Ricette Pasta

La pasta asparagi e gamberetti è un primo piatto di pesce facilissimo da preparare, perfetto tutto l’anno ma in particolar modo nella stagione degli asparagi. Gli asparagi sono di stagione da marzo a maggio e l’accostamento gamberi e asparagi è veramente molto delicato e gustoso, specialmente per preparare un buon piatto di pasta. La …

La pasta allo speck è un primo piatto veloce e molto semplice da fare, una di quelle ricette lampo di successo assicurato. Per preparare un piatto di pasta saporito in pochi minuti come questa pasta allo speck occorreranno veramente pochissimi ingredienti come pasta del formato che preferisci, qualche fetta di speck, …

Le orecchiette Philadelphia noci e gorgonzola sono un primo piatto cremoso e facile da preparare, ideale per un pranzo veloce e ricco di gusto. Dimenticati del solito sugo per la pasta al formaggio, questo è molto meglio, un condimento cremoso più leggero e più veloce perché si prepara in soli 10 …

La pasta con tonno e panna più che essere un primo piatto semplice e veloce è un esperimento riuscito alla perfezione. Se come è capitato a me, l’associazione tonno e panna ti sembra una cosa da non fare, ti sfido ad assaggiare questa ricetta perché è una bomba! Questa pasta con …

Le crespelle ripiene sono un primo piatto molto gustoso e sostanzioso, preparato con le classiche crêpes salate che vengono poi farcite con un cremoso ripieno e infine ricoperte da cucchiaiate di besciamella. Le crespelle ripiene una volta pronte vengono gratinate in forno fino a doratura, il risultato sarà eccezionale e molto gustoso grazie …

La pasta ricotta e zucchine è un primo piatto fresco ed appetitoso, perfetto se preparato in primavera o in estate con quelle belle zucchine di stagione. La mia ricetta prevede un sugo di zucchine e speck molto facile e veloce ed una crema di ricotta e zafferano che dona carattere al piatto. La pasta …

La pasta alla crema di formaggio è un primo piatto saporito e sostanzioso a base di una salsa ai formaggi cremosissima. Il mix di formaggi che ho utilizzato per preparare questa pasta è davvero una bomba, è il miglior mix che ho mai assaggiato! La miscela include 3 tipi di formaggio i quali …

La pasta asparagi e pancetta è un primo piatto che si prepara in primavera, da marzo a giugno, il periodo della stagione degli asparagi. Si tratta di un primo molto invitante e facile da preparare, l’unica cosa che bisogna decidere è se tagliare la pancetta a cubetti o a fette. Non sarà …

Gli gnocchi sono il tipico piatto della tradizione campana, un primo piatto al forno veramente squisito. Gli gnocchi si possono condire in tanti modi diversi, i sughi più adatti per condire gli gnocchi sono un classico ragù di salsiccia o ragù, un fresco pesto di basilico o un’ottimo sugo all’anatra, …

Le penne alla Vodka sono un primo piatto che dagli anni settanta in poi, ha riscosso un successo enorme nelle tavole di noi italiani. E’ una ricetta veloce, perfetta per preparare un piatto di pasta al veloce molto gustosa e sempre apprezzata da tutti. Le penne alla vodka sono ancora oggi un …