La mattina solitamente siamo sempre di fretta e pensare solo lontanamente di sederci a fare colazione con le frittelle dolci come fanno gli americani, beh… ci sembra una cosa veramente impossibile, ma almeno per la festa di Halloween, non c’è niente di meglio che svegliarsi con il profumo inconfondibile di frittelle dolci per una colazione super, quindi non ti resta che prepararle anche tu!
Le frittelle dolci per la festa di Halloween sono un’ idea geniale per una colazione veloce e divertente, quindi perfette per partire con il piede giusto, quindi un modo davvero divertente per entrare nello stato d’animo di Halloween!
Puoi scegliere se preparare delle frittelle dolci semplicemente decorate o delle frittelle proprio a forma di zucca. Se scegli di preparare delle frittelle dolci puoi divertirti a disegnare occhi, naso e bocca con dello sciroppo, e se scegli di preparare le frittelle a forma di zucca non ti serve altro che alcune mini formine per biscotti per aggiungere i tratti del viso da zucca, quindi mini alberi di Natale per gli occhi, una piccola croce per creare la bocca e un cuore o un pallino per il naso.
Cosa ti serve per 8/10 frittelle dolci…
2 uova
250g di yogurt bianco
4 cucchiai di burro fuso
5 cucchiai di zucca cotta
200 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale
160 ghia di farina
1/2 cuccino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di cannella
Cosa devi fare…
Per preparare le frittelle dolci come prima cosa devi riscaldare una padella a fuoco medio quindi in una grande ciotola unisci le uova, il burro, lo yogurt, la zucca, lo zucchero e il sale.
Poi aggiungi gradualmente la farina a pioggia, il lievito e il bicarbonato e mescola bene il composto, fino a quando diventa omogeneo e liscio.
Versa la pastella nella padella calda e quando i bordi iniziano ad indurirsi diciamo in circa 2 minuti, capovolgi le frittelle dolcie cuocile dall’altra parte per la stessa quantità di tempo, fino a quando saranno di colore marrone dorato.
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Foto: tidymom.net – soveryblessed.com
