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Questa è la ricetta della trippa in umido, secondo piatto della tradizione povera della cucina italiana a base di trippa precotta e pomodoro. La trippa al sugo è un secondo piatto facile da preparare, una ricetta tradizionale della cucina contadina decisamente economico e nutriente. La trippa al sugo ha una …

Questa è la ricetta della trippa in umido come ricetta della cucina povera di una volta. La trippa in umido è un secondo piatto della cucina povera, molto gustoso e saporito. Per preparare la trippa basta solamente avere un po’ di tempo per seguire la cottura, ma per il resto, …

Le polpette in umido sono un secondo di carne classico, veloce da preparare e che piace anche ai bambini. E’ una ricetta decisamente comoda visto che si possono utilizzare le cose che abbiamo a portata di mano tra frigorifero, freezer e dispensa. Ci sono certi cibi che ho sempre a portata di …

Il pollo in umido è un secondo di carne stufata, leggero e molto appetitoso, perfetto con qualsiasi contorno di patate e verdure. Questo secondo di carne non potrebbe essere più facile da preparare! Uno dei miei piatti preferiti durante la stagione invernale è il pollo in umido fatto sobbollire lentamente in …