Ricette Dolci e Biscotti

Ho sempre pensato al Creme Caramel, come ad uno di quei dolci troppo difficili da fare. Quando lo ordinavo al ristorante, lo guardavo, lo punzecchiavo con il cucchiaino e mi chiedevo come si potesse cuocere un creme caramel per ben 35-40 minuti senza farlo diventare duro come un macigno e …

Nel precedente articolo abbiamo visto come preparare la crema di limoni dal gusto più deciso, senza aggiungere nessun tipo di panna, ma adesso vediamo come preparare la crema di limoni soffice e spumosa, più simile ad una mousse. Questa variante prevede la preparazione della crema di limoni che abbiamo già …

Le ricette al limone sono sempre vincenti, e quella che vediamo oggi è una crema al limone un po’ diversa dalla solita crema al limone con latte, burro e farina. La mia variante della crema al limone non prevede fecola, niente latte, insomma solo uova, limone, zucchero e un po’ …

A chi non piace il cioccolato bianco… a me un sacco, ed è per questo che a parer mio, un dolce davvero speciale, veloce e con pochi ingredienti, poche calorie, dove la dolcezza del cioccolato bianco si avverte in una maniera fantastica, è con questa Mousse con Crema al Cioccolato …

San Valentino anche quest’anno è alle porte, e per darti sempre nuovi spunti per la tua cena di San Valentino tutta speciale, ora vediamo come preparare un dolce al cucchiaio semplicissimo quanto squisito, da condividere con la persona che ami, ma anche no… 😉 Beh… devo dire che anche per …

Fragole ricoperte di cioccolato per San Valentino? Uhmm… una tira l’altra vedrai… Questa  una delle  ricette di S. Valentino che preferisco, è perfetta per concludere in bellezza la serata, con la quale potrai divertirti ad imboccare il tuo amore, e creare un’atmosfera magica tutta vostra! Chi dice fragole ricoperte di …

Un’ottimo modo per apprezzare i Muffin con le Gocce di Cioccolato e Mousse al Cioccolato, è quello di aggiungere un po’ di cannella all’impasto. Le ricette dei dolci che abbinano il cioccolato alla cannella, hanno una marcia in più e i risultati sono sempre sorprendenti! Con questi muffin con gocce di …

Preparare il Pandoro farcito, richiede un piano attentamente pianificato, degli ingredienti e delle attrezzature che potresti anche non avere in casa a portata di mano, ma facilmente disponibili, specialmente sotto le feste di Natale! Ma non scoraggiarti… se segui le mie indicazioni passo passo e hai un po’ di tempo …

Come ho ammesso nel precedente articolo della ricetta dei Muffin ai Mirtilli, ho sempre avuto la certezza questi muffin al cioccolato fossero i miei preferiti in assoluto e, quando mi prende quella voglia di dolce, mi piace avere a disposizione tutti gli ingredienti per preparare questi sofficissimi muffin al cioccolato che …

Di muffin ce ne sono veramente tanti, dolci, salati, con la frutta, con la cannella o con delle meravigliose gocce di cioccolato, ma quelli che vediamo adesso, dei muffin con i mirtilli, sono per me una vera e propria scoperta. Solitamente, essendo un’appassionata della cioccolata e di tutto ciò che è …