Questa è la ricetta delle girelle di sfoglia farcite di pancetta, un finger food saporito e veloce da preparare per un aperitivo in stile contadino.

L’altra settimana avevo in programma un aperitivo a casa mia con gli amici ma non avevo la minima idea di cosa preparare.

L’idea era quella di preparare qualcosa di super saporito da mangiare con le mani, qualcosa di irresistibile e che piacesse veramente a tutti.

Ho pensato alla pasta sfoglia e poi ho pensato alla pancetta e ho capito che poteva funzionare.

Ho scelto delle gustose girelle di sfoglia, mi sembrava non solo una facile e veloce idea per preparare uno stuzzicante antipasto, ma sembrava anche una delle ricette più veloci del mondo, quindi comoda da preparare anche all’ultimo minuto.

Si tratta di piccoli finger food da mangiare in compagnia preparati con la pasta sfoglia già pronta, farcita di pancetta ed arrotolata in tante piccole girelle salate.

Queste stuzzichini girelle di pasta sfoglia e pancetta si preparano veramente in un lampo e cuociono al forno in soli 20 minuti!

Il risultato è stato eccezionale, sono andate a ruba e mi hanno fatto fare un gran figurone.

15 pezzi

30 minuti

100 Kcal al pezzo

L'articolo La Ricetta delle Girelle di Sfoglia proviene da Vivere Meglio.

Questa è la ricetta per preparare le sfogliatine salate con pasta sfoglia e pancetta, uno stuzzichino salato saporito e facile da preparare.

Le sfogliatine salate sono realizzate con pasta sfoglia farcita da fette sottili di pancetta arrotolata, perfette per un aperitivo tra amici!

Usare la pasta sfoglia per preparare stuzzichini veloci e semplici è un’ottimo modo per risparmiare tempo in cucina, quando scelgo di preparare ricette con la pasta sfoglia punto immediatamente sui rotoli di pasta sfoglia del banco frigo del supermercato, l’idea di spendere un sacco di tempo per farla a casa devo ammettere… non mi ha mai sfiorato nemmeno lontanamente.

Il ripieno delle mie sfogliatine salate arrotolate a modi girella, si può preparare veramente con qualsiasi cosa, quindi anche con gli avanzi che hai in frigo, come con quel prosciutto cotto avanzato dalla sera prima, quel cucchiaio di ricotta avanzata oppure con un mix di tutto e di più.

Il tempo di cottura delle sfogliatine salate rimane lo stesso con qualsiasi ripieno tu scelga di utilizzare, quindi libera la fantasia… o libera il frigo dagli avanzi!

15 pezzi

30 minuti

100 Kcal al pezzo

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Questa è la ricetta dello strudel salato al prosciutto e formaggio come antipasto rustico e facile preparato con la pasta sfoglia.

Lo strudel salato prosciutto e formaggio consiste in un rotolo di pasta sfoglia arrotolata e ripiena con prosciutto e formaggio filante.

Questo strudel salato farcito potrebbe essere servito sia come piatto unico per una cena al volo, sia come gustoso antipasto rustico da servire in un buffet con gli amici.

Lo strudel salato si può farcire con qualsiasi ingrediente a disposizione, come ad esempio funghi, zucchine o con altre verdure di stagione, affettati misti, fontina o con un altro tipo formaggio da te preferito.

Inoltre, lo strudel salato farcito è  anche una ricetta decisamente comoda perché può essere preparato per tempo e gustato tiepido o anche freddo.

Per preparare questo strudel salato con prosciutto e formaggio ho utilizzato un rotolo tondo di pasta sfoglia già pronta, ho ottenuto due strudel identici per un totale di circa 24 pezzi.

Nel mio caso ho scelto di farcire i due strudel salati alla stessa maniera, ma puoi benissimo farcirlo in due modo differenti, un’idea carina potrebbe essere preparare uno strudel vegetariano con sole verdure miste saltate in padella e l’altro a base di prosciutto cotto e formaggio.

In questo modo potrai preparare un antipasto classico e uno vegetariano, ideale per chi non mangia la carne.

24 pezzi

40 minuti

55 Kcal al pezzo

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Questa è la ricetta della torta rustica ripiena di prosciutto cotto e formaggio, un antipasto rustico sostanzioso e facile da preparare con la pasta sfoglia già pronta.

La torta rustica prosciutto e formaggio è una pizza rustica farcita con ingredienti sono semplici e dal sapore delizioso.

Per preparare la torta rustica con pasta sfoglia ti consiglio vivamente di utilizzare la pasta sfoglia già pronta, così potrai preparare un veloce antipasto in meno di 30 minuti.

La torta rustica può essere un’idea geniale per svuotare il frigo dagli affettati e formaggi avanzati e non buttare via nulla.

