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La cosa principale da tenere a mente quando vuoi cucinare le frappe di Carnevale è non usare la frittura. Le mie frappe di Carnevale sono ideali per chi come me, non vuole rinunciare a uno dei tipici dolci del Carnevale, leggere e saporite senza friggere nulla, ma solo con il forno! Le …

La verità è che io amo mangiare, ma amo da impazzire restare in forma ed assumere poche calorie, ma a Carnevale non so resistere ad un dolce tipico di questo periodo dell’anno, una delle ricette più golose di febbraio, tipiche dei periodo di Carnevale : le chiacchiere di Carnevale. Lo so.. …

E’ già Carnevale, che è anche il periodo dell’anno dove i dolci di Carnevale la fanno da padroni e tra castagnole, frappe, frittelle e zeppole, resistere a tutta questa bontà è assai difficile se sei a dieta. Ma io amica mia non ti abbandono nemmeno a Carnevale e pensando a …

Le ricette di Carnevale dolci sono una vera delizia da leccarsi i baffi, ma le mie ricette di Carnevale al forno lo sono ancor di più. Il 90% delle ricette di Carnevale, comprese le chiacchiere che vediamo oggi, son tutte tremendamente caloriche ed immerse in litri di olio da frittura, …

I dolci di carnevale si sa.. non sono per niente leggeri e adatti a mantenere la linea, ma visto che a carnevale io amo festeggiare con qualche ricetta speciale, oggi preparo uno di questi deliziosi dolci di carnevale: le castagnole light. Le castagnole di carnevale classiche vengono sempre immerse nell’olio …

Questa settimana è stata la mia prima settimana in cui ho deciso di sperimentare un biscotto un pochino più calorico del solito, ma dei biscotti senza burro completamente! In sostanza ho cercato di adattare la classica ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato, in una ricetta più leggera, dei biscotti …

La ricetta che ti propongo oggi non è un’amica delle uova. I miei biscotti senza uova sono una delle migliori ricette senza uova che ho preparato quest’anno, sono veramente facili da fare e con un sapore tanto buono quanto semplice. In realtà è la pasta biscotto che è incredibilmente buona, ed …

Questa è la più elementare ricetta per fare una pasta biscotto leggera e perfetta per qualsiasi preparazione dolce. La mia pasta biscotto è scura, perché è al cacao, ma non ti nascondo che secondo me questa pasta biscotto è ottima sia con e sia senza cacao, quindi a te la …

I passatelli sono un mix di pangrattato, parmigiano grattugiato, uova, noce moscata e scorza di limone che li rende un primo piatto unico e deliziosamente buono. Di solito i passatelli si mangiano in brodo, nelle fredde giornate invernali o come tipico primo piatto per il pranzo della domenica, ma quelli …

La cena di Natale non è la stessa senza un dolce con la D maiuscola e il mio tronchetto di Natale di quest’anno, è senza dubbio una delizia unica e da provare! La prima prova l’ho fatto è stato con un semplice rotolo con pasta al biscotto farcito con panna …