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Questa è la ricetta del contorno veloce di funghi e patate saltati in padella e pronti in 15 minuti. La ricetta di oggi è nata un po’ per caso, guardando che cosa avevo in frigo per preparare un contorno per la cena. Il contorno di funghi e patate in padella …

Questa è la ricetta per preparare la pasta funghi e pancetta, un primo veloce e semplice da preparare tutto l’anno. La pasta funghi e pancetta è un piatto di pasta saporito e veloce. E’ un primo piatto velocissimo che si può preparare con funghi freschi misti o congelati, nella mia versione …

Questa è la ricetta del pasticcio di funghi con patate, funghi e salsiccia arricchito da besciamella, un piatto unico veloce e delizioso. Il pasticcio di funghi è un piatto unico che funziona davvero molto bene, è preparato con patate schiacciate condite con sale e pepe, fungi saltati in padella, salsiccia e besciamella a coprire. In …

Questa è la ricetta del risotto funghi e zafferano, una ricetta incredibilmente facile da fare con pochi ingredienti, ideale in autunno. Il risotto è una delle ricette che amo di più preparare in autunno e in inverno, trovo sia tremendamente confortante avere sotto il naso  un bel piatto di caldo risotto …

Questa è la ricetta dello spezzatino ai funghi, un secondo piatto a base di manzo e funghi semplice da fare a casa e confortante durante i mesi invernali. Dopo aver cucinato spezzatino per tutto l’inverno mi son detta che questo poteva essere l’ultimo. In questi mesi ho sperimentato diverse combinazioni di sapori …

Questa è la ricetta delle tagliatelle alla boscaiola ideali come primo piatto sostanzioso a base di salsiccia, panna, fungi e pomodoro. Le tagliatelle alla boscaiola sono un classico primo piatto della cucina italiana, il comfort food più appagante che si possa preparare a pranzo. Questa ricetta delle tagliatelle alla boscaiola hanno odore …

Questa è la ricetta delle tagliatelle funghi e salsiccia, un primo piatto sostanzioso e ricco da preparare tutto l’anno. Le tagliatelle funghi e salsiccia sono un primo piatto molto gustoso, con pochi ma saporiti ingredienti. Le tagliatelle sono condite con un sugo saporito di funghi e salsiccia che si prepara in …

Questa è la ricetta della trippa alla genovese, un piatto tradizionale ligure a base di trippa, con l’aggiunta di pinoli, funghi e patate. Si tratta di trippa in umido dal sapore semplice, arricchita con pinoli, funghi secchi che la rendono un piatto unico dal sapore deciso. La preparazione della trippa alla genovese …

Questa è la ricetta tradizionale della trippa alla ligure, piatto unico tradizionale contadino a base di trippa, patate, pinoli e funghi secchi. La trippa alla ligure è un secondo piatto o piatto unico tipico della tradizione ligure. In sostanza, la trippa alla ligure è una classica trippa in umido alla …

Questa è la ricetta della zuppa fughi e patate come ricetta di verdure genuina e facile da preparare tutto l’anno. Questa zuppa di funghi vanta l’appellativo di primo piatto facile e veloce, ideale in qualsiasi stagione dell’anno, perché preparata con soli funghi champignon e patate a dadini. La zuppa di …