Il pesto di rucola è un condimento per la pasta molto delicato ma allo stesso tempo deciso, un pesto un po’ diverso dal solito e veramente da provare. Per preparare questo pesto di rucola ho utilizzato della rucola fresca, una manciata di foglie di basilico, mandorle pelate e olio, ma può essere preparato …
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La Ricetta degli Gnocchi alla Sorrentina
Gli gnocchi sono il tipico piatto della tradizione campana, un primo piatto al forno veramente squisito. Gli gnocchi si possono condire in tanti modi diversi, i sughi più adatti per condire gli gnocchi sono un classico ragù di salsiccia o ragù, un fresco pesto di basilico o un’ottimo sugo all’anatra, …
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