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Ricette di Carne

Corso di Cucina: Filetto al Pepe

Questa sera al corso di cucina il secondo piatto mi ha veramente stupito, non pensavo che un filetto al pepe verde potesse essere così buono, praticamente identico a quello che si mangia al ristorante. Si tratta di un filetto al pepe verde e rosa, leggermente impanato con un velo di …

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Carne Cruda: La Tartar

Mangiare la carne cruda è la mia passione, ma se poi si è anche a dieta, mangiare carne cruda è una mano santa, sia per mantenere basse le calorie, sia per fare il pieno di proteine buone, pochi grassi e carboidrati zero! Utilizzando la carne cruda puoi preparare piatti sfiziosi …

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Cucina Messicana: La Ricetta dei Tacos

Se hai voglia di  una cena veloce e super gustosa senza il bisogno che sia un’attentato alla linea, parola d’ordine è cucina messicana rivisitata! In linea generale, mangiare dei tacos significa assumersi la responsabilità di far fuori intorno alle 500 calorie per un piccolo tacos dal peso di 160 grammi …

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Cucina Messicana: La Ricetta dei Burritos

Io amo la cucina messicana, ma amo anche il mangiar sano e leggero. Ma questo burritos è esattamente questo, è un burritos molto più leggero del classico burritos messicano con chili di formaggio filande, pancetta, salsiccia iper calorica, salsa guacamole, fagioli messicani e a volte anche del  riso. Il mio …

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