Se hai dei dubbi sul menù settimanale delle 4 fasi della dieta Dukan, con questo articolo voglio farti degli esempi pratici su cosa mangiare giorno per giorno in ciascuna fase della dieta.
Come abbiamo visto qui la fase di attacco si basa sull’esclusivo consumo di proteine magre, ora vediamo uno schema settimanale di menù da esempio per la fase di attacco:
Lunedì
Colazione: 1 tazza di latte scremato e caffè con dolcificate + 1 yogurt magro con la crusca
Pranzo: affettato di pollo, petto di tacchino al forno
Spuntino: 1 yogurt greco magro
Cena: fiocchi di latte e bresaola
Martedì
Colazione: 2 pankakes preparate con 1 uovo 1 cucchiaio e mezzo di crusca d’avena, sale
Pranzo: involtini di bresaola e formaggio magri spalmabile
Spuntino: 1 yogurt greco magro
Cena: 1 simenthal + pollo al forno senza pelle
Mercoledì
Colazione: latte scremato con caffè con crusca d’avena + dudino al cacao magro
Pranzo: 2 hamburgher di manzo magri + qualche fetta di prosciutto cotto
Spuntino: 1 yogurt con un goccio di caffè
Cena: merluzzo bollitto + 1 yogurt magro
Giovedì
Colazione: latte e caffè + 1 muffin di crusca d’avena
Pranzo: Hamburher alla Bismark (vedi ricetta)
Spuntino: 1 budino dukan
Cena: Orata al cartoccio
Venerdì
Colazione: 1 caffè con dolcificante + 1 yogurt greco magro con crusca
Pranzo: polpa di granchio con tonno al naturale condita con aceto
Spuntino: 1 budino vaniglia
Cena: 2 scatolette tonno, fiocchi di latte magri
Sabato
Colazione: 1 tazza di latte scremato e caffè con dolcificate crusca d’avena
Pranzo: prosciutto tacchino e pollo alla piastra con aromi
Spuntino: 1 yogurt greco magro
Cena: coniglio al forno senza pelle
Domenica
Colazione: 1 tazza di latte scremato e caffè con dolcificate crusca d’avena
Pranzo: Uova strapazzate con salmone affumicato alla Dukan (vedi ricetta)
Spuntino: 1 budino vaniglia
Cena: ricotta magra + affettato di tacchino
Nella fase di crociera puoi aggiungere alimenti nuovi come scritto qui, ed inizia l’alternanza PP/PV, in cui si mangia 1 giorno sole proteine PP ed il giorno dopo proteine + verdure PV. Ecco il menù settimanale da esempio per la fase di crociera dove alterno giorni PP e giorni PV:
Lunedì – Mercoledì – Venerdì – Domenica PP
Colazione: latte e caffè + 1 muffin di crusca d’avena
Pranzo: Polpette aromatizzate di tacchino (vedi ricetta)
Spuntino: 1 yogurt greco magro con 1 cucchiaino di cacao magro
Cena: Orata al cartoccio + fiocchi di latte
Martedì – Giovedì – Sabato PV
Colazione: latte e caffè + 3 biscotti Dukan
Pranzo: bocconcini di pollo al forno + insalata mista o con con melanzane e funghi in padella
Spuntino: yogurt alla frutta
Cena: filetti di platessa al forno con broccoli al forno
In consolidamento puoi aggiungere questi alimenti, mantenendo come regola fissa mangiare PP il giovedì, la lista della spesa di allarga a pasta, pane e frutta, quindi un esempio di menu in consolidamento potrebbe essere questo:
Dal Lunedì alla Dom escluso Giovedì PP
Colazione: latte e caffè + 1 fetta di torta al cioccolato fatta con cacao magro e crusca
Pranzo: Riso basmati alle verdure alla Dukan (vedi ricetta)
Spuntino: 1 yogurt greco magro con 1 cucchiaino di cacao magro
Cena: cosce di coniglio al forno con spinaci saltati + 1 budino
Mentre nella stabilizzazione non dimenticare di dedicare il giovedì alle proteine pure, assumere la crusca d’avena tutti i giorni, fare movimento e se ti capita di esagerare con le calorie stai tranquilla.. un paio di giorni in PP per recuperare lo sgarro!
E se hai ancora qualche dubbio sugli alimenti che puoi mangiare nella Dukan e hai voglia di sapere se funziona davvero come molti dicono iscriviti al forum di Vivere Donna!
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