Ricette di Carne

Quando non ho nessuna voglia di mettermi a cucinare ricette complesse, io scelgo una ricetta di carne veloce e appagante, decido sempre di preparare degli ottimi hamburger di manzo. La mia è una ricetta di carne semplicissima per una cena veloce, perché per preparare gli hamburger di manzo hai solamente …

Io amo le ricette di Gordon Ramsay… sono una fan di Masterchef, Cucine da Incubo, Hotel da Incubo e adesso anche di Cucina con Ramsay! Registro praticamente tutto e me lo godo in santa pace la domenica mattina quando non ho voglia di fare niente e voglio qualche idea per il …

Le polpette al sugo con piselli sono il mio secondo piatto della salvezza, quando arrivo a cena e non so cosa cucinare. Il macinato ce l’ho sempre a portata di mano, perché amo prepararmi polpette di tutti i tipi, polpettoni, pizze di carne e tramezzini di carne, la passata di …

Quando non so cosa preparare per cena e voglio mangiare bene, mangiare di gusto ma con poche calorie, a me piace prepararmi delle squisite ricette al pomodoro, che il più delle volte sono queste polpette al sugo di pomodoro. Io ho l’abitudine di andare dal macellaio una volta ogni tanto …

In questi giorni, è difficile lamentarsi di aver messo su qualche chilo di troppo in vista dell’estate, perché lo so.. la buona tavola è una tentazione difficile da mantenere sotto controllo. Eppure, c’è una cosa che io faccio da anni e che mi da tante soddisfazioni quando si tratta di …

Sono sempre alla ricerca di ricette di cucina semplici e leggere che noi tutte possiamo goderci in totale serenità e senza pensieri. Così quando penso alle ricette di cucina argentina, tutto quello che mi viene in mente sono delle squisite empanadas di carne fritte di un sacco di olio. Ma …

Oggi voglio dedicarmi alla cucina araba preparando delle deliziose piccole falafel, ossia delle piccole polpette di ceci tritati con l’aggiunta di cipolla, aglio, coriandolo e altre spezie. Solitamente le falafel della cucina araba tradizionale sono fritte in abbondante olio, apportando sulle 170 calorie a falafel, ma le falafel che cucino oggi …

Preparare una moussaka leggera con le melanzane grigliate invece che fritte, era un po’ una sfida, perché nella ricetta tradizionale della moussaka, le melanzane sono rigorosamente fritte in un sacco di olio. Le ricette greche solitamente non sono troppo caloriche, ma visto che la classica ricetta della moussaka apporta sulle 400-420 calorie a …

La cucina messicana è un esplosione di gusto, ha una bella nota piccante e io l’adoro! La ricetta della cucina messicana che preparo oggi è un chili con carne light veramente poco calorico, perché non c’è niente di meglio la sera a cena, di cucinare una bella ricetta della cucina messicana, che …

Il tema di oggi non cambia: cucina dietetica per le mie amiche donne a dieta. La mia idea di una cucina dietetica, se si parla di secondi piatti, non può non includere cucinare il pollo. Da me il pollo viene utilizzato sempre quando si parla di ricette light, perché è …