Tag: ricette al forno

Questa è la ricetta del tortino di patate e prosciutto cotto, una ricetta del recupero facile da preparare con tanta ricca besciamella e formaggio fuso per un pasto saziante e pratico. Questa ricetta è nata un po’ per caso, in sostanza stavo cercando un modo per usare le patate avanzate …

In questo articolo parliamo di lenticchie… più precisamente: Polpette di lenticchie. Chi legge le mie ricette sa che sono un’esperta di polpette! Non perché io abbia particolari doti in cucina, mi ritengo un esperta di polpette perché amandole a dismisura, nel tempo ne ho sperimentate di ogni e sempre con grande …

La zucca al forno è la perfezione quando si vuole godere a pieno del gusto favoloso di questa verdura invernale. Quando viene cotta al forno, la zucca diventa soffice soffice, la polpa diventa talmente morbida da sembrare una crema e il sapore raggiunge livelli impressionanti di bontà. L’unica pecca è che l’avevo già sbucciata e …

Questa è la ricetta delle mele essiccate al forno, uno snack salutare a base di frutta, patatine light croccanti e salutari. Le mele essiccate sono uno snack sano e leggero simili a piccole patatine fritte ma cotte al forno e fatte con le mele. Si tratta di anelli di mela …

Questa è la ricetta delle mele cotte al forno al miele e cannella. Le mele cotte sono un dessert facilissimo da preparare e molto salutare. Le mele cotte al forno possono essere il tuo dessert invernale preferito da mangiare anche ogni sera perché sono molto leggere, semplici da preparare e solitamente …

Questa è la ricetta della parmigiana bianca di zucchine senza pomodoro. La parmigiana bianca di zucchine è una parmigiana diversa dalla solita parmigiana, preparata non più con le melanzane, pomodoro e mozzarella ma con zucchine e senza pomodoro. Questa parmigiana senza pomodoro, è preparata con zucchine fritte, fettine di provola, qualche fettina …

Questa è la ricetta delle mele al forno light senza burro, un dessert di frutta leggero e gustoso. Le mele al forno light sono un dolce super sano, leggero e molto economico. Per la preparazione delle mele cotte al forno basta solamente eliminare il torsolo dalle mele, sistemarle su una pirofila da …

Questa è la ricetta della parmigiana di zucchine in bianco con pancetta e besciamella senza pomodoro. La parmigiana di zucchine in bianco è un piatto decisamente saporito e gustoso preparato con zucchine fritte e tanta besciamella. Esistono tante varianti della parmigiana di melanzane e quella di zucchine io credo sia una vera …

Questa è la ricetta della moussaka di agnello, strati di melanzane fritte, ragù di agnello e besciamella. La moussaka è una ricetta greca molto famosa e decisamente saporita preparata con fette di melanzane fritte, strati di ragù di agnello, abbondante besciamella e parmigiano grattugiato. E’ un piatto che richiede tempo per la preparazione, ma che poi ti …

Questa è la ricetta della parmigiana di zucchine grigliate con besciamella e prosciutto cotto. La parmigiana di zucchine è la versione leggera della parmigiana con zucchine fritte. Anche se non ho fritto le zucchine, questo è un piatto completo che riscuoterà sicuramente un grande successo e che piacerà anche a chi non ama particolarmente le …