La prima regola per chi segue una dieta dimagrante è fare attenzione alla scelta degli alimenti permessi, quindi anche per la dieta Dukan è necessario fare chiarezza su cosa si può o non si può mangiare in tutte e 4 le fasi della dieta.
Se hai qualche dubbio su cosa puoi o non puoi mangiare nella fase di attacco leggi qui, mentre ora ti spiego meglio da cosa è composto l’elenco dei cibi consentiti nella fase 2 della dieta Dukan: la fase di Crociera.
Per prepararti i pasti con la dieta Dukan non è importante pesare gli alimenti o rispettare porzioni e quantità prestabilite, quello che è importante è non fare confusione con gli alimenti concessi e vietati fase per fase. Vediamo allora l’elenco completo degli alimenti concessi nella fase di crociera, ricordando che questo è il momento per:
- aggiungere le verdure crude o cotte, senza limiti di quantità
- rispettare l’alternanza PP/PV, dove si mangia 1 giorno PP (solo proteine compresi gli alimenti tollerati) e 1 giorno PV (proteine+verdure compresi alimenti tollerati)
Ecco l’elenco degli alimenti nuovi nella fase di Crociera (da aggiungere agli alimenti concessi nella fase di attacco vedi qui):
1. pomodori
2. cetrioli
3. radicchio
4. spinaci
5. asparagi
6. porri
7. fagiolini
8. cavoli
9. funghi
10. sedano
11. finocchi
12. tutte le insalate
13. bietole
14. melanzane
15. zucchine
16. peperoni
17. carote e barbabietole (non consumate a tutti i pasti)
Ecco l’elenco degli alimenti tollerati nella Fase di Crociera (al giorno):
- 2 yogurt alla frutta allo 0% con dolcificante (pezzi di frutta)
- 1 yogurt alla soia al naturale
- 1 bicchiere di latte di soia
- 1 cucchiaio di maizena
- 1 cucchiaino di cacao magro
- 2 cucchiai di panna magra (max 4% di mg)
- 2 cucchiai di panna di soia
- Cioccolato fondente 70% con 2% di zucchero 1-2 quadratini alla settimana
- Vino bianco o rosso per cuocere (4 cucchiai)
- formaggi che hanno max il 7% di grassi (30g)
- philadelphia ballance
- Latte di cocco: 10cl alla settimana
- Latte di soia: 1 bicchiere al giorno
- Lievito di birra in fiochi: 1 cucchiaio al giorno
- Maizena: 30gr al giorno (1 cucchiaio raso)
- Panna light (3% di grassi): 2 cucchiai al giorno
- salsiccia di pollo e tacchino (100g)
- mozzarella light (30g)
- formaggio light al 7% di grassi (30g)
- actimel al naturale 0% di grassi (1 al giorno)
- latte in polvere 3 cucchiai 1 tollerato
- 3 Gocce dolio di girasole o di oliva per fare cuocere
Gli alimenti vietati nella fase di crociera sono:
- frutta
- legumi e verdure amidacee come ceci, fagioli, fave, lenticchie, piselli, patate e mais
- carni grasse come agnello, maiale, costata di manzo
- affettati grassi come speck, mortadella, prosciutto crudo, salame
- pesci sott’olio come tonno, sgombro e salmone in scatola con olio
- latticini a base di latte intero
- pasta, pane e riso ( concessa solo pasta a zero calorie shirataki di konjac)
Ma se hai ancora qualche dubbio sugli alimenti che puoi mangiare nella fase di crociera, iscriviti al forum di Vivere Donna e chiedi alle persone che la stanno facendo se la dieta Dukan funziona!
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