Cosa hai fatto per pranzo questa domenica? Solita lasagna e solito pollo al forno con le patate… uff.. che barba! Forse sarò strana io ma la classica lasagna della domenica che piace sempre a tutti a me non mi piace per niente, specialmente se è al classico ragù, specialmente se …

Quante volte ti sarà capitato di tornare a casa per pranzo e scoprire che il frigo è inevitabilmente vuoto! Niente paura, con questa ricetta da preparare al volo, anche la più banale confezione di pomodorini a portata di mano, può trasformarsi in un piatto di pasta a dir poco sublime. Io amo …

Nei mesi più caldi mi piace da impazzire cucinare la pasta con le sarde, l’altro giorno ho pranzato con questi primo di pesce, naturalmente rivisitato in chiave più leggera e in meno di 15 minuti ho preparato una delizia! La mia pasta con le sarde  ha solamente 530 calorie a porzione e un sapore incredibile …

Questa pasta con le alici, è probabilmente uno dei piatti che cucino più spesso quando sono da sola a pranzo, ho voglia di cucinare la pasta ma non ho molta voglia di esagerare con le calorie. Questa pasta con le alici la si può preparare sia usando delle alici fresche diliscate …

Hai mai sentito dire la parola “non mi piace” per descrivere uno sformato di patate e mozzarella filante al forno? Io davvero non credo che sia possibile! Questa che vediamo oggi è la mia versione dello sformato con le patate, un po’ più più saporito della classica versione con sole patate …

Quando ti va un dolce non troppo dolce, che sia appunto dolce, ma non eccessivamente dolce… lo sformato di riso è un’ottima soluzione per un piccolo momento di morbidezza con poche calorie. Lo sformato di riso è uno dei miei dolci che preparo più volentieri specialmente in estate, un morbido e …

Forse il sugo alle vongole rosso è uno dei piatti di pesce che cucino più spesso, perché da quando ho iniziato a dilettarmi ai fornelli con le mie ricette rivisitate in chiave light, mai come questa ricetta mi ha tanto meravigliato! Ho sempre avuto un debole per il sugi alle …

Immagina di gustarti un sorso cremoso e fresco di corposo e morbido milkshake alla vaniglia completamente verde… un mix di gusto e colore che ti farà impazzire! E se pensi che il mio milkshake con gelato alla vaniglia e freschissima menta sia troppo calorico, ecco il perché ho creato la …

Il colore di questa pasta al nero di seppia devo ammetterlo, non è dei migliori… e anche quando si mangia, effettivamente non è un bello spettacolo per chi guarda, ma il sapore… uhmmm… il sapore di questa pasta al nero di seppia ti ripaga di tutto! Anche con la bocca …

Alici fresche di pescheria appena comprate? Beh.. allora alici marinate no? Quando le alici fresche vengono marinate come si deve, sentirai che sapore e che prelibato piatto estivo ti potrai gustare! Solo alici fresche e una marinatura ricca di sapore, qualche ora in frigo ed il gioco è fatto! Poco …