Ricette di Verdure, Patate, Uova e Formaggi

La ricetta che vediamo oggi è adatta per chi non ama le verdure, ma che vorrebbe introdurle nell’alimentazione quotidiana di tutti i giorni. Ci sono tante ricette da fare con le zucchine, ma se non ami mangiare le verdure, la ricetta delle zucchine ripiene che ti mostro oggi è l’ideale, …

La versione originale di questa ricetta prevede uno sformato di broccoli molto più grande e sostanzioso, mentre la mia versione è molto più piccola e decisamente più leggera quindi caloricamente accessibile a tutti. Il tipico sformato di broccoli tradizionale prevede sia generose quantità di formaggio morbido e panna, sia una buona …

Un’altra ricetta dolce di zucca? Sì, lo so.. ma questa è a dir poco deliziosa.. e ti piacerà di sicuro! Questa crema dolce di zucca è uno di quei piccoli dolci al cucchiaio più deliziosi che mai, perfetti per essere spacciati per dei dolci iper calorici alla tua cena con gli amici! …

La ricetta di oggi prevede uno dei primi piatti veloci e semplicissimi da preparare, più cremoso e fintamente iper-calorico che tu abbia mai assaggiato prima d’ora: la ricetta delle lasagne ai carciofi! Le lasagne ai carciofi ti sono sempre sembrate tabù a causa delle troppe calorie e grassi? Bene.. se …

Io amo le lasagne ai funghi, ma la mia priorità è sempre la stessa: mantenere basse le calorie senza dover rinunciare a nessuna ricetta al mondo! E quest’oggi ci sono riuscita con una delle ricette veloci più saporite che esistano quando si parla di pasta al forno: le mie lasagne ai funghi …

I cannelloni ricotta e spinaci sono una pasta al forno facile, velocissima da fare e poi con il fatto che si possono preparare in anticipo, poi mettere a cuocere in forno per mezz’ora e servire questi cannelloni ricotta e spinaci belli bollenti beh.. è una grande fortuna! Il vantaggio di …

Hai mai sentito dire la parola “non mi piace” per descrivere uno sformato di patate e mozzarella filante al forno? Io davvero non credo che sia possibile! Questa che vediamo oggi è la mia versione dello sformato con le patate, un po’ più più saporito della classica versione con sole patate …

Ecco qua una ricetta con le melanzane ideale quando non hai molta fame, ma hai comunque voglia di rilassarti a tavola con un piatto saporito, profumato e leggero. Con questi involtini di melanzane ripieni di ricotta e speck, il forte odore misto di melanzane, pomodoro, basilico e ricotta si diffonderà …

Oggi cuciniamo una delle mie ricette preferite, a prescindere dall’ingrediente di base: le polpette!! Ho pensato che fosse giunto il momento di provare a cucinare le polpette in versione vegetariana, quindi con le melanzane, e credimi, queste polpette di melanzane sono superlative! Sono succulente, morbide, con la giusta umidità all’interno che le rende delle …

Se anche tu, fai parte della miriade di donne che, per preparare il purè di patate, prende quello nelle buste già pronto e si limita a scaldare il latte, aggiungere la polvere, sale, pepe, noce moscata e mischiare, è giunto il momento che tu sappia che il purè è una di …