Ricette

La pasta ai carciofi che cuciniamo oggi è composta quasi totalmente da ingredienti comuni che puoi trovare tranquillamente nella tua dispensa, senza bisogno di andare a fare la spesa. La pasta con crema di carciofi è un primo piatto alle verdure facilissimo e molto saporito. Con la ricetta della pasta ai …

Se non hai mai fatto i ravioli prima d’ora, probabilmente pensi che sia difficile preparare dei ravioli di zucca non è così? Ecco.. in realtà non è affatto difficile e complesso, ma molto divertente. Per preparare i ravioli di zucca da zero, ti basta avere una semplice macchina per la …

Un metodo molto in uso per la preparazione dei ravioli ricotta e spinaci, ma anche per qualsiasi altro tipo di raviolo farcito, è grazie ad uno speciale mattarello che ha un motivo a scacchi, che rende facilissima la realizzazione di un sacco di ravioli fatti in casa. Questo è un …

Ci sono molti metodi per fare i ravioli con il ripieno, ma utilizzando il classico stampo per ravioli, io credo che sia una delle tecniche migliori. Quindi quello che ti serve fare per preparare i ravioli con il ripieno, è solamente stendere una leggera sfoglia di pasta sopra lo stampo …

Ho alleggerito… tagliato via le calorie… fatto strategiche sostituzioni sugli ingredienti e… eliminato tutto ciò che di grasso c’era… nelle torte più caloriche che esistono!!! …tutto per te che sei a dieta, ma che non vuoi rinunciare ad una bella fetta di torta di tanto in tanto! Ho alleggerito 5 torte, proponendoti 5 …

Sicuramente non hai mai sentito parlare di un piatto di cannelloni light con poche calorie vero?? Ecco perché oggi scoprirai che è possibile gustare una bella porzione di cannelloni ripieni senza eccedere con le calorie e i grassi, grazie a due ingredienti segreti: il pollo e la besciamella light! Questa teglia di …

Gli arancini di riso non sono proprio il piatto più leggero che esista e anche questa volta, ho cercato di mettercela tutta per alleggerire il più possibile questa ricetta.. ma stavolta… questo è stato il massimo che sono riuscita a fare senza stravolgere troppo la ricetta originale degli arancini di …

Una ricetta fresca per l’estate che ti mantenga leggera e pimpante? Ma cosa c’è di meglio di un piatto di freschi spaghetti pomodorini e mozzarella e tanto profumato basilico fresco.. Questi spaghetti pomodorini e mozzarella sono una ricetta veloce, saporita, leggera e con poche calorie, perfetta quando con il caldo non …

Per preparare il branzino al sale tutto ruota attorno a pochi ingredienti essenziali: un bel branzino pulito ma non squamato, sale, albumi e limone, risultando un pesce perfettamente cotto con poco sforzo. Molte ricette rimangono spesso e volentieri tra l’elenco delle ricette preferite che forse un giorno cucineremo, quindi o …

Un piatto di pasta al sugo di pomodoro e panna lo so.. crea dipendenza, ma se sai come preparare una pasta al sugo come si deve, puoi mantenere basse le calorie così da poterti gustare questo meraviglioso primo piatto tutte le volte che vuoi. I sughi per la pasta non …