Ricette Pasta

La pasta con pesto di pistacchi è una ricetta estremamente gustosa e facile da preparare, un piatto veloce tipico della Sicilia. Per preparare questo primo piatto di pasta con i pistacchi ti basta frullare i pistacchi, meglio se di Bronte, con tutti gli ingredienti, versare il pesto in una padella …

La pasta melanzane e mozzarella è un primo piatto molto colorato e gustoso che si può preparare tutto l’anno. Ci sono due modi per prepararla, con o senza melanzane fritte e questa volta le ho fritte. Ma se non ami la frittura e opti sempre per alternative più leggere puoi benissimo stufarle dolcemente …

Le tagliatelle di castagne sono una delle prime cose che amo preparare quando a casa ho della farina di castagne. Preparare delle sottili e corpose tagliatelle di castagne prevede poco tempo in cucina e un condimento semplice una volta ai fornelli. Per esaltare il gusto deciso delle tagliatelle di castagne …

Gli gnocchi di castagne sono fondamentalmente la pasta fresca perfetta da preparare quando hai un bel pacco di farina di castagne da finire. Mi piace prepararli nella stagione fredda, amo preparare gli gnocchi di castagne perché sono talmente gustosi che in teoria non avrebbero nemmeno bisogno del condimento! Quando scelgo un …

Oggi vediamo come preparare delle tagliatelle fatte in casa con la farina di castagne. La farina di castagne è facilmente digeribile e dona alle tagliatelle un gusto particolare e molto gustoso. Preparare le tagliatelle di castagne non è solo facile e divertente ma è anche molto comodo perché si possono …

La pasta panna e salsiccia è un primo piatto veloce pensato per chi ama la classica pasta con la panna. Io l’adoro, credo che una pasta con la panna e una grattata di pepe nero sia qualcosa di tremendamente gustoso e che mi preparo da anni, almeno una volta alla settimana. …

La pasta ricotta e speck è un primo piatto veloce che amo preparare quando ho poco tempo per cucinare. Questo è un pasto perfetto per prendere a qualcuno per la gola, è una pasta saporita, facile da fare e non ha nemmeno troppe calorie. La ricetta della pasta ricotta e …

La carbonara di tartufo è la regina indiscussa dei primi piatti pregiati! Non l’avevo mai preparata prima ed ero tremendamente curiosa del risultato! Fino a quel momento preparavo le mie tagliatelle al tartufo solo e sempre in un unico modo: tagliatelle, abbondante burro e tartufo a scaglie finissime stop! Nulla di …

La pasta salsiccia e melanzane è ciò che dovresti preparare quando senti un desiderio insaziabile di pasta! A me succede, almeno un paio di volte volta alla settimana, e succede puntualmente tutte le settimane di ogni mese! La pasta salsiccia e melanzane è a dir poco deliziosa ma è anche veloce e facile da …

La pasta e ricotta è una di quelle ricette super veloci che mi preparo a pranzo quando non ho proprio tempo per cucinare un vero sugo e ho voglia di mangiare la pasta. Non c’è niente di meglio di una semplice e bianchissima pasta e ricotta per un pranzo veloce, è un …