Ti risulterà incredibile lo stile di vita degli atleti di bodybuilding, soprattutto per quanto riguarda l’aspetto alimentare.
Infatti i famosi 6 pasti al giorno sono la norma e c’è addirittura chi mette la sveglia la notte per mangiare!
Ma quanto fondamento scientifico c’è dietro i 6 pasti al giorno?
Per aumentare la massa muscolare si devono assumere più calorie di quelle che spendiamo per il mantenimento del Metabolismo Basale e del Fabbisogno Calorico Giornaliero in base alle attività svolte, ma ingerire queste calorie in più durante i pasti principali non è consigliato per alcuni semplici motivi:
1. sovraccarichi inutilmente l’apparato digerente
2. rimani a digiuno per troppo tempo
3. non assorbi le giuste quantità di proteine, in quanto vari studi indicano che al massimo se ne digeriscono 30 grammi per pasto.
Inoltre è stato dimostrato che se assumi cinque o sei piccoli pasti invece dei canonici tre, aumenta il ritmo della sintesi proteica muscolare e questo è ciò che serve per aumentare la tua massa muscolare a discapito del grasso corporeo. La massa muscolare infatti è soggetta ad un continuo ricambio proteico. Le vecchie proteine vengono disfatte (catabolismo) e vengono formate nuove proteine (anabolismo).
Quindi deduciamo che i pasti aumentano la muscolatura ed il digiuno la diminuisce, in quanto i frequenti spuntini durante la giornata stimolano la sintesi proteica muscolare mentre il digiuno la riduce.
Le proteine sono il materiale per la costruzione del tessuto muscolare, quindi bisogna assumerle nella giusta quantità.
La strategia alimentare da adottare per i massimi risultati, in linea di massima, è quella di moltiplicare il tuo peso corporeo per 2, ottenendo così il tuo fabbisogno giornaliero di proteine, e dividere questa quantità nei 5 o meglio ancora 6 pasti quotidiani.
Un esempio per una donna che pesa 55 kg è questo e vuole dimagrire mangiando 6 pasti al giorno è:
110 grammi di proteine totali da assumere saranno circa 18 grammi di proteine in 6 pasti,o 22 grammi nel caso dei 5 pasti al giorno.
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