Tag: ricette vegane

Questa è la ricetta delle chips di cavolo nero, patatine vegetali cotte al forno, croccanti, leggere e senza grassi. Le chips di cavolo nero sono delle sottilissime e croccanti patatine di verdura made USA, delle patatine sane e leggere completamente senza grassi, insomma… degli snack sani. Le patatine di cavolo nero possono essere …

Questa è la ricetta della pasta al ragù di seitan fatto in casa, un condimento senza carne ideale per qualsiasi formato di pasta. La pasta al ragù di seitan è la versione vegan del classico ragù di carne. Questo sugo è preparato con ingredienti vegetali come qualche fetta di seitan, carota, sedano cipolla, …

Questa è la ricetta del ragù di seitan, un ragù vegetale con seitan al naturale, verdure e spezie come condimento vegano e vegetariano. Il ragù di seitan è un ragù vegetale senza carne, molto apprezzato nella cucina vegana e vegetariana come condimento per la pasta o per preparare bruschette. La cosa …

Questa è la ricetta per preparare il latte di mandorla fatto in casa, un latte vegetale senza lattosio come alternativa vegetale al latte tradizionale. Preparare il latte di mandorle a casa è molto semplice, diciamo che la cosa più complessa è aspettare i tempi di riposo in frigo, ma per …

Questa è la ricetta del seitan impanato, deliziose cotolette di seitan con panatura croccante e cotte in forno. Se non hai mai assaggiato il seitan sappi che se cucinato in modo gustoso acquista un gusto davvero eccezionale e con la ricetta di oggi possiamo preparare delle cotolette vegetali anche più …

  Questa è la ricetta per preparare la zuppa di broccoli come primo piatto di verdure sano e  leggero. La zuppa di broccoli è una vellutata classica molto facile da preparare, perfetta per un pranzo leggero o un antipasto di verdure decisamente sano. E’ una ricetta molto nutriente con ingredienti completamente …

Questa è la ricetta della zuppa di carote come primo piatto vegetariano facile e leggero con poche calorie. La zuppa di carote è una minestra di verdure molto leggera e facile da preparare. Si tratta di un primo piatto vegetariano per tutte le stagioni, una ricetta dolce e delicata che si prepara …

Questa è la ricetta della zuppa fughi e patate come ricetta di verdure genuina e facile da preparare tutto l’anno. Questa zuppa di funghi vanta l’appellativo di primo piatto facile e veloce, ideale in qualsiasi stagione dell’anno, perché preparata con soli funghi champignon e patate a dadini. La zuppa di …

Questa è la ricetta della vellutata di zucchine, un’idea semplice e gustosa per assumere un sacco di verdure e mangiare sano e leggero. Uno dei tanti modi che ho per mangiare le verdure è preparare tante gustose e veloci vellutate vegetali. Oggi ho preparato la vellutata di zucchine, un primo piatto …

Questa è la ricetta della vellutata di pomodoro, una zuppa confortante, leggera e ideale nella stagione dei pomodori, quindi in estate. C’è qualcosa di molto confortante in una vellutata di pomodori rossi. Credo che una bella ciotola di minestra al pomodoro, liscia e saporita, in una tipica cena estiva, può essere …