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Ricette Pasta

La Ricetta della Pasta con Broccolo Romano

La pasta con broccolo romano è un primo vegetariano delicato che stuzzica l’appetito, molto veloce da preparare. Il condimento con il broccolo romano è ottimo con la pasta di grano duro sia corta sia lunga, è ottimo anche con la pasta fresca come con cavatelli, orecchiette e garganelli, ma anche con della …

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La Ricetta dei Tortelli di Zucca Senza Mostarda

Oggi impariamo a cucinare i famosi tortelli di zucca Mantovani senza mostarda, i classici tortelli prevedono la mostarda nella farcia, con un risultato finale decisamente dolce, ma per un gusto più sapido, ho voluto preparare dei tortelli di zucca perfetti per chi non ama i sapori dolci. Per preparare il ripieno dei tortelli …

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La Ricetta della Pasta con Melanzane Fritte

La pasta con melanzane fritte è un primo piatto tipico della cucina calabrese. Il piatto mi ricorda un classico piatto siciliano, la pasta alla Norma, ma con qualche ingrediente in più come olive taggiasche e capperi sotto sale, che la rendono una pasta alle melanzane fritte ancor più saporita e dal gusto …

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La Ricetta degli Gnocchi Burro e Salvia

Questa è la ricetta degli gnocchi di patate con condimento di burro fuso e salvia, un primo piatto veloce, pronto in 5 minuti Gli gnocchi burro e salvia sono un primo piatto semplicissimo da preparare quando hai fretta o non hai praticamente nulla in cucina all’infuori di un pacco di gnocchi e …

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La Ricetta della Pasta Funghi e Pancetta

Questa è la ricetta per preparare la pasta funghi e pancetta, un primo veloce e semplice da preparare tutto l’anno. La pasta funghi e pancetta è un piatto di pasta saporito e veloce. E’ un primo piatto velocissimo che si può preparare con funghi freschi misti o congelati, nella mia versione …

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La Ricetta della Pasta al Ragù di Seitan

Questa è la ricetta della pasta al ragù di seitan fatto in casa, un condimento senza carne ideale per qualsiasi formato di pasta. La pasta al ragù di seitan è la versione vegan del classico ragù di carne. Questo sugo è preparato con ingredienti vegetali come qualche fetta di seitan, carota, sedano cipolla, …

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La Ricetta della Pasta alle Verdure

Questa è la ricetta della pasta alle verdure con un condimento leggero a base di peperoni pomodori e zucchine. Questa semplice ricetta per preparare una veloce pasta vegetariana trabocca di colorate verdure saltate in padella. La pasta alle verdure è un primo piatto con un condimento alle verdure semplice e veloce, …

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La Ricetta della Pasta al Salmone Affumicato

Questa è la ricetta della pasta al salmone affumicato con l’aggiunta di panna da cucina. La pasta al salmone affumicato è un classico piatto di pasta di pesce veloce che si può preparare tutto l’anno. E’ un condimento per la pasta molto delicato e gustoso che può essere abbinato a qualsiasi …

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