Stare a guardare delle fumanti e croccanti cotolette fritte in padella senza poterle addentare, oltre a farti morire di fame, è veramente troppo da poter sopportare!! E’ così, lo so.. ma è così facile preparare delle cotolette più sane e leggere della classica ricetta fritta da 350 calorie a fettina …

I Red Velvet cupcake sono i dolcetti tipici americani sicuramente squisiti e molto allettanti, che però proprio light non sarebbero… quindi  dei red velvet ideali e perfetti per qualsiasi occasione, ma non per una donna a dieta giusto? Sbagliato! La mia missione di questa settimana è stata proprio quella di fare …

La cucina dolce è la mia passione e i cioccolatini altrettanto! Ecco perché ho voluto unire le due cose in una ricetta che si rifà al cioccolatino più amato e popolare in assoluto, quindi ho deciso di ricreare il più classico tra i cioccolatini che esistono al mondo: i baci perugina. …

La pasta ai carciofi che cuciniamo oggi è composta quasi totalmente da ingredienti comuni che puoi trovare tranquillamente nella tua dispensa, senza bisogno di andare a fare la spesa. La pasta con crema di carciofi è un primo piatto alle verdure facilissimo e molto saporito. Con la ricetta della pasta ai …

Se non hai mai fatto i ravioli prima d’ora, probabilmente pensi che sia difficile preparare dei ravioli di zucca non è così? Ecco.. in realtà non è affatto difficile e complesso, ma molto divertente. Per preparare i ravioli di zucca da zero, ti basta avere una semplice macchina per la …

Un metodo molto in uso per la preparazione dei ravioli ricotta e spinaci, ma anche per qualsiasi altro tipo di raviolo farcito, è grazie ad uno speciale mattarello che ha un motivo a scacchi, che rende facilissima la realizzazione di un sacco di ravioli fatti in casa. Questo è un …

Ci sono molti metodi per fare i ravioli con il ripieno, ma utilizzando il classico stampo per ravioli, io credo che sia una delle tecniche migliori. Quindi quello che ti serve fare per preparare i ravioli con il ripieno, è solamente stendere una leggera sfoglia di pasta sopra lo stampo …

Ho alleggerito… tagliato via le calorie… fatto strategiche sostituzioni sugli ingredienti e… eliminato tutto ciò che di grasso c’era… nelle torte più caloriche che esistono!!! …tutto per te che sei a dieta, ma che non vuoi rinunciare ad una bella fetta di torta di tanto in tanto! Ho alleggerito 5 torte, proponendoti 5 …

Sicuramente non hai mai sentito parlare di un piatto di cannelloni light con poche calorie vero?? Ecco perché oggi scoprirai che è possibile gustare una bella porzione di cannelloni ripieni senza eccedere con le calorie e i grassi, grazie a due ingredienti segreti: il pollo e la besciamella light! Questa teglia di …

Gli arancini di riso non sono proprio il piatto più leggero che esista e anche questa volta, ho cercato di mettercela tutta per alleggerire il più possibile questa ricetta.. ma stavolta… questo è stato il massimo che sono riuscita a fare senza stravolgere troppo la ricetta originale degli arancini di …