Ricette Dolci e Biscotti

I cachi sono il mio frutto preferito nella stagione fredda e su questo non ci piove! Credo siano un frutto delizioso e se in inverno non me ne mangio almeno un paio a settimana vado in astinenza da cachi! L’inverno scorso dev’essere stato il mio periodo fortunato visto che la mia …

Mi piace avere spuntini fatti in casa che siano appaganti, leggeri e perfetti quando ho un calo di energia o mi si apre un buco allo stomaco. Quando si tratta di spuntini e merende, la cosa per me più importante è che siamo strepitosamente buoni e leggeri, poi se sono …

Il mio tiramisù bianco significa tre cose: savoiardi imbevuti nello sciroppo di limoncello, abbondante crema al mascarpone e granella di cocco a volontà. Mi piace preparare sempre una diversa versione di tiramisù classico e quando ho una cena con gli amici e sono quella che portare il dolce, mi butto sempre …

Il liquore al melograno l’ho preparato per la prima volta l’inverno scorso, dopo aver sperimentato con successo la marmellata e la gelatina di melograno mi sono detta “Ma perché non provare a preparare un buon liquore fatto in casa? Un brillante e gustoso liquore al melograno era proprio quello che volevo …

Come si può definire un cremoso e spumoso tiramisù al cocco se non paradisiaco? Io credo sia  uno dei dolci cremosi più buoni al mondo e siccome se ne possono preparare veramente mille varianti, non puoi non scegliere la variante a te preferita e iniziare immediatamente a prepararne uno. Oggi voglio condividere …

Il tiramisù al limone è un indescrivibile e delizioso dolce al cucchiaio senza cottura, dalla consistenza cremosa e dal sapore dolce, un dessert al quale nessuno saprà resistere. La crema al mascarpone è preparata con tuorli, mascarpone, burro, zucchero, panna e limone. La ricetta per preparare il tiramisù al limone prevede …

Una mini torta al cioccolato pronta in 5 minuti? No.. sul serio, lo giuro, questa torta è la ricetta della torta al cioccolato più veloce del mondo! Fidati di me, io l’ho preparata tante volte e devo dire che se si potesse, me la mangerei sul serio tutte le sere! …

Il budino al cioccolato fondente è un dolce universale, chi non ama affondare il cucchiaino in un dessert al cioccolato! Un goloso e morbido budino al cioccolato si adatta bene a qualsiasi circostanza, è delizioso da solo per una merenda molto generosa o a fine pasto per un dessert al cucchiaio …

I biscotti con farina di castagne sono nati come regalo di Natale ai parenti! La mia versione dei biscotti con farina di castagne è  simile ai cantucci toscani, la preparazione è quasi identica tranne per l’aggiunta della farina di castagne e di avena integrale al posto di quella bianca. Il sapore …

La crostata di banane è un esperimento riuscito al 100%, ha stupito tutti, a me in primis! Settimane fa avevo provato a preparare la marmellata di banane, non sapevo fosse così deliziosa e non appena l’ho assaggiata mi sono subito decisa di sfruttarla per preparare una strepitosa crostata. Il fatto è che che …