Ricette

Quale periodo migliore di questo, per comprare un fantastico Cavolfiore Viola da cucinare a San Valentino, per un piatto romantico e delicato come una zuppa completamente viola? Questa zuppa viola è perfetta per un romantico San Valentino in casa, da condividere con il tuo fidanzato e creare un’atmosfera ancor più riservata, …

Se quest’anno per San Valentino non sai proprio che regalo fare al tuo lui, è il solito maglioncino quest’anno proprio non glielo vuoi regalare e cerchi qualcosa di diverso dal solito braccialetto o collanina, oggi ti voglio insegnare a preparare una ricetta perfetta come regalo di San Valentino per Lei …

L’amore è nell’aria… ma la linea non transige nemmeno a San Valentino e quello che ti presento adesso è uno dei regali originali più adatti per una cena di San Valentino con il tuo fidanzato, all’insegna dell’intimità e del ridotto apporto calorico che si sa, per noi donne è sempre …

Io amo questa ricetta di San Valentino, è una delle migliori dolci ricette di San Valentino per due motivi… perché è facile e divertente da fare e poi, sempre in linea con il mio pensiero nel trovare dolci il più possibilmente light, anche questa volta ti consiglio un dolce per San …

Questa crema al cioccolato è così facile da fare che la si può improvvisare in pochi minuti. Non contiene uova e niente burro, è praticamente priva di grassi e con pochissime calorie. I dolci al cioccolato solitamente sono anche tanto calorici, ma spalmare qualsiasi dolce con questa crema al cioccolato …

Perché una crostata di fragole? Perché questa crostata di fragole e crema è stata un successo inaspettato e quasi commuovente direi. I dolci sono sempre una delle sfide più difficili quando voglio preparare ricette dolci ipocaloriche, con il minor numenro di calorie, ma senza rinunciare al gusto dolce e zuccherino dei …

Il Tiramisù è una delle ricette dolci e cremose con cui non sbagli mai, ma la rivisitazione del classico Tiramisù, che ti insegno a preparare adesso, che sostituisce il caffè con le fragole, è un qualcosa di meravigliosamente buono: il Tiramisù alle Fragole è veramente da provare! Se non lo hai mai …

Ho sempre pensato al Creme Caramel, come ad uno di quei dolci troppo difficili da fare. Quando lo ordinavo al ristorante, lo guardavo, lo punzecchiavo con il cucchiaino e mi chiedevo come si potesse cuocere un creme caramel per ben 35-40 minuti senza farlo diventare duro come un macigno e …

Nel precedente articolo abbiamo visto come preparare la crema di limoni dal gusto più deciso, senza aggiungere nessun tipo di panna, ma adesso vediamo come preparare la crema di limoni soffice e spumosa, più simile ad una mousse. Questa variante prevede la preparazione della crema di limoni che abbiamo già …

Le ricette al limone sono sempre vincenti, e quella che vediamo oggi è una crema al limone un po’ diversa dalla solita crema al limone con latte, burro e farina. La mia variante della crema al limone non prevede fecola, niente latte, insomma solo uova, limone, zucchero e un po’ …