare? Comprare o non comprare un integratore di Garcinia Cambogia? Al momento non ci sono studi che affermano l’efficacia della Garcinia per la perdita di grasso, e sappiamo che senza un’alimentazione corretta ed esercizio fisico costante l’effetto di qualsiasi integratore è estremamente limitato, quindi il nostro consiglio è prima di tutto curare l’alimentazione e fare esercizio fisico costante.. e al limite provare questo integratore, meglio se con un parere del proprio medico

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Nella fase iniziale si perdono i grassi, l’acqua, e anche se in piccola quantità, si riduce il tessuto muscolare.

Durante la terza settimana la perdita muscolare e d’acqua diminuisce per cui è normale che si verifichi una situazione di stallo in cui il peso non scende e momentaneamente si blocca.

Infine, tra la terza e la quinta settimana, si riacquistano l’acqua e il tessuto muscolare persi all’inizio. Pur continuando la dieta, durante questa fase si può anche aumentare di peso in quanto il tessuto muscolare, che cresce, pesa più del tessuto adiposo, che diminuisce

Ecco perché è importante dimagrire lentamente evitando le eccessive perdite d’acqua e di muscolo, destinate ad essere recuperate più tardi.

Per non scoraggiarti, non far caso alla bilancia, ma piuttosto alla circonferenza del tuo corpo. Cioè misura le circonferenze dei punti critici, avrai in questo modo la reale perdita di grasso in centimetri anche se il peso rimarrà uguale.

Dopo aver perduto il primo 10% di peso corporeo, fermati. Dai il tempo all’organismo di abituarsi al nuovo peso. Se è il caso, dopo circa dodici settimane sei pronta a riprendere la dieta.

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