Ricette

La cucina italiana lo sappiamo tutti che non ha eguali, e appunto per questo motivo, mantenere la linea senza esagerare con grassi e calorie non è per niente facile per noi!! Ad esempio non è facile dire di no ad un piatto di pasta al ragù appena fatta giusto? Ma …

Cosa fare per rendere speciale un normale fine settimana? Una cena inaspettata tra amici è quello che ci vuole… e uno dei primi piatti di carne tipici, che piacciono veramente a tutti sono delle saporite tagliatelle al ragù! Le tagliatelle al ragù sono un classico della cucina italiana e mettono sempre …

Per preparare questa ricetta di pasta ci sono voluti solamente 15 minuti ai fornelli e nessun disordine in cucina. E’ stato così facile per me che il fatto che sia una pasta e pancetta a dir poco deliziosa, è quasi passato in secondo piano! Lo so a cosa stai pensando.. e …

Qual’è la prima cosa che ti passa per la testa se ti dico pasta fatta in casa? Che seccatura impastare la pasta all’uovo per ottenere una sfoglia super sottile mi dirai… Chi ha detto che fare la pasta fresca fatta in casa dev’essere per forza noioso e difficile? E così non …

Che tu sia un’amante dei funghi o meno, sono certa che basta solamente la vista di questa pasta con i funghi per perdere letteralmente il controllo. Questa ricetta crea un mix di sapore davvero imbattibile, un gustoso e veloce primo piatto senza carne che ti farà letteralmente impazzire. Questa pasta con …

E chi non ama delle succulente conchiglie di pasta ripiene? E se ancora non le hai mai assaggiate… sappi che se lo fai, non avrai altra alternativa che amarle alla follia anche tu.. La mia ricetta dei conchiglioni ripieni anche se sembra iper calorica, in realtà non lo è affatto.. …

Le famose tagliatelle della nonna sono un ricordo indelebile per molti di noi italiani. Il pranzo della domenica a casa della nonna e chi se lo dimentica? Sempre molto classico, che al massimo d’inverno varia a seconda della varietà di pasta fatta in casa, quindi da lasagne a cannelloni… ma …

I cannelloni ricotta e spinaci sono una pasta al forno facile, velocissima da fare e poi con il fatto che si possono preparare in anticipo, poi mettere a cuocere in forno per mezz’ora e servire questi cannelloni ricotta e spinaci belli bollenti beh.. è una grande fortuna! Il vantaggio di …

Il sugo al ragù è un classico che non stanca mai e che piace davvero a tutti! Oggi vediamo come cucinare un sugo al ragù un pochino meno calorico della ricetta classica, perché con la mia variante alleggerita puoi ottenere un ragù alla bolognese con sola carne macinata di manzo, …

Quando ho voglia di coccolarmi un po’, allora mi metto ai fornelli a cucinare la pasta e preparo una ricetta un pochino più ricca di calorie del solito, che mi soddisfa a pieno la voglia di cibo appagante che riscalda il cuore: gli spaghetti al forno. Questa è una di …