Tag: Ricette Veloci

Il risotto pancetta e piselli è un must! E’ il numero uno quando si tratta di primi piatti a base di riso. Questo risotto con pancetta e piselli non è solamente delizioso ma anche bellissimo al vedersi, quei piccoli e verdi piselli e quelle piccole strisce di pancetta sono qualcosa di adorabile! …

Il budino di riso è un dessert super semplice da fare, una piccola e deliziosa porzione di dolce interamente fatta con il riso! E’ il barattolo dei desideri, qualcosa di adorabile, qualcosa di goloso ma non troppo difficile da preparare, ideale quando nel pomeriggio ti prende voglia di un dolcetto, ma è talmente goloso che sarebbe …

Le polpette al curry si possono preparare con polpette di carne bianca, carne macinata di manzo o con polpettine di verdure. Io ho scelto di preparare delle deliziose e delicate polpettine di verdure dove però dentro c’è anche la carne di tacchino! Per le polpette ho utilizzato erbette miste di campo come …

La pasta salsiccia e pomodorini è un primo piatto semplice e molto gustoso che si prepara in pochi minuti. E’ il tipico piatto di pasta preparato al volo con quello che si ha in casa, per questa ricetta, oltre alla pasta ti occorreranno solamente pomodorini, salsiccia, aglio, prezzemolo e cipolla. Il …

La marmellata di pesche e rosmarino è una marmellata con frutta a pezzettoni nata per caso mentre sbirciavo tra le ricette di Christine Ferber. La caratteristica di questa marmellata è la preparazione, un metodo particolare e preciso , diverso da quello tradizionale, per ottenere una marmellata dal gusto impeccabile e …

Gli gnocchi di ricotta sono un modo diverso e molto gustoso per preparare i classici gnocchi di patate. Dentro questi gnocchi non ci sono patate, eh, si.. non ho utilizzato nemmeno un pezzetto di patata, al suo posto ci ho messo della deliziosa ricotta di mucca. La ricotta al posto delle …

I crab cakes sono delle deliziose tortine di pesce fatte con granchio, senape, peperoni, uova e maionese. I crab cakes sono un piatto tipico americano disponibile in una varietà di forme e dimensioni sempre differenti, nella loro versione originale vengono fatte con della polpa di granchio reale, infatti la vera e propria crab …

I peperoncini sottolio sono uno stuzzichino gustoso e al quale si fa fatica a resistere. In commercio sono una verdura sottolio che costicchia parecchio, quindi se sei una patita dei peperoncini ripieni sott’olio, perché non prepararseli a casa e risparmiare un ben po’ di soldi? Questa volta ho utilizzato i …

Come accade con le marmellate, a casa mia fare qualche polpettone una volta ogni tanto è d’obbligo. Il polpettone di tonno è una di quelle ricetta che mi è utile preparare quando ho bisogno di mangiare il pesce ma non ho voglia di cucinare, quindi me ne preparo uno bello grosso, …

Il risotto in generale è un must, amo gustare un buon piatto di risotto quando ho su per giù una ventina di minuti per cucinare. Credo che questo risotto con fiori di zucca e gamberetti sia un cibo da ristorante anche se molto semplice da preparare. Cucinare un buon risotto in …