Ricette

Ormai è Natale, ma il freddo quest’anno si fa attendere… non che mi dispiaccia intendiamoci, 🙂 …ma siccome tanto prima o poi si farà vivo come ogni anno, oggi ho deciso di proporti un dolce che mi ricorda le fredde domeniche pomeriggio. Una delle ricette leggere che preferisco, quando davanti …

Uno dei miei desideri culinari preferiti, è senza dubbio concedermi ogni tanto, una bella fetta di ciambella al cioccolato fatta in casa e il poter raccogliere una ad una, tutte quelle gocce di cioccolato che si nascondono ovunque nell’impasto. Il delizioso sapore di una ciambella al cioccolato appena fatta non ha …

Qualsiasi ricettario di dolci o in particolare di torte, non può non avere una variante della fantastica Torta della Nonna.  Come quale sarebbe? E’ quella delizia con alla base e come involucro della pasta frolla ricoperta di pinoli ma che al suo interno racchiude un morbido ripieno di crema pasticcera. …

A volte si ha voglia di un dolce fantasioso, altre volte si ha bisogno di un qualcosa di familiare. Questa dolcissima ricetta racchiude entrambe le cose… E’ sia una confortevole e familiare Crostata di Riso, sia un originalissimo accostamento che può sembrare insolito! E poi non è affatto complicata, è stata …

Fino a questa settimana, ho sempre pensato che il miglior dolce di Natale fosse il classico pandoro farcito con la crema o con la panna e cioccolato. Forse perché l’ho fatto per anni, senza chiedermi se in realtà non volessi cambiare e provare ricette di Natale nuove mai fatte prime. …

Giorni fa,  ho ritrovato un vecchio libro di cucina e ho pensato che sarebbe stato divertente prendere le vecchie “Ricette della Nonna” e rispolverarle un po’ dandogli una sferzata di aria fresca! Quello che cercavo però era un dolce che mi ricordasse il passato, volevo una ricetta simbolo, un qualcosa …

Era tutto quello di cui avevo bisogno per soddisfare le voglie di cioccolata… una cremosissima  Crostata al Cioccolato! Non ho mai fatto una crostata al cioccolato, ma l’idea mi alletta da impazzire, e visto che a breve, ho in previsione una cena con degli amici, perché non osare con un …

Da che mondo e mondo la Nutella è il peccato di gola più amato dalle donne… e infatti per me è il massimo della goduria! Quando hai una cena improvvisa e zero tempo a disposizione per cucinare, questa ricetta di sicuro è l’ideale per fare un figurone, stando veramente pochissimo …

Quando hai voglia di dolcezza, ma hai zero voglia di un dessert che mini la tua dieta, cosa mangiare se non una delle migliori ricette tradizionali della cucina classica? Io oggi voglio proprio consigliarti un dolce leggero, veloce da preparare e da gustare con tutta tranquillità per la tua perfetta …

Il mio umore poco positivo di questi giorn, mi ha messo una sana voglia di stare in casa e dedicarmi con calma alla preparazione di dolci. E cosa c’è di meglio di cucinare una delle ricette dei biscotti più classici che esistano: i Biscotti con Gocce di Cioccolato detti in …