Ricette

Ecco una ricetta con le zucchine tanto buona quanto leggera e perfetta per mantenere la linea anche quest’estate… Restare in forma per noi donne, specialmente con il ritorno delle mini canottiere estive e delle cortissime gonne colorate, è importantissimo per sentirci bene con noi stesse e belle agli occhi degli …

Sei pronta per scoprire come diavolo ho fatto, anche questa volta, a diminuire le calorie della classica torta al limone da ben 500 calorie per etto, in una torta al limone simile ad un plumcake da sole 310 calorie? Beh.. devo ammettere che tagliare quasi 200 calorie a porzione senza …

Oggi ti insegno a preparare un bel piatto di spaghetti alla carbonara con poche calorie e quindi  light, che potrai gustare in tutta tranquillità ogni volta che vorrai, perché non dovrai più preoccuparti delle calorie e dei grassi che assumi con questo pesantuccio primo piatto, grazie ad una ricetta veloce …

Se il classico Crème Brûlée da 570 calorie a porzione non fa per te perché è veramente troppo ricco in calorie, ma in realtà vorresti gustarti anche tu la piacevole morbidezza e cremosità di un Crème Brûlée, oggi ti insegno a prepararne uno veramente squisito ma un Crème Brûlée leggero e …

Uhmm… la besciamella!!  Quante volte ti sei detta che se trovassi una besciamella light veramente buona, anzi quasi meglio dell’originale, anche tu  saresti ben lieta e felice di gustarti un bel piatto di lasagne fatte in casa, cosparse di tanta gustosa e cremosa besciamella. Finalmente non saresti più vincolata a …

Diciamoci la verità, a tutte noi farebbe piacere poter mangiare un bel quadrato di lasagne fumanti, senza avere la paranoia di mettere su un po’ di ciccia di troppo. E’ normale avere paura di esagerare e inavvertitamente assumere un sacco di calorie di troppo, e quindi se ti capita spesso …

Le crepes da che mondo e mondo fanno impazzire proprio chiunque e quindi sono ideali come dolce o primo piatto per il menù di Pasqua. Solitamente però, se vuoi mantenere la linea, si dice che non si dovrebbe cedere alla tentazione di ricette così gustose ma caloriche, perché una semplice crepes …

Basta solamente manciata di funghi porcini freschi o secchi in casa, una piccola cipolla, qualche erba aromatica e il goccio di brodo di pollo, per fare buon risotto ai funghi! Per Pasqua, ma anche per un tranquillo pranzo domenicale, un risotto ai funghi piace sempre a tutti visto che è …

Quello che ti vorrei consigliare di preparare quest’anno come uno dei dolci pasquali in lizza da condividere con amici e parenti, è il mio cioccolatino preferito in assoluto, che mi concedo quando ho voglia di coccolarmi un po’: i Ferrero Rocher. I Ferrero Rocher fatti in casa sono deliziosi e …

La Cassata Siciliana è uno dei dolci siciliani più tipici di Palermo, che come al solito ha un sacco di calorie! Siamo alle solite… più un dolce è godurioso e invitante più calorie ha, ma anche oggi ho trovato il modo di creare una versione un po’ più light della …