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Ricette di Pesce

La Ricetta del Polpette di Nasello

Le polpette di nasello le ho preparate una domenica a pranzo, lo so non sono il piatto tipico della domenica, ma ero curiosa e ho fatto finta di essere in un altro giorno della settimana! Questo secondi piatto di pesce è così semplice e buono che non riesco a capire come mai non …

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La Ricetta delle Alici Ripiene al Forno

Le alici ripiene al forno sono un secondo di pesce gustosissimo ed economico. La ricetta delle alici ripiene è molto semplice, occorrono alici freschissime pulite e pochissmi ingredienti per il ripieno, io ho scelto della ricotta fresca, prezzemolo, pinoli e aglio, per legare il tutto e dare corpo alla farcitura ho aggiunto un …

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La Ricetta dei Crab Cakes

I crab cakes sono delle deliziose tortine di pesce fatte con granchio, senape, peperoni, uova e maionese. I crab cakes sono un piatto tipico americano disponibile in una varietà di forme e dimensioni sempre differenti, nella loro versione originale vengono fatte con della polpa di granchio reale, infatti la vera e propria crab …

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Polpette di Granchio Ricetta

Le polpette di granchio sono un piatto che ho trovato su Sky non mi ricordo in che programma, forse era… no.. spetta… uhmm… eccolo “The Taste” con Nigella Lawson e Anthony Bourdain. La ricetta me la sono cercata io on line perché nel programma facevano solo vedere il piatto finito, ma …

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La Ricetta del Polpettone di Tonno Freddo

Il polpettone di tonno freddo è la variante estiva del classico polpettone di tonno cotto in forno che ho cucinato qualche settimana fa. LINK: La Ricetta Polpettone di Tonno L’altro polpettone è sicuramente più invernale, caldo e con quella crosticina croccante esterna molto invitante, mentre questo qua è più estivo un polpettone …

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La Ricetta del Polpettone di Tonno

Come accade con le marmellate, a casa mia fare qualche polpettone una volta ogni tanto è d’obbligo. Il polpettone di tonno è una di quelle ricetta che mi è utile preparare quando ho bisogno di mangiare il pesce ma non ho voglia di cucinare, quindi me ne preparo uno bello grosso, …

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