Con le dosi della ricetta prepari 2 torte rustiche al prosciutto e formaggio dalle quali potrai ricavare ben 24 fette.

Nel  mio caso le ho farcite entrambe allo stesso modo ma puoi variare gli ingredienti del ripieno sostituendo ad esempio il prosciutto cotto con spinaci o cicoria e prepararne una con verdure e una senza.

24 pezzi

40 minuti

55 Kcal al pezzo

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Questa è la ricetta della torta salata al prosciutto e formaggio, un modo veloce per servire qualcosa di gustoso e saporito per un aperitivo veloce.

La torta salata prosciutto e formaggio è un antipasto facilissimo da preparare in anticipo, una pizza rustica pronta in un lampo!

Il consiglio è utilizzare un rotolo di sfoglia già pronto, molto pratico.

Per il ripieno della torta salata ho utilizzato del Grovera, ma puoi usare qualunque altro genere di formaggio a fette che preferisci come ad esempio Edamer, mozzarella ecc…

La torta salata al prosciutto e formaggio è comoda se preparata in largo anticipo, quindi servita come piatto freddo o come finger food da mangiare con gli amici.

Per preparare questa torta salata al prosciutto e formaggio ho utilizzato un rotolo di pasta sfoglia già pronto a forma circolare, l’ho tagliato a metà ricavandone due mezzelune e le ho farcite separatamente in modo da ottenere due torte salate uguali a forma di strudel.

Un’idea intelligente e pratica potrebbe essere quella di non farcire le due torte salate alla stessa maniera, ma di variare e utilizzare due farciture completamente differenti, una magari con affettati e l’altra con pomodorini e formaggio oppure con un mix di verdure saltate in padella.

24 pezzi

40 minuti

55 Kcal al pezzo

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Questa è la ricetta dei cornetti salati di pasta sfoglia pronti in 15 minuti per un antipasto veloce e gustoso.

I cornetti salati con salsiccia sono uno stuzzichino molto saporito e facile da preparare per un antipasti stuzzicante e decisamente saporito.

Si tratta di pasta sfoglia o pasta brisée tagliata a a forma di triangoli, farcita di Philadelphia alle erbe e salsiccia, poi chiusi a modi cornetto salato.

Dire che si preparano in pochi minuti è dire poco, i cornetti salati sono una delle ricette di emergenza, una di quelle preparazioni della salvezza che possono essere preparate anche all’ultimo momento.

Inoltre trovo siano un eccezionale svuota-frigo, per i miei cornetti salati ho scelto un ripieno saporito di salsiccia e formaggio spalmabile, ma questi cornetti salati saranno ottimi praticamente con qualsiasi farcitura, quindi aprire il frigo e prendere tutti gli avanzi che vedi trovo sia una scelta eccellente!

I ripieni che preferisco per i miei cornetti salati sono:

• con salsiccia e Philadelphia
• con speck e fontina
• prosciutto cotto e formaggio

14 pezzi

15 minuti + tempo di cottura

100 Kcal al pezzo

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La torta salata zucca e spinaci è un idea stuzzicante per un aperitivo con gli amici.

Si tratta di pasta sfoglia farcita con un ripieno di zucca ridotta in purea, spinaci lessati, dadini di formaggio e parmigiano.

Per me è diventata una vera tradizione, un piatto rustico che faccio ogni anno il giorno di Natale o per le vacanze Natalizie, e credo che lo farò in eterno.

Questa ricetta è diventata in grosso problema per me.

La prima volta che ho preparato questa torta salata zucca e spinaci è stato qualche tempo fa per una cena a casa di amici, aveva riscosso così tanto successo che da quella volta in avanti, ad ogni cena in casa di qualcuno sono caldamente invitata a prepararla.

La cosa bella è che la mia torta salata zucca e spinaci si prepara in pochissimo tempo e vista la sua semplicità, un paio di anni fa l’ho fatta proprio il giorno di Natale e, che te lo dico a fare.. sono tutti impazziti!

Quindi ti avverto, se la fai per qualcuno sappi che da quel giorno in avanti gliela dovrai fare a vita!

Penso che sia un’idea veloce e gustosa per mangiare tanta zucca e tanti spinaci, preparare una torta salata morbida e saporita come questa che può essere servita sia come antipasto, come finger food o come sostanzioso piatto unico è stata una vera scoperta!

24 pezzi

40 minuti

56 Kcal al pezzo

Consiglio: la cosa più importante è strizzare bene gli spinaci prima di farcire la torta salata, altrimenti una volta in forno, rilasceranno un sacco di liquido e la base della torta perde tutta la croccantezza.

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I ventagli di pasta sfoglia sono un’idea semplice per preparare degli stuzzichini finger food veramente ottimi.

Il ripieno dei ventagli di pasta sfoglia è salato, preparato con olive verdi e nere, formaggio spalmabile, pomodori secchi sottolio e un trito di timo, rosmarino e salvia.

