Zuppa Ricette

Con l’autunno che avanza, è normale aver voglia di mangiare qualcosa di caldo e appetitoso, ma con quello che la stagione fredda ha  da offrirci, la cosa migliore è sfruttare la miriade di ingredienti invernali, come per l’appunto la zucca. E con i colori brillanti dell’autunno, che vanno dall’arancio al …

Nelle brevi giornate autunnali dove fuori soffia il vento e le foglie si colorano di arancio e oro, quello che mi piace prepararmi per pranzo o per cena, è una deliziosa zuppa di farro. Quello che ci vuole in questo periodo, per cercare di dimenticare le cupe e umide giornate …