Ricette di Pesce

Ci sono molti metodi per fare i ravioli con il ripieno, ma utilizzando il classico stampo per ravioli, io credo che sia una delle tecniche migliori. Quindi quello che ti serve fare per preparare i ravioli con il ripieno, è solamente stendere una leggera sfoglia di pasta sopra lo stampo …

Per preparare il branzino al sale tutto ruota attorno a pochi ingredienti essenziali: un bel branzino pulito ma non squamato, sale, albumi e limone, risultando un pesce perfettamente cotto con poco sforzo. Molte ricette rimangono spesso e volentieri tra l’elenco delle ricette preferite che forse un giorno cucineremo, quindi o …

Molti non si sarebbero mai azzardati a preparare questo piatto, ma lo ammetto.. solo dal nome, quello con le lasagne e il pesce potrebbe sembrare un accostamento poco invitante, ma per questa ragione ho voluto mettere tante belle foto che rendono bene l’idea! Le lasagne di pesce sono una ricetta …

Quando hai un po’ di tempo per cucinare, un ottimo pesce al forno potrebbe essere un’idea geniale che piace un po’ a tutti, un secondo piatto sano e leggero! Oggi impariamo a cucinare un’orata al cartoccio molto gustosa ideale anche per chi è a dieta, perché la mia ricetta di …

Forse il sugo alle vongole rosso è uno dei piatti di pesce che cucino più spesso, perché da quando ho iniziato a dilettarmi ai fornelli con le mie ricette rivisitate in chiave light, mai come questa ricetta mi ha tanto meravigliato! Ho sempre avuto un debole per il sugi alle …

Alici fresche di pescheria appena comprate? Beh.. allora alici marinate no? Quando le alici fresche vengono marinate come si deve, sentirai che sapore e che prelibato piatto estivo ti potrai gustare! Solo alici fresche e una marinatura ricca di sapore, qualche ora in frigo ed il gioco è fatto! Poco …

In quelle sere d’estate calde ed afose in cui non soffia nemmeno un pochino di vento, cosa c’è di meglio che gustarsi un ricco e gustoso antipasto di pesce? Solitamente i piatti estivi sono molto più leggeri, hanno meno calorie e sono molto più freschi ed appetitosi, oggi infatti vediamo …

La mie cosiddette polpo ricette cominciano tutte dal famoso dilemma di come fare a rendere morbido e tenero un polpo. Ho mangiato tantissime volte l’insalata di polpo con patate, senza mai chiedermi come diavolo si facesse a farlo diventare così tenero.. ma visto che oggi impariamo a cucinare l’insalata polpo …

La tua estate non può iniziare bene senza dei magnifici piatti freddi, quindi una bella insalata di mare ricca di gamberetti, scampi, polpo, seppie e calamari è quello che ci vuole quando l’estate è alle porte! E dal momento che è una ricetta a dir poco perfetta per le calde …

Quando vogliamo mantenere la linea, quindi mantenere basse le calorie, qual’è la ricetta ideale per mangiare di gusto senza pensare alla linea se non il pesce! Cucinare il pesce però non è sempre semplicissimo, va pulito bene, condito e cucinato quindi quando non hai tutto questo tempo da dedicare alla cucina ma …