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Il risotto primavera è un risotto alle verdure che si prepara in primavera, nella stagione di fave e piselli. Si tratta di un primo piatto vegetariano molto saporito e semplice, ricco di verdurine di stagione come piselli, fave e carote. Questo piatto può essere preparato aggiungendo altre verdure primaverili come fagiolini e asparagi; …

Questa è la ricetta della pasta piselli e prosciutto in bianco, una pasta semplice e veloce da preparare anche all’ultimo minuto. La pasta piselli e prosciutto è la versione leggera della classica pasta 3P, ossia pasta con panna, prosciutto e piselli. E’ una ricetta semplicissima e veloce da preparare, senza l’aggiunta della panna …

Questa è la ricetta del pasticcio di verdure con patate e besciamella per una cena gustosa e ricca di verdure. Il pasticcio di verdure è una sorta di timballo a strati ideale per preparare una cena al volo ricca di verdure fresche di stagione. Grazie a strati di patate schiacciate, verdure miste di stagione …

Questa è la ricetta dei piselli in padella, un contorno tradizionale e veloce da preparare in primavera e quando hai poco tempo per cucinare. Nessun piatto ti fa capire che è arrivata la primavera come un gustoso contorno di piselli. Quando in tavola fanno capolino i piselli significa che la …

Questa è la ricetta dei piselli in bianco come contorno veloce da preparare tutto l’anno con piselli freschi o surgelati. I piselli in bianco sono un contorno velocissimo da preparare, anche all’ultimo minuto. Questo contorno di piselli è la versione più leggera della classica ricetta dei piselli e pancetta, quindi se …

Questa è la ricetta dei piselli con pancetta, un contorno veloce e saporito da preparare tutto l’anno con piselli freschi o surgelati. I piselli con pancetta sono un contorno veloce e saporito in quanto vengono insaporiti da dadini di pancetta affumicata e un soffritto di cipolla che lo rende un contorno che piace veramente …

Questa è la ricetta dello spezzatino con patate piselli servito come piatto unico invernale dal gusto ricco e appagante, perfetto per le serate invernali. Lo spezzatino con patate e piselli è un modo delizioso per mangiare sia carne, sia legumi, sia carboidrati tutto in un unico piatto. Credo che un buon piatto …

Questa è la ricetta dello spezzatino con piselli, un secondi di carne magra ricco di verdure e con poche calorie.  Lo spezzatino con piselli è un secondo piatto eccezionale da preparare nella stagione fredda, a me piace prepararlo quando fuori fa un gran freddo e quello di cui ho bisogno è un …

Questa è la ricetta della zuppa di legumi come primo piatto semplice e nutriente con cereali e legumi secchi. La zuppa di legumi è un primo piatto genuino preparato con cereali e legumi ideale nei mesi invernali, io l’adoro tutto l’anno come minestra da mangiare tiepida. Il modo più veloce per …

Questa è la ricetta delle polpette di quinoa cotte in padella per un secondo piatto veloce a base di quinoa e verdure. Le polpette di quinoa sono una vera scoperta, croccanti fuori e morbide dentro, un secondo piatto di verdure decisamente da provare. Devo ammettere che non sono una grande fan …