Con questa ricetta puoi preparare un antipasto molto saporito e di sicuro effetto in meno di 30 minuti, anche perché utilizzando la pasta sfoglia già pronta, cucinare diventa un gioco da ragazzi!

Io li ho preparati l’anno scorso a Natale, sono andati a ruba, una delizia unica che non può non conquistare chiunque, grandi e piccini.

Naturalmente non mi sono accontentata di una sola variante, visto che c’ero ho comprato della pasta sfoglia in più e ne ho preparati veramente un casino, ecco cosa ne è venuto fuori:

LINK: Salatini di Pasta Sfoglia Ricotta e Spinaci

LINK: Salatini di Pasta Sfoglia al Tonno

LINK: Salatini di Pasta Sfoglia al Prosciutto

LINK: I Cornetti di Pasta Sfoglia con Salsiccia

Che dire! Io li ho adorati!

Li amo alla follia da una vita, da piccola andavo pazza per due cose: i salatini di pasta sfoglia e i Negrettini Bulgari!

Come non sai cosa sono?

Cercali su Google… un dolcetto spumoso ricoperto di cioccolato che farebbe impallidire anche a cento anni!

Ma tornando ai salatini di pasta sfoglia… pensa che nel weekend quando andavo al supermercato con i miei genitori per la spesa settimanale puntavo il banco delle pizzette e mi piantonavo a guardare tutti quei sacchetti di salatini di pasta sfoglia ripieni già pronti da scaldare!

Me li compravano sempre troppo poco… non capivo perché, cacchio erano buonissimi… io li avrei mangiati tutti i giorni…

Beato menefreghismo alla linea di quand’ero piccina!!!!

Con l’età e l’arrivo della consapevolezza mi sono resa conto del motivo per cui i miei me li compravano così raramente… ed ecco perché me li sono preparata a Natale, quando lo sgarro calorico è d’obbligo!

30 pezzi

40 minuti + tempo di riposo

80 Kcal al pezzo

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I salatini di pasta sfoglia al prosciutto sono uno stuzzichino sfizioso da preparare e cuocere facilmente.

Questi salatini sono proprio come quelli che trovi nei buffet delle feste, quadratini di pasta sfoglia ripieni con prosciutto e formaggio, perfetti per l’aperitivo, un finger food friabile e gustosissimo.

Sono l’antipasto perfetto per qualsiasi occasione, compleanni e feste con amici, possono essere gustati anche come piccolo stuzzichino pomeridiano quando hai voglia di qualcosa di buono.

Grazie ai salatini di pasta sfoglia puoi fare un gran figurone a cena spendendo pochissimo, si tratta di una ricetta veloce, economica e dal risultato garantito.

La cosa migliore di questi stuzzichini oltre al gusto strepitoso riguarda la comodità, questi salatini di pasta sfoglia al prosciutto possono essere cotti in anticipo, congelati e ripassati in forno all’ultimo momento, in questo modo avrai sempre a disposizione qualcosa di veloce e già pronto, ideale per essere gustato in compagnia.

Trovo che congelare i salatini di pasta sfoglia da cotti sia eccezionale, una volta riscaldati in forno saranno proprio come appena fatti, ma se vuoi puoi anche congelarli da crudi e all’occorrenza spennellarli di uovo sbattuto e cuocerli in forno fino a doratura.

55 pezzi

40 minuti + tempo di riposo

32 Kcal al pezzo

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I salatini di pasta sfoglia ricotta e spinaci sono un finger food veloce da preparare e di sicuro successo per un aperitivo con gli amici.

Questi sono rustici di pasta sfoglia sono molto sfiziosi e piacciono proprio a tutti, uno tira l’altro e sono ideali quando non si ha il tempo per preparare qualcosa di più elaborato da servire come aperitivo veloce.

I salatini di pasta sfoglia con spinaci possono avere ripieni diversi, quindi non solo con ricotta e spinaci, per farcire questi classici salatini da buffet possiamo sbizzarrirci preparando salatini con ripieni diversi come con formaggio e speck, ripieni di salsiccia, oppure con fette di pancetta.

Io li adoro perché hanno un sapore eccezionale, quando mi capita di dover preparare qualcosa all’ultimo momento da portare in tavola, punto sempre su questi salatini con la pasta sfoglia, e poi con un po’ di Nutella potrebbero anche diventare un goloso e veloce dolcetto di fine pasto.

55-56 pezzi

40 minuti + tempo di riposo

40 Kcal al pezzo

Come conservare i salatini di pasta sfoglia

Una volta preparati, i salatini di pasta sfoglia ripieni possono essere congelati in comodi sacchetti freezer così da averli sempre pronti all’uso.

Per cuocere i salatini di pasta sfoglia non serve scongelarli, possono essere messi in forno direttamente da congelati.

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