Tag: Ricette Veloci

Questa è la ricetta dello sformato di cavolfiore, un antipasto a base di cavolfiore, uova e formaggio facile da preparare e da servire in autunno-inverno. Ho sempre amato il sapore e il profumi di una pentola piena di cavolfiori. Da piccola, mia madre in inverno alternava i cavolfiori saltati in …

Questa è la ricetta degli straccetti di carne con rucola e parmigiano per preparare un veloce e gustoso secondo di carne in soli 20 minuti. Quando sono di fretta, mi piace preparare questi straccetti di vitello saltati in padella con rucola e grana, sono un piatto velocissimo da fare, anche all’ultimo minuto. …

Questa è la ricetta degli straccetti di manzo saltati in padella con rucola, pomodorini e aceto balsamico, un secondo piatto di carne leggero pronto in 20 minuti. Gli straccetti di manzo sono un secondo piatto leggero e veloce da preparare, un piatto molto veloce e comodo quando non hai tempo per cucinare …

Questa è la ricetta del sugo alle verdure, il condimento ideale per un piatto di pasta fresco e estivo con verdure di stagione. Questa ricetta ha inizio con un bel cesto di verdure provenienti dall’orto del mio vicino. La scorsa settimana ha suonato a casa mia con un bellissimo tripudio …

Questa è la ricetta delle tagliatelle agli asparagi come primo piatto primaverile leggero e veloce da preparare. Le tagliatelle agli asparagi sono un primo piatto primaverile, da preparare nella stagione degli asparagi che va da marzo a giugno. La primavera è la stagione ideale per fare scorta di asparagi e preparare …

Questa è la ricetta delle tagliatelle al tartufo bianco, un primo piatto a base di tartufo semplice ed elegante da preparare nella stagione del tartufo. Le tagliatelle al tartufo bianco sono un piatto prelibato e di classe, una ricetta talmente facili da fare da farti rimanere di stucco. Credo, senza ombra di dubbio, che le …

Questa è la ricetta dei tagliolini al tartufo conditi con una crema tartufata fatta in casa preparata con burro, parmigiano e scaglie di tartufo bianco. I tagliolini al tartufo sono un primo piatto pregiato che a differenza di quello che puoi pensare, non è affatto una ricetta complessa, al contrario, prevede pochi e semplici …

Questa è la ricetta per preparare i topinambur arrostiti al forno con olio e pangrattato, un contorno veloce e leggero in sostituzione alle patate. Questa ricetta e altre due o tre che ho preparato qualche settimana fa, nascono da un problema, non avevo la più pallida idea di quale fosse il sapore …

Come preparare le uova di quaglia sode per un antipasto veloce e originale da preparare tutto l’anno. Questa non so se possa essere considerata una ricetta, in realtà si tratta più che altro di una serie di ingredienti messi in un piatto. Ma non importa. Quello che conta è che …

Questa è la ricetta della vellutata di broccoli, una crema vegetale veloce e sana arricchita dalla crema di formaggio ideale da preparare in inverno.  La mia vellutata di broccoli è tutto ciò che dovrebbe contenere una perfetta vellutata vegetale piena di cibo salutare e saporito. Questa ricetta veloce è una …