Uno dei segreti per perdere peso senza soffrire troppo la voglia di dolci e carboidrati, è quella di tenere sotto controllo l’indice glicemico degli alimenti.
E’ importante perché quel forte desiderio di dolci che scatena la ricerca di alimenti ricchi in zuccheri è il fenomeno dell’iperglicemia, cioè la presenza di una percentuale di glucosio nel sangue superiore al normale, derivata da un’alimentazione troppo ricca di alimenti ad alto indice glicemico o ad un pasto troppo abbondante.
Questo picco di zuccheri è sepre susseguito da un’ipoglicemia reattiva (quando i livelli di zucchero nel sangue scendono troppo) che non fanno altro che spingenci verso il ripiano dei dolciumi e biscotti.
Allora noi cosa facciamo?? Ci mangiamo un po’ di cioccolato, due cucchiai di nutella, del pane o qualsiasi altra cosa ci capiti sotto tiro che abbia un sapore dolce? Oppure è meglio conoscere il tipo di alimenti che possiamo consumare per evitare tutto questo?
Beh.. io propendo per la seconda, ed è per questo che ti mostro qui di seguito a quali alimenti devi fare affidamento e a quali devi mantenerti più a debita distanza per riuscire a mantenere la dieta e riuscire dimagrire meglio…
Gli alimenti a basso Indice Glicemico sono adatti in tutta la giornata, specialmente la sera e nel pomeriggio, per rimanere leggera e permetterti di non appesantire il fisico.
Gli alimenti con Indice Glicemico medio invece potrai mangiarli in tutto il resto della giornata con uno spuntino ogni 3-4 ore.Lo scopo è quello di mantenere una sorta di “calma insulinica” per evitare inutili e controproducenti sbalzi insulinici che ti inducono ad ingrassare e ti spingono a stra-mangiare ed ingozzarti proprio degli alimenti peggiori.
In generale puoi mangiare gli alimenti con Indice Glicemico alto o la mattina per colazione, oppure dopo l’allenamento in palestra. Cosa Mangiare Prima…Durante e Dopo l’Allenamento
Le diete con un basso Indice Glicemico infatti:
– diminuiscono la massa grassa
– mantengono la massa magra
– diminuiscono la propensione al mangiare troppo
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