Ricette

Il pan di spagna è uno degli ingredienti che stanno alla base delle torte più buone e caloriche che esistono. Ma a volte preparare torte light non è semplice, visto che con solamente il pan di spagna, senza nessun tipo di crema o guarnizione aggiuntiva, arriviamo a ben 314 calorie …

La Pastiera Napoletana è il dolce tradizionale napoletano di Pasqua, ma la versione tipica napoletana, non c’è dubbio che sia squisita, ma è vero anche che è un vero e proprio attentato alla linea perché una sola fetta apporta sulle 400 calorie! Ma proprio per tutte voi donne attente alle calorie, ma …

La Colomba nono è solamente uno dei dolci di Pasqua tipici di questo periodo, ma è anche uno dei dolci di Pasqua più calorici che esistono. Mangiare una fetta da 80-90 grammi di Colomba significa un surplus di ben 380-400 calorie, ma visto che anche a Pasqua, la mia ricerca …

La famosa torta al formaggio o pizza al formaggio, ma vista la sua derivazione tutta marchigiana, detta anche crescia al formaggio, è una delle torte salate tipiche del periodo di Pasqua. E visto che ormai anche se siamo sotto le feste di Pasqua, noi donne feste o non feste, cerchiamo …

Quando hai ospiti a cena, cosa c’è di meglio che preparare degli antipasti sfiziosi e belli da vedere, come dei coloratissimi e soffici vol au vent, grandi poco più di un morso per stuzzicare l’appetito? Se decidi di preparare i vol au vent, sicuramente oltre a fare un gran figurone con gli …

Se hai sempre pensato che il millefoglie fosse sia una ricetta complessa, sia un dolce calorico e per nulla leggero e light, non hai mai preparato la mia versione light del classico millefoglie ipercalorico da ben 520 calorie per 100 grammi. Con la mia versione del millefoglie light con yogurt …

Quando si pensa ad una ricetta con poche calorie, automaticamente a me viene in mente il pesce, e se penso ad un metodo ti cottura leggero senza l’obbligo di aggiungere un sacco di olio e di grassi, a me non viene in mente altro che il buon vecchio cartoccio in …

Questa zuppa di cozze sembra calorica e troppo ricca di grassi, ma in realtà è una delle ricette di pesce tanto buona e saporita  quanto leggera e povera di calorie. E’ una ricetta di pesce perfetta per mantenere la linea senza rinunciare al gusto grazie alla delicatezza del latte di …

Un gazpacho andaluso è a dir poco perfetto per un pranzo leggero e rinfrescane nelle afose giornate estive perché è una delle ricette spagnole con poche calorie, che ti mantengono sazia senza attentare alla linea. La zuppa di gazpacho non è solamente povera di calorie, ma ha un elevato apporto …

Questa è una delle zuppe più gustose e semplici che si possono fare e il segreto per un’ottima pappa al pomodoro è nella qualità dei pomodori e del pane. La pappa al pomodoro classica è quella toscana preparata con pane toscano raffermo, pomodori pelati , aglio, basilico e abbondante olio …