Questa è la ricetta del flan di verdure come secondo piatto vegetariano veloce e sano fatto con i peperoni, zucchine, cipolle uova e parmigiano. Questo è un pasto delizioso che spesso preparo per le mie cene nei giorni feriali o come un pranzo portatile sano e leggero. La preparazione di …
Leggi tutto »Ricette di Verdure, Patate, Uova e Formaggi
La Ricetta della Frittata di Carciofi
Questa è la ricetta della frittata di carciofi come piatto vegetariano veloce, sano e leggero da preparare in autunno – inverno. La frittata di carciofi è un secondo piatto vegetariano ideale per una cena di veloce ma ricca di gusto. Una delle cose che amo di più sono i carciofi, ma …
Leggi tutto »La Ricetta della Crema di Carote
Questa è la ricetta della crema di carote, una veloce e saporita crema vegetale con poche calorie, pronta in 20 minuti. La crema di carote è un primo piatto di verdure molto delicato e cremoso, reso ancora più invitante grazie all’aggiunta di un cucchiaio di riso in cottura, che dona …
Leggi tutto »La Ricetta della Crema di Broccoli
Questa è la ricetta della crema di broccoli, una crema vegetariana veloce e leggera come veloce apri pasto, preparata con dado vegetale fatto in casa. La crema di broccoli è un modo veloce e gustoso per preparare un primo piatto vegetariano molto nutriente e ricco di vitamine. La mia crema di …
Leggi tutto »La Ricetta della Crema di Fave
Questa è la ricetta della crema di fave, una crema vegetale da spalmare sul pane e per condire la pasta. Se ami le fave e da aprile a fine maggio non fai altro che farne razzia, non puoi non preparare una deliziosa crema di fave. E’ una ricetta lampo che …
Leggi tutto »La Ricetta della Crema di Funghi
Questa è la ricetta della crema ai funghi veloce e leggera, una vellutata vegetale semplice e pronta in meno di 30 minuti. La crema di funghi è una piacevole corposa e saporita minestra, ideale da gustare in inverno, per scaldare le fredde e lunghe serate invernali. Questa ricetta è molto veloce e …
Leggi tutto »La Ricetta della Crema di Patate
Questa è la ricetta della crema di patate pronta in 15 minuti a base di patate e spezie. La crema di patate è una zuppa delicata e piacevolmente cremosa, grazie alla delicatezza della patata che una volta cotta e frullata, ti permette di preparare un primo piatto sano e saporito. La …
Leggi tutto »La Ricetta della Pastella per Crêpes
Questa è la ricetta veloce per preparare la pastella per le crêpes, ideale per crêpes dolci e crêpes salate La pastella per crêpes è una preparazione di base che può essere fatta nella versione dolce o salata. Con le dosi indicate nella ricetta prepari 450 grammi di pastella necessaria per preparare …
Leggi tutto »La Ricetta della Vellutata di Finocchi
La ricetta della vellutata di finocchi con patate, una crema vegetale saporita e leggera da preparare in estate. La vellutata di finocchi è un piatto leggero e saziante, una crema di verdura e patate molto facile da preparare. Mi piace servirla con dei semplici pezzi di pane rustico leggermente abbrustoliti …
Leggi tutto »La Ricetta del Pasticcio di Cavolfiore
Chi può resistere al cavolfiore coperto di salsa besciamella? Il pasticcio di cavolfiore è un tortino salato ripieno e soffice, formato da strati di patate lesse schiacciate, cavolfiore sbollentato e besciamella a coprire il tutto. Questa ricetta è stata amorevolmente presa in prestito da un sito di ricette che ho scovato on line, …
Leggi tutto »