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La Ricetta della Marmellata di Pere

Questa è la ricetta della marmellata di pere senza pectina preparata con zucchero, vaniglia e linone. La marmellata di pere è una delle marmellate classiche più buone che esistano. Il termine marmellata non è propriamente corretto, una marmellata si ottiene dagli agrumi, mentre la confettura si ottiene da qualsiasi tipo di …

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La Ricetta della Marmellata di Kiwi

Questa è la ricetta della marmellata di kiwi, una confettura dolce da spalmare sul pane e fette biscottate. Creare marmellata da zero mi è sempre sembrato un po’ spaventoso, fino a qualche tempo fa mi immaginavo la preparazione della marmellata come una pentola gorgogliante di frutta e zucchero che inevitabilmente …

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