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Giusto ieri ho preparato i miei primi pomodori verdi fritti e visto che me ne erano avanzate giusto tre fette ho deciso di metterli dentro una bella frittata. Ecco come è nata la frittata di pomodori verdi, come ricetta del riciclo! LINK: La Ricetta dei Pomodori Verdi Fritti Ho pensato …

La colazione è tutta una questione di tendenze, in estate mi piace mangiare la marmellata mentre per tutto il resto dell’anno amo mangiare la mia granola fatta in casa. Preparare la granola è facilissimo e anche molto divertente, mi piace mixare tutti quegli ingredienti e creare qualcosa di veramente delizioso con …

La confettura di pere è un classico.. nella mia lista infinita di marmellate e confetture che ho preparato in questi ultimi anni la confettura di pere non poteva mancare. In cucina mi piace sperimentare e anche quando si tratta di confetture, mi piace un sacco osare con i sapori e …

Se sei cresciuta a bastoncini di pesce sicuramente non potrai non provare subito a prepararteli a casa! Personalmente sono molto contenda di averlo fatto, se fatti in casa, i bastoncini di pesce sono ancora meglio, hanno un sapore genuino, sono morbidi dentro e croccanti fuori con una gustosa crosticina invitante. E poi …

Le barrette alla fragola sono uno dei miei primi esperimenti in campo barrette spezza fame. Avevo notato un sito americano che preparava le barrette proteiche ed energetiche in casa e la cosa mi ha subito stuzzicato, tanto che ho immediatamente acquistato quei pochi ingredienti che mi servivano ed ecco qua il risultato. …

Il pollo allo zenzero è un secondo di carne bianca veramente molto facile da preparare. Per questa ricetta ti occorrono solamente pochissimi ingredienti, per preparare la marinata nel quale dovrà riposare il pollo in frigorifero per almeno 3 ore ti serviranno solamente un  vasetto di yogurt greco, succo di limone, aglio, curry, zenzero, olio, …

I burger di  di legumi sono davvero l’ideale per avere sempre a portata di mano un’ottimo secondo piatto vegetariano gustoso e sano. La ricetta di questi burger è davvero semplice, sono un modo intelligente e pratico per mangiare i legumi e far fuori quelle lattine di fagioli che abbiamo sempre nella …

Quando si tratta di cipolle non c’è bisogno di spendere troppo tempo ai fornelli, le cipolle sono una vera e propria celebrità in cucina e ci sono tantissime persone che provano un’amore spassionato per questo ortaggio. La ricetta per preparare delle semplicissime e sane cipolle al cartoccio è una vera …

La confettura di castagne e vaniglia è una crema spalmabile golosa e perfetta per una colazione sana e appagante. A me le confetture fanno letteralmente impazzire, sono morbide, cremose, dolci e si possono preparare il molti modi differenti, con tipi di frutta sempre diversa e con più o meno zucchero. Quando penso alle confetture …

Le polpette zucchine speck e ricotta sono un secondo piatto facile e molto comodo perché si può preparare tutto l’anno. Questa ricetta è molto facile, le zucchine vengono grattugiate eliminandola parte verde, poi si fanno saltare in padella con un filo d’olio e si amalgamano al resto degli ingredienti. La preparazione …