La cucina Napoletana solitamente molto calorica, è anche tremendamente allettante, specialmente se si è a dieta e se non ci si concede quasi mai un bel dolce, una pizza al formaggio o un ottimo piatto di pasta al sugo… ma oggi finalmente sono riuscita a rendere light, o quasi, anche …

Questa settimana avevo una gran voglia di mangiare della sana e geniuna carne bianca, per cui una ricetta nuova e povera di calorie era quello che cercavo per cena. Rovistando nel mio congelatore ho tirato fuori un bel pezzo di coniglio, perfetto per una ricetta magra e leggera che non …

Ci sono vari modi per preparare un ottimo tortino di patate, ma solo uno per prepararne uno che sia light con pochissime calorie, che puoi mangiate in tutta tranquillità anche se sei a dieta o se sei particolarmente attenta al tuo corpo. In questo delizioso secondo piatto, ho fatto affidamento a …

A chi non piacciono le torte rustiche… ce ne sono veramente di tutti i tipi e ripieni, ma la torta salata ricotta e spinaci classica è una delle più amate e delle più saporite. Le torte rustiche non sono sempre proibitive se si è a dieta, la versione della torta …

Ecco una ricetta con le zucchine tanto buona quanto leggera e perfetta per mantenere la linea anche quest’estate… Restare in forma per noi donne, specialmente con il ritorno delle mini canottiere estive e delle cortissime gonne colorate, è importantissimo per sentirci bene con noi stesse e belle agli occhi degli …

Sei pronta per scoprire come diavolo ho fatto, anche questa volta, a diminuire le calorie della classica torta al limone da ben 500 calorie per etto, in una torta al limone simile ad un plumcake da sole 310 calorie? Beh.. devo ammettere che tagliare quasi 200 calorie a porzione senza …

Quando si parla di alimentazione vegetariana automaticamente si pensa ad una dieta che impedisce il consumo di qualsiasi tipo di carne e pesce, ma non sempre è così. Un’alimentazione vegetariana può essere suddivisa in tre tipologie ben diverse: dieta vegana o dieta vegetariana totale, ossia un’alimentazione vegetariana molto restrittiva che permette …

Oggi ti insegno a preparare un bel piatto di spaghetti alla carbonara con poche calorie e quindi  light, che potrai gustare in tutta tranquillità ogni volta che vorrai, perché non dovrai più preoccuparti delle calorie e dei grassi che assumi con questo pesantuccio primo piatto, grazie ad una ricetta veloce …

Se il classico Crème Brûlée da 570 calorie a porzione non fa per te perché è veramente troppo ricco in calorie, ma in realtà vorresti gustarti anche tu la piacevole morbidezza e cremosità di un Crème Brûlée, oggi ti insegno a prepararne uno veramente squisito ma un Crème Brûlée leggero e …

Uhmm… la besciamella!!  Quante volte ti sei detta che se trovassi una besciamella light veramente buona, anzi quasi meglio dell’originale, anche tu  saresti ben lieta e felice di gustarti un bel piatto di lasagne fatte in casa, cosparse di tanta gustosa e cremosa besciamella. Finalmente non saresti più vincolata a …