Questa è la ricetta della piadina light con sole 127 calorie a piadina, preparata con crusca d’avena e di frumento, maizena e sale e farcita di formaggio spalmabile e prosciutto.
Se vuoi goderti una piadina farcita di prosciutto e formaggio con meno di 130 calorie ecco la ricetta della piadina perfetta.
La mia piadina light si prepara in 10 minuti, la ricetta è piuttosto semplice, basta solamente amalgamare due tipi di crusca con il formaggio spalmabile, un po’ di maizena e un pizzico di sale, quindi cuocerla in padella e farcirla.
Mi piace sperimentare nuovi alimenti, elementi particolari che non uso quotidianamente ma che possono essere utili quando vogliamo preparare qualcosa di veramente leggero e ricco di fibre.
Non sono una fan del cibo light ma sono una grandissima curiosa e amo sperimentare qualsiasi cosa non abbia mai assaggiato e sperimentato, quindi ho provato a preparare con piacere questa piadina con sole 127 calorie, l’ho apprezzata tantissimo perché mi ha fatto pensare a qualcosa di veramente ottimo per la mia pancia.
Come avrai capito io adoro mangiare la piadina e preparo un bel po’ di panetti almeno una volta al mese e li conservo in freezer pronti per essere stesi.
Questa mini piadina è naturalmente molto diversa dalla tradizionale piadina romagnola con farina e strutto o olio, ma il risultato mi ha piacevolmente stupito e quando mi va qualcosa di poco impegnativo mi piace prepararmela.
3 persone
15 minuti
127 Kcal a persona
Ingredienti:
- 5 cucchiai di crusca d’avena (60 grammi)
- 3 cucchiai di crusca di frumento o crusca di grano tenero (36 grammi)
- 30 grammi di formaggio spalmabile light
- 2 cucchiaini di maizena
- sale
Preparazione:
- Versare la crusca d’avena e la crusca di grano in una ciotola.
- Aggiungere il formaggio spalmabile, la maizena e il sale.
- Amalgamare bene il tutto creando un composto omogeneo.
- Dividere l’impasto in due/tre parti uguali.
- Stendere le tre piadine aiutandoti con un foglio di carta forno posizionandone sotto l’impasto e uno sopra.
- Cuocere le piadine in una teglia antiaderente bella calda per un minuto da entrambi i lati.
