Ricette Pane Pizze e Focacce

Il pane integrale è uno dei miei pani fatti in casa e anche se le aspettative non erano alte, devo dire che mi è andata bene, questo pane integrale ai semi misti era delizioso! Essendo alle prime armi cercavo una ricetta facile, tra mille in cui c’era bisogno del lievito madre …

Dopo aver provato diverse ricette del pane fatto in casa ho pensato di provare a preparare un pane con una farina diversa e girando su internet mi sono imbattuta nella ricetta per fare il pane al kamut, dall’immagine sembrava davvero deliziosa ma… ma porca miseria… ci vuole il lievito madre …

Adoro questo pane per la meravigliosa consistenza che ha e la profondità di sapore quando lo si addenta. Questo pane integrale è facile da fare ed è ricco di fibre perché fatto con farina integrale, inoltre sta bene con tutto, cibi dolci come miele e marmellata e cibi salati come formaggi e …

Qualche tempo fa sono entrata nel circolo vizioso delle pizze alternative. Nel giro di poche settimane ho sperimentato un sacco di ricette alternative per preparare la pizza senza il solito impasto di acqua, farina e lievito. La pizza con patate dolci è la prima che ho fatto, poi si sono …

Ci sono tanti modi per preparare il pane fatto in casa, puoi utilizzare una miriade di farine, puoi combinarle come più ti piace e puoi anche aggiungere nell’impasto qualche erba aromatica, spezia a piacere ma anche cipolla, semi misti o frutta secca. Questa volta il mio pane fatto in casa è …

Cosa c’è di meglio al mattino che iniziare la giornata con una fetta di pane di semola fatto in casa, ancor meglio se spalmato di marmellata o con un paio di cucchiaini di crema al cioccolato. Il mio pane di semola va bene sempre, qualsiasi momento della giornata è perfetto per …

Il pane siciliano è una tipologia di pane preparata con la semola rimacinata di grano duro completamente ricoperto di semi di sesamo. E’ un pane fragrante e molto gustoso, facile da fare perché prevede il metodo diretto, quindi niente lievito madre e niente preparazioni difficili. Questo pane siciliano si prepara molto velocemente, …

I panini all’olio sono un pane classico e mai fuori moda. Panini, panini ah… senza di loro la cena non sarebbe la stessa.. un secondo piatto che si rispetti dovrebbe essere sempre accompagnato da uno di questi morbidi panini all’olio fatti in casa. E se ti stai chiedendo se vale …

I crackers di mais li compro sempre nei negozi e quando mi sono imbattuta nella ricetta per prepararli a casa non ci ho pensato due volte, me la sono subito stampata. La ricetta per preparare i crackers di mais è davvero una passeggiata, a prova di inesperta, basta solamente preparare una classica polenta …

La pizza vegetariana dietetica è un altro mio esperimento, una pizza light che più light non si può. Questa è una pizza molto saziante quindi perfetta anche per 2 persone. La ricetta l’ho scovata in un sito americano che prepara ricette dolci e salate in chiave proteica e mi sono subito messa …