Il sugo al ragù è un classico che non stanca mai e che piace davvero a tutti! Oggi vediamo come cucinare un sugo al ragù un pochino meno calorico della ricetta classica, perché con la mia variante alleggerita puoi ottenere un ragù alla bolognese con sola carne macinata di manzo, …

Quando ho voglia di coccolarmi un po’, allora mi metto ai fornelli a cucinare la pasta e preparo una ricetta un pochino più ricca di calorie del solito, che mi soddisfa a pieno la voglia di cibo appagante che riscalda il cuore: gli spaghetti al forno. Questa è una di …

Non amo particolarmente cucinare la pasta al forno, ma visto che questa domenica avevo a disposizione del ragù di carne fatto in casa e parecchio cibo nella dispensa, ho deciso di dilettarmi nella ricetta delle lasagne al forno. Addirittura nascosto in dispensa avevo anche un pacco di pasta pronta per …

Quando hai un po’ di tempo per cucinare, un ottimo pesce al forno potrebbe essere un’idea geniale che piace un po’ a tutti, un secondo piatto sano e leggero! Oggi impariamo a cucinare un’orata al cartoccio molto gustosa ideale anche per chi è a dieta, perché la mia ricetta di …

Cosa hai fatto per pranzo questa domenica? Solita lasagna e solito pollo al forno con le patate… uff.. che barba! Forse sarò strana io ma la classica lasagna della domenica che piace sempre a tutti a me non mi piace per niente, specialmente se è al classico ragù, specialmente se …

Quante volte ti sarà capitato di tornare a casa per pranzo e scoprire che il frigo è inevitabilmente vuoto! Niente paura, con questa ricetta da preparare al volo, anche la più banale confezione di pomodorini a portata di mano, può trasformarsi in un piatto di pasta a dir poco sublime. Io amo …

Nei mesi più caldi mi piace da impazzire cucinare la pasta con le sarde, l’altro giorno ho pranzato con questi primo di pesce, naturalmente rivisitato in chiave più leggera e in meno di 15 minuti ho preparato una delizia! La mia pasta con le sarde  ha solamente 530 calorie a porzione e un sapore incredibile …

Questa pasta con le alici, è probabilmente uno dei piatti che cucino più spesso quando sono da sola a pranzo, ho voglia di cucinare la pasta ma non ho molta voglia di esagerare con le calorie. Questa pasta con le alici la si può preparare sia usando delle alici fresche diliscate …

Hai mai sentito dire la parola “non mi piace” per descrivere uno sformato di patate e mozzarella filante al forno? Io davvero non credo che sia possibile! Questa che vediamo oggi è la mia versione dello sformato con le patate, un po’ più più saporito della classica versione con sole patate …

Quando ti va un dolce non troppo dolce, che sia appunto dolce, ma non eccessivamente dolce… lo sformato di riso è un’ottima soluzione per un piccolo momento di morbidezza con poche calorie. Lo sformato di riso è uno dei miei dolci che preparo più volentieri specialmente in estate, un morbido e …