Marmellate e Confetture

La marmellata di cetrioli è un’altra delle marmellate pazze e stravaganti ma che io amo alla follia. La consistenza è simile alla marmellata di sedano che ho preparato qualche tempo fa, leggermente più liquida di una classica marmellata di frutta ma buona da morire. Quando hai la borsa piena di verdure non …

La marmellata di fragole e mele è un classico, una mela dentro questa marmellata di fragole ci sta benissimo, dona quella dolcezza e quel tocco in più che a me piace un sacco. Questa marmellata di fragole e mele ha una consistenza setosa e un gusto appagante. La preparazione è molto …

Non mi faccio mancare nulla, la confettura di zucchine e cioccolato è una di quelle cose che a sentirla nominare ti lascia sicuramente perplessa, poi una volta assaggiata di lascia di stucco. La prima fetta biscottata che ha incontrato questa confettura ha detto a chiare lettere “Sono pazza di te!” Ho detto …

La marmellata di agrumi è una fusione tra tre marmellate, quella di pompelmo rosa, quella di arance e quella di limoni. A dire il vero questa marmellata di agrumi non era prevista, io sono una persona che pianifica, per la serie sono una che si salva tutte le ricette che vuole preparare …

La marmellata di carote e senza dubbio una conserva dolce insolita e stravagante, ma ti assicuro che il suo sapore delicato e la consistenza vellutata ti piacerà sicuramente. Credo che quando preparo una marmellata interessante e innovativa come questa valga la pena condividerla, quindi inizierò dalla preparazione. Per preparare la marmellata di …

La marmellata di pesche e rosmarino è una marmellata con frutta a pezzettoni nata per caso mentre sbirciavo tra le ricette di Christine Ferber. La caratteristica di questa marmellata è la preparazione, un metodo particolare e preciso , diverso da quello tradizionale, per ottenere una marmellata dal gusto impeccabile e …

La confettura fragole e zenzero è la perfezione per le persone che sono come me, in cui in certi momenti le assale quel desiderio di “qualcosa di dolce” e il desiderio di zuccheri sembra essere il bisogno più importante da soddisfare. Quante volte ti sarà capitato di girare attorno alla cucina in …

Come descrivere la marmellata di zucchine.. ci vuole qualcosa che lasci il segno, questa non è una marmellata usuale, è una marmellata da veri intenditori. Quando ho letto la ricetta, mi son subito chiesta se non fosse un po’ troppo estrema, ma a me la curiosità non mi lascia mai …

Chiamatela marmellata, chiamatela confettura, chiamatela come volete per me è il paradiso! Credo che il mio amore verso le conserve dolci per la colazione sia infinito, tanto grande che finiti tutti i tipi di frutta possibili ed immaginabili con cui preparare marmellate fatte in casa come ad esempio nespole, ananas e …

La marmellata di arance senza buccia è la conserva dolce tipica della stagione fredda, è la simbolo di qualsiasi colazione invernale che si rispetti. E’ buona per colazione o come spuntino del pomeriggio se aggiunta allo yogurt o spalmata su una fetta di pane, ma è deliziosa anche a fine pasto …